大饼卷肉的做法，大饼卷肉怎么做好吃，大饼卷肉的家常？

一、大饼卷肉的做法，大饼卷肉怎么做好吃，大饼卷肉的家常？

1.面粉里放入适量清水揉匀，醒15分钟

2.将面团擀成圆饼，撒上盐，舀一勺熟花生油，铺匀

3.卷起

4.分成三小段

5.将卷好的面两边捏住，两手捏住两端,向相反的方向拧两下，从上向下摁下来压成小圆饼

6.擀成薄饼

7.锅里放少许油，油温下锅，小火烙至两面金黄色出锅

8.这是烙好的焦黄酥脆的饼饼

10.尖椒、香菜切碎

11.红烧肉剁成小块

12.准备好材料，开始卷饼

13.放上红烧肉、香菜、尖椒碎

14.卷起

15.将卷好的肉饼一切为二 方便吃

二、大饼卷腊肉做法？

在煎饼锅上摊上大饼，把腊肉，葱丝，黄瓜丝一起放入大饼，刷上黄豆酱，卷起来就可以。

三、天津大饼卷鸡蛋大饼怎么做？

天津的大饼做起来非常简单，第一部选-般的面粉就可以，不能选高筋面粉，原因高筋面粉不好行比较有劲，烙出来大饼有点硬。

烙饼面要软，醒的时间要长点，比如面醒-个小时在这中间要柔-下，等烙的时候面就不能柔啦，把饼做好每一步开始烙，关健在烙饼时有技巧，饼在ch里要三翻六转烙出来的饼即软层还多，如果总翻个饼烙出来又硬还没有层。

四、大饼卷菜，卷什么菜好吃？

要看个人喜好了，喜欢吃什么菜，就可以卷什么菜，比如我家人有喜欢吃鸡蛋饼卷土豆丝和红萝卜丝，孩子们还喜欢吃我烙的薄饼，抹上酱料，铺上生菜菜叶，再来一根火腿肠，也是特别好吃的，我就特喜欢烙的薄饼薄薄的饼，卷上炒好的豆芽菜，最好再来点鸡蛋，那叫一个香。

五、怎样做大饼卷肉？

第一步，准备煮肉所需要的材料。

一块带着皮的五花肉，大料3粒，香叶2片，桂皮1块，肉蔻2粒，丁香，葱段，姜片，盐适量，生抽2勺，老抽3勺，冰糖5粒，料酒2勺。

第二步，准备大饼的用料。

面粉400克左右，盐适量，在另准备出50克面粉来，我们一会来做油酥。

第三步，煮制猪肉。

洗干净的肉放在冷水铁锅里，开火煮，把葱姜放进去，再倒进一部分料酒，煮开了关火，把肉捞出来，冲洗干净，锅里放油，把冰糖先放进去，慢慢的等糖融化了变了色，把肉放进去，让肉身沾满糖浆，变了颜色之后再放葱段，姜片，剩下的料酒，生抽，酱油，香叶，桂皮，大料，丁香，都放进去，然后倒水进去，倒进足足的水，中小火煮2小时。

第四步，制作大饼。

把面放到一个木盆里，用凉水和面就可以，在面粉里放一点点盐，这样和出来的面很劲道还好吃，把面和成面团放到一边醒发一小会就行，下面我们来做碗油酥。

大饼卷肉

第五步，制作油酥。

锅里烧油，拿出一个小碗里面放半碗的面粉，等油很热的时候直接倒在面粉碗里，用筷子边搅和边旋转，奶油状的油酥就出来了，一会这个可有大用处。

第六步，烙饼。

面不需要醒发太久，因为我们做的是死面大饼，只要醒10分钟左右就好，把腼腆放到案板上，用耍太极的手法把面揉搓好，分成差不多3个大一点的面剂子，不要太小，然后都它们一个个摊开，摊成不要太薄的圆形，然后把刚才做好的油酥挖出来一大勺，像包包子一样给它包进去，然后按一下，再用擀面杖杆成饼，不要太薄哦，差不多几3个都擀好了，拿出电饼铛来刷上油，先放上一张的饼慢慢的烙，然后翻面一张张的烙好就可以

六、衡水大饼卷肉做法？

主料：猪肉1000克、白面500克、花椒小许、八角2个、桂皮1块、葱适量、冰糖20克、老抽5克、生抽50克、食盐2克、鸡精2克、清水1000克、姜适量

辅料：陈醋10克

做法：

1.新鲜猪肉切块，热锅，放比较肥的肉块入锅煎

2.肥肉煎黄，放其余的肉块翻炒

3.全部变微黄，放冰糖和调料

4.放食盐、老抽和生抽翻炒均匀

5.放清水，水位跟食材持平即可

6.盖锅盖，大火烧开，中火煮30分钟，该小火煮30分钟

7.放鸡精，大火收汁汤汁不多，放陈醋汤汁浓稠即可

8.和面，加一半冷水一半热水，揉均匀，醒20分钟左右。

9.生菜清洗干净。面醒好，擀成面皮，铺上椒盐、油，卷起来，切成面剂子，擀成小薄饼，平底锅烙熟。

10.去一张饼，铺上生菜叶，放红烧肉块，淋上汤汁，卷起来，即可

七、大饼卷羊杂配方？

主料 羊杂　400g 面粉500g 、辅料 油　适量 盐　适量 生抽　适量 鸡精　适量。

步骤 1.冷水和面 、

2.把面擀成圆饼 、

3.放在电饼铛里烙熟 、

4.葱姜爆锅，把羊杂炒一下 ，

5.把饼切成小块、

6.葱姜爆锅，把羊杂炒一下、

7.加适量的盐 、

8.加适量的生抽 、

9.添加适量的水 、

10.出锅时加适量的鸡精 、

11.加适量的香菜 、

12.把饼放到碗中 、

13.倒入羊杂汤就可以吃了。

八、肯德基大饼卷哪个好吃？

肯德基的卷大饼的话，有北京大饼比较好吃

九、大饼卷泡面的做法？

泡面煮好，捞出，控水，锅里放油，放葱花，把泡面炒一下，可以放点辣椒胡椒之类的，然后出锅卷在大饼里吃

十、请问大饼卷肉做法？

准备原料:面粉，五花肉，大料3粒，香叶2片，桂皮1块，肉蔻2粒，丁香，葱段，姜片，盐适量，生抽2勺，老抽3勺，冰糖5粒，料酒2勺。

做法:1洗净的肉放在冷水铁锅里开火煮，把葱姜放进去，再倒进一部分料酒，煮开了关火。2把肉捞出来，冲洗干净，锅里放油，把冰糖先放进去等糖融化了变了色，把肉放进去，让肉身沾满糖浆。3再放葱段，姜片，剩下的料酒，生抽，酱油，香叶，桂皮，大料，丁香，都放进去，然后倒水进去，倒进足足的水，中小火煮2小时。4把面放到盆里用凉水和面，在面粉里放一点点盐，这样劲道还好吃，把面和成面团放到一边醒发10分钟。5把面揉搓好，分成面剂子，然后都它们一个个摊开，再用擀面杖杆成饼拿出电饼铛来刷上油慢慢的烙好。6大锅里的肉已经很烂了，捞出来在板子上剁碎，洗一个青椒也给它剁碎了掺进肉里。取出大饼把剁好的肉和菜一股脑都卷进大饼里，好吃的很！