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做简单的家常菜

2022-01-22 05:59:41晚餐1

其实只要有心就能成功的,你可以上“天天美食”、“美食天下”这两个网站看看,都是不错的网站,有具体的菜式制作步骤。


虽然我不知道你的具体要求,但是可以给你一个简单材料搭配:


一、牛肉搭配芥蓝菜;


二、鲜鱿鱼搭配韭菜花;


三、鳝鱼搭配空心菜;


四、排骨搭配莲藕汤;


五、老鸭搭配冬瓜汤;


六、胡椒(整粒的)搭配猪肚汤。


 


再附送几个小菜谱:


香菇青菜的做法详细介绍 :


菜系及功效:闽菜 家常菜谱 私家菜
工艺:炒


香菇青菜的制作材料:


主料:青菜,鲜香菇,木耳
调料:生姜,盐



教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃1    油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
 
2    放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
 
3    叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。


 


 


西红柿牛腩的做法详细介绍


菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:炖


西红柿牛腩的制作材料:


主料:牛腩,西红柿
调料:葱,姜,料酒,盐



教您西红柿牛腩怎么做,如何做西红柿牛腩才好吃


做法:



1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。



2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味


 


 


排骨炖土豆的做法详细介绍


菜系及功效:家常菜谱 私家菜
工艺:炖


排骨炖土豆的制作材料:


主料:猪排骨500克,土豆500克;
调料:花椒3克,酒5克,姜10克,香菜5克,葱10克,盐10克,味精5克;



教您排骨炖土豆怎么做,如何做排骨炖土豆才好吃


制法:


(1)将排骨剁成5厘米长的段,土豆去皮切成块;


(2)姜切片、葱切段、香菜洗净切段;


(3)锅内放入水,烧开后将排骨烫一下,洗净浮沫;


(4)锅内加底油烧热,用葱、姜炝锅,放入排骨煸炒,然后加入汤汁和调味料,放入土豆,拣去葱、姜后盛出;


(5)撒入切好的香菜段即可。

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标签: 简单家常菜