养胃食谱有哪些 养胃汤养胃粥的做法
养胃食谱有哪些 养胃汤养胃粥的做法
1、猪骨山药汤
材料:猪脊骨 (适量),山药 (适量), 嫩玉米 (适量)
做法:
1、猪脊骨洗净,用刀斩成小块。
2、把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
3、砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4、嫩玉米切成小块。
5、砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。
6、山药去皮,切滚刀块;把山药块倒入砂锅。
7、洒入枸杞;调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
首先胃病患者需要在饮食上面尽量清淡,容易消化,平时可以吃一些小米粥,玉米粥,山药莲子粥等等,绝对要避免辛辣油腻,寒冷烧烤类的食物,吃饭要定时定量,细嚼慢咽,绝对不可以吃得太饱,太油腻,采取中西医结合进行治疗,效果是最佳的,在医生的建议下口服奥美拉唑胶囊等,配合中医中药来进行辨证治疗的三分治疗,七分调理,必须要定期复查
清淡营养餐食谱大全
清淡营养餐食谱大全
清淡营养餐食谱大全。在日常生活中,我们多吃一些营养餐对自己的身体有一定的好处,而且很多营养餐都是非常美味的。接下来就由我带大家了解清淡营养餐食谱大全的相关内容。
清淡营养餐食谱大全1 周日营养食谱:早餐:主食:牛奶、鸡蛋饼,副食:拌芹菜胡萝卜元白菜,午餐:主食:烧卖
副食:鸡汤炖豆腐、蒜泥羊肝,饭后:胡萝卜汁,晚餐:主食:加黑米的小米饭,副食:油菜豆腐粉、拌青椒肘子, 睡前:一只猕猴桃
周一营养食谱:早餐:主食:绿豆大米粥、鸡蛋、糖酥饼,副食:拌海带丝,午餐:主食:小米饭
副食:炖牛肉、炒元葱(元葱乃益智食品,活血血中含氧量增加,大脑细胞活跃),饭后:一只梨,晚餐:主食:加大米的小米饭,副食:鱼香肉丝、炒酸菜,睡前:一个西红柿
周二营养食谱:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品),副食:黄豆咸菜
午餐:主食:大米饭,副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维,助消化),饭后:一只香蕉
晚餐:主食:加有黑米的大米饭,副食:木耳肉、清炒菜花,夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米(宜清淡,易安眠),副食:白萝卜汤(顺气),睡前:一个橘子
清淡营养餐食谱大全2 一、清炒虾米卷心菜
卷心菜最好是手撕不要切,这样的卷心菜吃起来更有胃口。首先放油将虾米放进去爆香,然后放撕好的卷心菜再放适量的盐炒均匀即可。清淡的菜不需要放很多的佐料。这个是比较简单的做法。
二、清炖鸡汤
鸡汤是最具有营养的汤,一般产后孕妇都会喝鸡汤,鸡汤的做法也是比较简单的。将鸡清理好以后放入高压锅再放姜片、红枣、适量的水等等的`材料炖十分钟左右就好。出锅后用盐调味美味的鸡汤就好了。
三、玉米排骨汤
玉米是助消化的,排骨中有非常多的营养,将这两样食材放进高压锅里,再放入生姜,适量的水就可以熬汤了。熬好以后在放入适量的盐就可以了。这种做法既省心又有营养最主要的是这道菜非常的清淡。
四、冬瓜汤
冬瓜是具有清热解毒的作用,冬瓜汤是比较常见的,因此做法简单,放适量的油,再放如冬瓜炒熟后放适量的水闷着煮15-20分钟等水开了再调味就可以了。
五、芹菜炒肉
芹菜能够清热解毒,所以现在很多的餐桌上都有一道芹菜炒肉,这道菜的做法非常简单,放入油再放肉爆炒,最后放芹菜炒熟后放适量的盐炒均匀就可以吃了。
清淡营养餐食谱大全3 营养鸡蛋餐的食谱有哪些
一、本色鸡蛋饼
原料:高筋面粉、鸡蛋、葱、番茄酱、盐
做法:
1、小葱洗净切碎,面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,醒20分钟左右。
2、取适量油面,团成面团,按扁成面皮。
3、煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出。
4、锅内放油,打入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐。
5、盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起。
6、出锅装盘,抹上番茄酱卷起即可。
二、卷心菜烘蛋
原料:土鸡蛋2个、皮蛋火腿一段、卷心菜、葱、红椒、盐
做法:
1、卷心菜切丝,火腿、葱、红椒切丁,混合在一起。
2、打入一个鸡蛋,放适量盐搅拌均匀,蛋和菜混合成糊状。
3、热油锅,放入鸡蛋菜糊,在锅底铺开,在中间打入一个鸡蛋。
4、小火慢煎,一面熟后再翻面煎一会即可。
三、田园芝士蛋饼
原料:鸡蛋2个、面粉3勺、水5勺、红椒、马苏里拉芝士、豌豆、玉米、盐
做法:
1、面粉加水、鸡蛋、盐搅拌均匀。
2、豌豆、玉米放入水里煮熟。
3、把材料放入蛋液里搅拌。
4、热油锅,放少许油,倒入蛋液,改中小火。
5、撒上芝士碎,待芝士融化后起锅装盘即可。
四、生蚝煎蛋
原料:生蚝200克、香葱2棵、盐半茶勺、鸡蛋2个、胡椒粉半茶勺
做法:
1、鸡蛋打入碗中,葱切碎待用,生蚝洗净撒上少许盐。
2、将鸡蛋打散放入胡椒粉、盐、葱花搅拌均匀。
3、热油锅,下生蚝煎至变色后倒入蛋液,翻转锅体。
4、让蛋液均匀受热煎至金黄熟透后盛出即可。
五、彩椒鸡蛋饼
原料:面粉、鸡蛋、彩椒、火腿肠
做法:
1、面粉适量,打入一个鸡蛋。
2、彩椒横向切圈,小葱洗净切葱花,火腿肠切小丁。
3、鸡蛋面粉中倒入适量清水,放入葱花、火腿丁、彩椒碎和适量盐、黑胡椒粉,搅拌成面糊。
4、平底锅中刷一层油,开小火,油热后放入彩椒圈。
5、用调羹舀起面糊倒入彩椒圈中,加盖小火煎至一面金黄。
6、翻面将另一面煎至金黄起锅装盘即可。
六、小番茄鸡蛋饼
原料:鸡蛋2个、小番茄、面粉、花生油(适量)
做法:
1、把小番茄洗净切薄片,鸡蛋打入大碗内搅匀。
2、放入适量盐搅匀后放入少许面粉,搅拌均匀。
3、静置一会儿后再次搅匀,放入番茄片。
4、不粘锅小火加热,倒入少许花生油,锅热以后倒入蛋糊。
5、迅速转动锅子,使蛋糊均匀分布。
6、小火煎,使蛋饼受热均匀,煎至蛋饼能滑动时,关火。
7、盖上盖子焖一会儿至蛋液全部凝固即可。
鸡蛋选购须知
1、蛋壳的感官鉴别:用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋,蛋壳发暗,壳表破碎且破口较大,蛋清大部分流出。劣质鲜蛋,蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮,呈乌灰色或暗黑色,有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
2、手摸鉴别:即用手摸索蛋的表面是否粗糙,掂量蛋的轻重,把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙,重量适当。次质鲜蛋,蛋壳有裂纹、硌窝或破损,手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感,掂量时过轻或过重。
3、耳听鉴别:把蛋拿在手上,轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击,细听其声;或是手握摇动,听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋),手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。
4、鼻嗅鉴别:即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气,然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。
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