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疫情期间肉太贵,家里全是蔬菜,怎么做好吃?

2022-01-29 13:13:49晚餐1

武汉疫情爆发期间,肉不仅贵,还不安全。前段时间广西又出现鸡瘟,我们平时做饭最好还是蔬菜水果为主,这样既可以减肥又养生。但是我们要如何做才好吃,却吃了不腻?今天在这里给大家介绍一款两人情侣沙拉菜单。

需准备的材料:小樱桃6个,苹果1个(切成苹果丁),新疆玫瑰葡萄40克(拇指大、黑圆,有玫瑰香),新鲜草莓20克,菠萝、香蕉各30克;生菜、甘蓝各20克。

配料:白葡萄酒一杯,白糖一勺

制作:1、把苹果、香蕉、菠萝切方块丁;小樱桃、草莓一分为四;葡萄对半切开。2、放入已调配好的白葡萄酒白糖配料中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏60分钟。3、60分左右取出,将洗净好的生菜、甘蓝放入(如果喜欢重口味的可以加洋葱)即可。

特点:吃起来爽口,又带有酒香。酸甜可口。

情景:含情脉脉的一对情侣,正各举起一杯葡萄酒交杯,桌子上放着一盘色香味俱全的蔬菜水果沙拉。

天天买菜却不知道吃什么?有没有简单的家常菜谱借来参考呀?

题主你好,很荣幸能回答你的问题。

家常菜的做法:干煸肉末四季豆

主料:四季豆、猪肉。

辅料:红辣椒、淀粉、生抽、白糖。

步骤:

1.腌肉末,放适量淀粉,生抽,白糖拌匀。

2.四季豆洗净去两端,切斜刀,短段那种。

3.红椒切小段,蒜切末。

4.锅放油,下四季豆,大火翻炒,出水没事,耗干就好了,煸至表面起皱,盛出。

5.四季豆盛出,利用剩下的油炒肉沫,加入蒜末和红椒,炒至变色。

6.倒入四季豆,加适量鸡精和盐,翻炒10秒出锅。

番茄椰菜花

材料:椰菜花1小棵、番茄两个。 

辅料:番茄酱30ml、大葱1小段、白糖10g、盐少许、油适量。

做法:

1.椰菜花洗净用手剥成小朵,番茄洗净,用开水烫一下剥去外皮,切成小丁,大葱切碎。

2.锅中放入适量清水,大火烧沸后将椰菜花放入,汆煮3分钟后捞出沥水待用。

3.炒锅放入少许油烧热,放入葱末爆香,放入番茄丁翻炒出汁,再放入番茄酱、白糖、盐和少许清水搅匀。

4.放入椰菜花焖煮2分钟,待汤汁收稠后盛出,在上面撒上葱花即可。

宫保鸡丁

材料:鸡腿2只、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒、生抽、麻油、糖、辣酱、蒜末、盐、麻油、水淀粉。

步骤:

1.鸡腿2只,黄瓜2根,熟花生一小盘。

2.鸡腿肉切成块,加料酒、生抽、麻油、糖,入味。

3.热锅热油,爆香辣酱,入鸡块大火翻炒3分钟。

4.入黄瓜块,大火翻炒2分钟,加蒜末、盐、麻油调味。

5.淋水淀粉翻炒1分钟,加入熟花生拌一下。

6.立即出锅装盘,就可以吃了。

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