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红烧肉团子饭做法? 红烧肉烫饭做法?

2024-05-15 22:15:52晚餐4

一、红烧肉团子饭做法?

用料

胡萝卜

 半根西兰花 2朵红烧肉 2块海苔 5小片米饭 小半碗油 适量盐 适量

饭团子的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净,加少许盐焯水,胡萝卜擦丝切碎,红烧肉剁碎

步骤 2

西兰花焯水后,剁碎,加油加盐炒熟西兰花和胡萝卜盛出

步骤 3

红烧肉和剪碎的海苔以及炒熟的青菜加米饭搅拌捏球

二、红烧肉烫饭做法?

做法:1、猪肉放进锅里加水烧开煮5分钟,撇去浮沫。

2、将剁好的小块五花肉,用酱油白酒拌匀,这样即可去腥,又能让做出来 的红烧肉烧色泽红亮。

3、准备一大勺白糖,一小勺酱油,一小勺醋,八角一个,蒜仔,姜丝。

4、锅里倒入适量油,烧到七八成热。

红烧肉烧饭

5、加入一大勺白糖,用勺子不停的搅拌,等白糖起大泡后,泡泡再下去,白糖融入油中立即倒入切好的猪肉块。不能早,也不能晚。一定要把握好,这个步骤是做出好吃的红烧肉最关键的一步。

红烧肉烧饭

6、倒入肉块后,加些花椒面,要不停的翻炒,直到均匀的上上糖色。

7、然后再倒入开水,一定要加开水,这一步是红烧肉软烂的最关键步骤。放入酱油,醋,八角,桂皮,蒜仔,姜,最后滴入几滴白酒。小火炖30分钟。

红烧肉烧饭

8,准备一碗半米,洗净,放入电饭堡中,上面铺上青豆,胡萝卜丁,火腿肠料粒,将做好的红肉挖出2一3勺放入电饭堡内,(看你的食肉能力放,喜欢吃肉,你可以多加两勺)这没有规定。

9,盖上锅盖将米饭蒸熟即可,美味的红烧肉烧饭便做好了,取出筷子,将米饭打散,红烧肉和米饭拌云,便可以开动了。

三、红烧肉饭电饭煲做法?

1. 五花肉整块放入开水中焯一下,姜切丝

2. 锅里放少许油,先将姜爆香,倒入五花肉,油煎,煎出肥肉里的油,直到肉表面有点焦为止

3. 倒入料酒,大火炒几下,倒入电饭煲

4. 放入水,盖过肉的量,倒入酱油,根据咸淡放些盐,葱打结,一并放入锅内,按下煮饭键,等到耗掉大部分水,放入冰糖,再继续煮,当汤汁所剩不多的时候,就可以出锅了,这个时候发现锅底有很多油,而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

四、红烧肉拌饭家常做法,正宗红烧肉拌饭怎么做?

1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。

2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。

3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。

4.倒油,葱姜爆香,下肉,(用干淀粉抓一下肉)翻炒至白。

5.肉炒白后,倒入老抽或者酱油都可,料酒,大料,盐,白糖,胡椒粉,蚝油,五香粉,翻炒下倒水,和肉肉平齐就好,把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖。看汤汁变稠,汤少了,闭火。

6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上,煮过的油菜和木耳摆盘,菜煮过了,所以样子丑,把肉和汤浇到饭上,把鸡蛋一分为二摆盘,成形。吃的时候,把饭拌匀,有的怕腻,和油菜木耳一配中和口味很不错。

7.配个小菜,备料香菜,木耳,辣椒,没红辣椒了,用干辣椒代替,花椒,油,盐,鸡精,葱,蒜,芝麻、

8.倒油,放入干辣椒,花椒煸炒,出香味关火放凉备用。

9.把香菜,辣椒,木耳,葱,蒜切碎,倒入酱油,醋,盐,鸡精,芝麻,香油,把炸好的花椒辣椒油倒入拌匀。

10.拌好小菜后撒上些泡好的枸杞子,因为没红辣椒,所以颜色有点单调,用枸杞子凑合下。

五、老饭骨的红烧肉?

用料

五花肉 500克

冰糖 7-8颗

料酒 1勺

糖 10克

生抽 2勺

老抽 半勺

姜 4片

八角 2个

盐 10克

香叶 3片

蚝油 适量

桂皮 适量

葱姜 适量

土豆 适量

老饭骨的红烧肉的做法

步骤 1

五花肉切大块焯水

步骤 2

锅中放少量油,七八块冰糖炒糖色,放五花肉炒几分钟,放八角,香叶,桂皮,葱姜,炒几分钟。放料酒,炒几下,放酱油蚝油炒几下,倒热水。 锅里炖15分钟,很重要,上色作用。

步骤 3

转到压力锅中,排骨键20分钟。

步骤 4

锅中少量油,炒土豆几分钟,倒入五花肉,根据咸淡加盐。炖至土豆软烂收汁。

六、红烧肉汁拌饭热量?

热量:308 千卡 / 1289 千焦

具体做法如下:

食材:

五花肉200g

油菜1棵

圆葱半个

木耳4朵

葱1伋

姜3片

大料1个

酱油1勺

蚝油1勺

料酒1勺

五香粉5g

胡椒粉5g

盐半勺

油1勺

水淀粉1勺

糖1勺

熟米饭1碗

做法:

1.肉用的前槽,最好用五花肉,几根油菜,少许木耳,鸡蛋,葱,酱。米饭蒸的时候先泡一会,这样饭熟了不粘锅底。

2.准备好佐料,酱油,蚝油,味精,胡椒粉,五香粉,大料,料酒,白糖,盐。

3.烧开水把油菜和木耳放入锅里,为了节省时间,把鸡蛋也放里了,油菜和木耳不用煮太烂,开了就捞出用凉水过下,控干水分,等鸡蛋熟了也用凉水过下,好扒皮。

4.倒油,葱姜爆香,下肉,(用干淀粉抓一下肉)翻炒至白。

5.肉炒白后,倒入老抽或者酱油都可,料酒,大料,盐,白糖,胡椒粉,蚝油,五香粉,翻炒下倒水,和肉肉平齐就好,把扒好皮的鸡蛋放进锅里小火炖。看汤汁变稠,汤少了,闭火。

6.饭熟后乘到碗里成形扣到平盘上,煮过的油菜和木耳摆盘,菜煮过了,所以样子丑,把肉和汤浇到饭上,把鸡蛋一分为二摆盘,成形

七、鲍鱼红烧肉老饭骨?

1、先把五花肉肉皮烧一下,这样可以去腥,再把肉皮表面给它清洗下,五花肉切块,大概4厘米间方就可以了,再把五花肉块冷水放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净

2、锅控干后倒入色拉油来熬糖色,再放入两块黄冰糖,熬到起泡沫呈酱油色时放入五花肉块翻炒上色,再放入姜片爆香,放入两小勺黄豆酱、生抽、少许老抽、料酒锅边淋入去腥、一小勺食盐,翻炒入味

3、然后放入漫过食材的凉水,大火烧开,五花肉连同汤汁一起倒入砂锅中,盖上锅盖大火烧开,中小火慢炖1个小时,炖的同时我们把鲍鱼杀下,用刀沿着壳的四周,去除内脏,清洗干净

4、再在鲍鱼的表面打上十字行花刀,这样等会煮的时候入味,红烧肉炖了大半个小时,把鲍鱼放进去盖上锅盖继续炖,时间到时撒上葱花点缀即可食用

八、加盟牛排爱上饭靠谱吗?

牛排爱上饭是冰城火焰山公司的品牌,有超过2000家门店,靠谱的。

九、哈尔滨哪家卤肉饭加盟好?

卤派三叔,卤肉饭好吃,而且量也大,吃的人不少,回头客也多,特别是中午差点都忙不过来了,望采纳

十、烤肉拌饭脆皮鸡饭加盟那比较好?

看见过张姐张秀梅烤肉拌饭,他家也有脆皮鸡饭可以吃,也可以做成双拼的,挺不错的

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