奶豆怎么做好吃，奶豆的吃法？

一、奶豆怎么做好吃，奶豆的吃法？

1.自己腌制的糖桂花取一点

2.加入山楂酱拌均匀

3.用牛初乳蒸好的奶豆腐

4.修整成方块

5.山楂糕切丁，芒果去皮核切丁

6.熟豌豆粒备好

7.把奶豆腐摆放盘中，把山楂和芒果丁放上

8.再用豌豆粒装饰，拌好的桂花山楂酱盛一边，可以沾奶豆腐吃

二、奶豆的介绍？

奶豆是芸豆的一个品种。是豆科大豆属的一年生草本,高30-90厘米。大豆蛋白质含量为35%～40%。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐黄色长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7-9月。

三、自制奶块奶豆？

土豆淀粉100g，鸡蛋液（鸡蛋1个），低筋面粉12g，鲜牛奶24ml，蜂蜜10g，酵母4g，食用油17g，甜味菊末5g，果蔬泥28g（个人喜好）

做法：胡萝卜，紫薯，南瓜去皮洗干净上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟，蒸熟备用。菠菜洗干净焯水挤干水分备用。

处理好的果蔬分别倒入破壁机中打成泥，分别取4个盆放入4个打好的泥和土豆淀粉，鲜牛奶，酵母蜂蜜搅拌均匀，盖上盖子醒发至2倍大。放到面垫上揉成光滑面团排气，切相等重量剂子（1.5-2g）搓圆形用模具压成图形（个人喜好）

烤箱预热100℃60分钟。放入奶块，奶豆，表面撒上一层甜味菊末，温度140℃时间5分钟，取出

四、奶豆做法？

食材清单

马铃薯淀粉 140g 、 低筋粉 25g 、 蛋黄 30g 、 糖 30g 、 淡奶油 30g 、 无铝泡打粉 3g 、 黄油 35g 、 奶粉 15g

烹饪步骤

步骤1/6

液体部分入盆拌匀，如果用的是绵白糖代替糖粉，则也与液体混合。

步骤2/6

粉类混合过筛，加入到液体里。

步骤3/6

黄油融化成液体，加入盆中，揉成光滑面团。

步骤4/6

取一小块面团揉成小手指粗细的条，然后切成指甲大小块。

步骤5/6

取两个面块，分别放于手指和手掌，另一只手对合，将面块搓成两个球。

最后一步

烤盘铺油纸，将搓好的球摆入烤盘，烤箱180度预热，烤10分钟。表面略微上色即可。

小贴士

1、这个分量糖略少了，做出来的饼干刚好不甜。2、原方子里放蜂蜜，不适合宝宝，没加，多放了5克淡奶油和一个蛋黄代替液体。3、30升的长帝烤箱烤盘正好满满一盘，烤制过程中略有涨大。4、长帝六管烤箱180度，10分钟。5、蛋黄多了，普通安佳黄油，使得味道更像玛格丽特，黄油味道重，下次试试铁塔黄油卷。

五、奶豆名字的寓意？

答，奶豆的寓意就是有奶味的豆豆。

六、炒奶豆的做法？

炒奶豆是一道家常美食，以米饭和黄豆为主要原料，味道香甜，营养丰富。以下是一份简易的炒奶豆的做法，供您参考。

所需材料：

1. 黄豆200克

2. 米饭适量

3. 牛奶200毫升

4. 白砂糖适量

5. 植物油适量

做法：

1. 黄豆提前用水浸泡6小时，然后将豆子过滤掉水分，放入锅中烫1分钟，再捞出过凉水备用。

2. 将米饭放入锅中煮熟，盛出后待凉备用。

3. 锅内倒入适量的植物油，油热后放入黄豆，小火煸炒5分钟左右，炒至豆子发黄发脆时，加入一些白砂糖继续煸炒至豆子变脆变化色成金黄色。

4. 将煮熟的米饭加入锅中，和炒好的黄豆混合均匀后倒入适量的牛奶，用中火煮10分钟左右，加入白砂糖适量，不停地搅拌，煮至颜色变成奶白色即可。

5. 最后将炒奶豆盛装在碗中，撒上一些糖即可食用。

温馨提示：

1. 黄豆炒制时，不要用中大火，否则炒糊或炸豆的情况很容易产生。

2. 牛奶加热时也要用中火，不能过高的温度加热，否则会在炒制过程中发生沉淀，影响口感。

3. 可以在炒奶豆的时候加入适量的葡萄干和核桃、杏仁等坚果，增加口感的丰富性。

4. 黄豆和米饭的比例可依个人口味调整，可适当增减豆子的数量和米饭的量。

5. 炒好的奶豆需要及时食用，不宜存放过久，否则容易变质。

七、奶豆是干嘛的？

奶豆是属于碳水化合物类的，主要原料是淀粉，可以获取丰富的碳水化合物，是能量的来源，很适合成长发育中因为大量活动消耗能量的小朋友。奶豆主要配料是马铃薯淀粉，热量和含糖量要远低于小麦淀粉，还有鸡蛋和奶粉以及其他果蔬粉来增加味道。同时还添加了降火的冰糖，一点点麦芽糖调味。

八、红奶豆的做法？

主料

砂糖50克

奶粉12克

盐2克

鸡蛋1个

黄油30克

水140克

绿茶粉10克

高筋面粉300克

酵母4克

辅料

红豆适量

步骤1

按照配方分量要求准备原材料。

步骤2

先放砂糖、盐、奶粉、黃油、水材料倒入面包桶里。

步骤3

再加入高筋面粉，绿茶粉，酵母，将面包桶安装好在面包机内，然后启动。

步骤4

面包机工作第一次搅拌完成 ，进入发酵阶段。

步骤5

面包机工作第二次搅拌完成按暂时键，将面团取出整形。

步骤6

将绿茶面团揉圆。

步骤7

平均分成三份。

步骤8

擀薄卷起。

步骤9

再擀长翻面放上红豆卷起

步骤10

取出搅拌叶片将面团放在面包桶摆好，装好面包桶，启动面包机。

步骤11

面团在第三次发酵中过程中，再发酵至3.5到4倍大，然后程序会自动进行烘烤。

步骤12

面包烘烤中。

步骤13

程序时间走完提示音会响，将其面包桶取出倒出面包放在网架上放晾切片食用。

九、甜奶豆制作？

1/6

液体部分入盆拌匀，如果用的是绵白糖代替糖粉，则也与液体混合。

2/6

粉类混合过筛，加入到液体里。

3/6

黄油融化成液体，加入盆中，揉成光滑面团。

4/6

取一小块面团揉成小手指粗细的条，然后切成指甲大小块。

5/6

取两个面块，分别放于手指和手掌，另一只手对合，将面块搓成两个球。

最后一步

烤盘铺油纸，将搓好的球摆入烤盘，烤箱180度预热，烤10分钟。表面略微上色即可。

十、山楂奶豆做法？

1· 小火融化黄油，倒入棉花糖小火翻板均匀

2· 加入奶粉翻拌均匀

3· 可提前将巴旦木核无核山楂球组装起来

4· 趁热把棉花糖裹在组装好的山楂球外表，揉搓均匀

5· 再放入奶粉中滚匀，避免奶球粘在一起

6· 最后用自己喜欢的包装袋装好封口