【早餐食谱】捏一捏就完成！动画日式三角饭团便当

每次做三角饭团，我就会想到日本古代桃太郎打鬼的童话故事，那天，因为阿桃在公司面临了一些困难，所以帮他做了个饭团便当，希望他像桃太郎那样，可以遇到贵人相助，也可以获得更多勇气，去面临挑战。

不仅外表很日式，作法也不困难，大家跟着胎胎一起来试试看吧！

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日式三角饭团 材料

1.温热米饭／1合。 2.海苔／2枚。 3.日式梅干／1颗。 4.碎鲑鱼／适量。 5.白芝麻／适量。 6.黑芝麻／适量。 7.紫苏叶／1片。 8.盐／适量。

日式三角饭团 步骤

1事前准备： 先将煮熟的米饭分成3等份（每等份约100～110g）

2原味梅干饭团： 将手稍微沾湿，抓一小撮盐涂抹于双手，拿起110g的温热米饭，以双手掌心将饭捏紧，再用手指稍微整出三角形，贴上海苔，并在顶部摆入1颗梅干即可。

3芝麻紫苏饭团： 110g的温热米饭与适量黑芝麻拌匀，将手稍微沾湿，抓一小撮盐涂抹于双手，以双手掌心将饭捏紧，再用手指稍微整出三角形，将饭团的三边沾满白芝麻，以紫苏叶包覆底部即可。

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4鲑鱼风味饭团： 将手稍微沾湿，抓一小撮盐涂抹于双手，拿起110g的温热米饭，在米饭中间放入适量碎鲑鱼，以双手掌心将饭捏紧，再用手指稍微整出三角形，贴上海苔，并在顶部摆上少量碎鲑鱼即可。

好吃配菜 凉拌缤纷豆份量：2人份

材料： 1.干燥羊栖菜／1小节 2.综合豆类罐头（内含大豆、蜜豆等多种豆类）／约60g 3.红萝卜／1/4根（切细丁） 4.和风酱（市售）／适量

步骤： 1.将干燥羊栖菜泡水，等羊栖菜因吸饱水分而膨胀后，去水滤干。 2.在滚沸的锅里放入红萝卜丁与羊栖菜汆烫，起锅去水滤干。 3.放到碗里与综合豆类拌匀，淋上和风酱即可。

胎胎memo：羊栖菜，日文是ひじき，是种在日本家庭经常出现的常备菜，含丰富铁质和钙质，台湾可到日系百货公司地下的日系超市找找。

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好吃配菜 简易小热狗份量：1人份

材料： 1.小热狗／2根 2.盐／少量

步骤： 1.用刀在小热狗上划出许多交叉网状。 2.放入热好锅油的平底锅里，以小火慢煎至网状表面裂痕明显后起锅。 3.撒上些许盐调味即可。

胎胎memo：通常市售小热狗本身就有咸度，不加盐也可以。