吃剩下的红烧肉怎么处理？

一、吃剩下的红烧肉怎么处理？

材料

主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！），

调料：盐，糖（最好是冰糖末），葱段，姜片，料酒（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）

做法

1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。

2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。

3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。

4.现在可以往肉里加盐了。（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）

5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。

二、吃剩下的红烧肉能做咖喱吗？

吃剩的红烧肉可以加点土豆，再加一点咖喱，，可以再把它焖一下。

三、吃剩红烧肉为什么有白色的点点？

这是因为在烹饪过程中，肉表面的蛋白质会受到高温烤炙，变得凝固，形成了白色的蛋白质簇，从而形成了这些白色的点点。此外，如果剩余的红烧肉放置时间过长，也有可能导致肉表面蛋白质水分流失，形成白色点点的情况。如果想要避免这种情况，可以减少烹饪时间或者将剩余的红烧肉放置在密封的容器中保存。

四、吃剩下的红烧肉很肥怎么处理？

材料

主料：五花猪肉（什么是五花猪肉？就是那种一层肥的一层瘦的肉，层数越多越好。俗话说要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否则做不出好吃的红烧肉！），

调料：盐，糖（最好是冰糖末），葱段，姜片，料酒（至于用量除了糖要3大匙外其他主要看个人口味）

做法

1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。

2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。

3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。

4.现在可以往肉里加盐了。（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）

5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。

五、吃剩饭的寓意？

①大年初一不煮饭做菜，吃剩饭剩菜，寓意去年食物充足吃不完，家里收入很好，今年依然有余。据了解，有民俗专家称，初一早上应该吃汤圆，中午要吃面，而晚上只能吃剩菜喝酒。其实这是年年有余的象征。

②无独有偶，值得一提的是大年初四也有一个类似的传统习俗。俗称，吃“折罗”。所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜（不包括馊食）合在一起的大杂烩。 在除夕的时候，食物准备丰盛，舍不得倒掉的，烩到一起一锅炖，这个习俗主要体现我们勤劳节俭的品性。甚至有些地方，还把这个叫做“福寿饭”，认为可以积福报。

六、吃剩饭的国家？

日本

日本孩子从一出生就开始接受不能浪费的理念，他们吃饭从来不能剩饭，每一次都会有意少盛一些，不够再添，以免造成浪费。

区区几粒剩米粒，居然在日本人眼中有如此深刻含义？事实的确如此，作为资源匮乏的岛国，日本人一直十分重视节俭，对于浪费粮食会有一种负罪感，餐桌上吃得很干净，吃多少点多少。

七、吃剩的羊肉汤？

炖羊肉留下的汤，我们叫羊肉腥汤。羊肉腥汤的主要用法是:

1，泡饭，热的羊肉腥汤泡米饭吃，但舀腥汤的时候要把油花匀开来，尽量不要把油舀进去，也可以用馒头蘸着吃。

2，泡糙米，我们这边牧区人的早餐一般就是糙米奶茶，泡糙米的时候加进去一点腥汤，味道会更好。

3，下次炖肉的时候用，肉的味道会更浓郁。

八、带鱼可以吃剩的么？

吃剩的带鱼不建议吃，虽然带鱼本身带有盐分可以杀菌，但是还会有细菌存在的，对身体对少会有伤害，所以建议从不浪费的角度，尽量做的少些，避免吃剩的

九、吃剩的肉如何保鲜？

1、 酱油法

将吃不完的肉切一下，最好切成块状，取适量的酱油煮沸，放凉之后倒进装有猪肉的容器中。酱油的量最好是没过肉的。最后把盖子盖上就可以了。用这种方法来储存，想吃的时候随时拿出来，而且储存的时间也比较长，大概三十天左右。

2、 风干法

把剩下的肉切小一些或者是条形，也可以直接放到一个大的容器里面。然后放在通风的地方，这样就更容易储存了。因为经过风干，上面的水分就会减少，这样就不会滋生出细菌，所以可以储存的时间也就更长了

十、吃剩饭的幽默句子？

妻子说：“我在家里非常节省，中午的剩饭舍不得扔，只好在晚上就着鸡、鸭、鱼、肉把剩饭吃了。” 丈夫说：“那你没有我节省，我怕把鞋穿坏了，天天租车坐。”

女友下班回来，看见我躺着玩游戏。她突然打开冰箱，把一碗冰镇的剩饭摔到了地上，她指着地上散落的剩饭说道：“你给我把它们都捡起来吃了。”我无奈地拾起了地上的剩饭，用手掂了掂饭说道：“这些饭都变硬了，我还是喜欢吃软饭。”

同事说他上幼儿园的儿子剩饭，同事教育他说：“农民伯伯辛辛苦苦种的粮食和蔬菜，你剩下来，对得起农民伯伯吗？”结果他儿子小手一挥说：“农民伯伯辛辛苦苦种的粮食和蔬菜，你为什么做的那么难吃！ ”同事现在反省中……