毋米粥怎么做好吃

一、毋米粥怎么做好吃

用料  

米    适量    

虾仁    200g    

火腿肠    一根    

山药    一根    

鸭蛋    一枚    

生菜    一颗    

生抽    适量    

盐    适量    

毋米粥的做法  

二、珠海毋米粥有什么好吃的东西？

很怀念，后悔在珠海的时候没有多吃几次。很特色，火锅的锅底是粥，又好吃又健康！

三、毋米粥的做法

是做火锅的用的`

毋米粥

毋米粥的名字听了很久，很多人都说这店经营得很成功，生意红火得很，每天都要等位才能入坐。好奇心下，便驱车前往一看。店的布置还可以，简约了一些吧，也真的像顺德地区酒家的设计。

坐下来后，服务员便马上把一大镬水煮开，把所有餐具都放进去消毒洗刷，跟着便有点菜员介绍菜式了。

一直以来都有食肆用粥水作锅底，不过每次在吃的过程中都会出现烧焦的现象，粥是稠的，煮久了，再加上肉汁及咸气，开锅没多久就会出现煲焦粥的问题，故在些地方流行不起来，为何这间毋米粥店就可经营得红火呢？原因很简单，因他们用了一个大瓦煲，煲身厚，而面积大，耐火耐温，每次加进食材都是有先后次序的，并且还经常注意火的大小，以便控制温度及火候。

而食材又以海鲜为主，皆因易熟，而味也鲜。火锅当然少不了鸡，鸡原只斩件碟上，粥底味更鲜，肉丸也是这里的必吃。当然，生蚝也是至美味的粥水火锅食材之一。说到吃白粥，油条必然不能缺少，这里的油条，在点菜时就要下单了，不然的话，必说沽清。

用粥水打火锅，好处其实很多。一是不怕上火；二是不怕油腻；三是粥水能把肉的鲜味更突出。到最后还可以叫服务员把粥渣加入锅内，那样便变成一锅鲜味有米粥了。

四、毋米粥火锅蘸料怎么做

材料

土豆，黑胡椒，火腿丝，盐，芝士碎，薄荷碎

做法

1、用高压锅压熟土豆，去皮捣成泥。

2、加火腿丝、黑胡椒、少许盐，混合装入耐烤容器。

3、铺芝士碎

4、入烤箱200度7分钟左右取出。

5、食前撒上薄荷碎即可。