吃打卤面胖吗？ 打卤面的白菜土豆打卤面？

一、吃打卤面胖吗？

会胖的。

根据计算卤面每100克可食用部分的热量是184大卡。一碗卤面可食用部分大约200克，则热量为368大卡。

卤面卡路里比例为百分之二十四的脂肪、百分之六十的碳水化合物及百分之十六的水分。

打卤面每100克包含：

1、脂肪含量4.85克；

2、胆固醇8.09毫克；

3、钠盐172.32毫克；

4、碳水化合物28.19克；

5、膳食纤维1.33克；

6、蛋白质7.21克。

二、打卤面的白菜土豆打卤面？

白菜土豆打卤面的做法

1.鸡蛋搅匀，添加面粉和一点点盐，用筷子搅成细小的面疙瘩，根据实际需要适量加一点点水

2.揉成光滑的，较硬的面团，盖上湿布醒半小时，中间可以重新揉一次

3.取出醒好的面团，再次揉匀，用擀面杖擀成厚薄均匀的大面片

4.在面片上均匀撒一层干粉，折叠以后，切成面条，马上抖开

5.白菜和土豆分别切碎备用

6.起油锅，爆香葱姜末，下入白菜和土豆翻炒均匀

7.炒至土豆和白菜变色，添加卤牛肉和原汤，根据情况适量加水

8.煮开以后，转小火继续煮至土豆绵软，用盐和味精调味

9.起锅淋入蛋花，撒上葱花 11.面条开水入锅，煮开点次凉水，再次煮开，捞出，浇上汤卤即可

三、今麦郎打卤面怎么吃？

麦郎打卤面也是今麦郎方便面的一种，而是药里面配了打撸的料和加方便面的料包，是不一样的，所以说今麦郎的打卤面是需要泡着吃，然后把所有的料都倒在里面，把泡好的面水分去掉，然后把料倒在面上搅拌一下，这样就可以吃了，这就是答案，面包吃法

四、吃木须打卤面还用配菜吗？

这个看你个人喜好吧，一般木须肉打卤面的卤里有木耳，瘦肉，黄花菜，鸡蛋等，但是你想配个爽口的小凉菜也是很好的啊。

五、什刹海吃打卤面大姐是谁？

什刹海一碗面富婆结局是第36集。霞姐因为公司的事烦心，她很晚才来到庄志斌的面馆，一边吃面一边和庄志斌大吐苦水，她只身来到北京打拼，经历了很多的艰辛和不容易，庄志斌对她好言相劝，劝她把步子放慢一点，让自己彻底放松下来，霞姐好奇地打听他的婚姻情况，庄志斌承认他和妻子凤儿闹了小矛盾，可是他们的感情还在，还劝霞姐也找一个相爱的男人，两个人越聊越投机。

项辉派儿子项诚达打听庄为天的情况，得知他经营了庄家菜馆，项辉让项诚达开始下一步的行动，霞姐觉得面好吃，然后就叫他公司里面的人来吃面，里面没有介绍霞姐的结局

六、鸡肝打卤面？

步骤 1

西红柿去皮切丁，鸡肝煮熟去血衣备用。

步骤 2

下婴儿专用面条。

步骤 3

我这里直接西红柿煮进去了，想味道浓郁的，可以直接煮熟打泥与面条混合。

步骤 4

起锅，鸡肝碾泥搅拌。

七、红薯打卤面？

第一步，把红薯磨粉制成红薯面

第二步，将红薯面和白面兑在一起倒入水搅拌均匀

第三步，将加入水的面揉成面团

第四步，将面擀好切成条

第五步，起锅烧水，水开后下入面条，然后煮熟捞出即可

以上就是红薯煮面条的做法

八、芸豆打卤面？

每年的夏天，打卤面就成了我们家的主食。妈妈做的打卤面只能是回忆的滋味了。我发现她老人家做的时候，先是买来芸豆角，洗净切成丁，然后弄二两瘦肉切丁，起锅烧油，炝锅放肉，放芸豆，再加汤。

到了锅开后，芸豆肉打的卤就出锅了。

然后就是各种点菜，香椿，香菜，黄瓜，蒜泥，绿豆芽，胡萝卜丝，酱油醋。那是一个全呀。一想就又馋了。

九、勾魂打卤面？

1. 食材准备。五花肉一块、干黄花菜、木耳、干香菇适量。面粉若干。冰糖、葱、姜、蒜适量。

2. 泡发干货。把黄花菜、干香菇、木耳放在碗里，用开水泡发。要用干香菇，鲜菇没那种香味。木耳泡发前后体积变化很大，注意别放太多。我还放了一些野生榛蘑，味道会更鲜美。

3. 把泡好的香菇切丁、黄花菜切段备用。

4. 炒鸡蛋。在碗里打两个鸡蛋，油锅炒一下备用，注意别炒太老

5. 炒卤。油锅，放葱、姜、蒜，翻炒几下。把切好的五花肉放进去继续翻炒。加少许料酒、两勺酱油、两勺白糖继续翻炒。

6. 把准备好的木耳、黄花菜、香菇倒进去，一起翻炒。加盐适量（咸一点，不然拌面条没味道）加水，小火焖十五分钟左右。然后把准备好的鸡蛋倒进去一起翻炒。

7. 勾芡。用一个碗，把淀粉调开，倒进锅里勾芡。打卤面最关键的一步就是勾芡汁，勾好的卤汤汁浓稠、口感舒适。

8. 勾好芡之后，小火稍微炖一会就可以出锅了。

9. 和面。和面时候可以打进去个鸡蛋，再加一点点盐，面会更劲道好吃。和好的面团要盖上醒一会。

10. 擀面。把面擀成面饼，面饼薄厚决定面条粗细。把擀好的面饼叠好，面饼两面一定都要多撒干面粉，不然切的时候会粘在一起，就只能该吃面片汤了。用刀把面切成你喜好的宽度。

11. 煮面。把面条理顺，在面粉上来回过几下放好，就可以烧水煮面了。面条捞出来过水，过水的面不粘连，吃起来清爽。加上卤和菜码，再来点辣椒油，还有蒜！

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十、潮汕打卤面？

1.先开水煮面，不要煮的太软。而后捞出置于凉开水中。面条变凉后控水取出搁案板上。撒香油上去挑开，不要让面粘在一起。晾一会后可装在饭盒里放入冰箱;

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2.而后开始做卤子。地道的兰州凉卤面里放的蔬菜有土豆片，炸豆腐，胡萝卜片等。无奈我家只有白萝卜，黄瓜，青菜，蘑菇和蟹肉.就一股脑都倒进开水里煮了;

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3.煮的差不多的时候放盐，一点白胡椒，生抽。而后用淀粉勾芡，让汤汁看起来是浓稠的。之后晾凉就可以了