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奶油糯米南瓜家常做法?

2023-02-24 23:52:33晚餐2

现在用牛奶做菜的越来越多,奶油百合汤、奶油玉米,泡芙等等,本身牛奶就富含营养,用牛奶打出的奶油也是十分鲜美的。南瓜也是常见的食材,含有丰富的蛋白质、氨基酸等等。平时大家会做南瓜汤、南瓜菜卷、咸蛋黄焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜汤也是不错的选择。

南瓜、淡奶油、冰糖备用。南瓜去皮去籽,切成小块。煮锅放水,放入南瓜和冰糖,水量不要多了,大约没过南瓜的2/3即可,煮到南瓜软熟。把煮好的南瓜连汤水一起倒入搅拌机,倒入淡奶油。搅拌至均匀,最后在表面装饰一朵奶油花(可省略)。

烹饪技巧:

1、煮南瓜的时候,水量耗费不明显,所以水不能加多。

2、糖的用量以个人嗜甜程度为准,不加也没关系。

3、淡奶油使成品香浓,最好别以牛奶代替,用量多少倒不是特别关键,只要不是多到掩盖南瓜的味道就行。

4、南瓜的瓤会有一些粗的纤维部分(不知道这样描述对不对,大家懂的~)最好去除,使成品更细腻些。

奶油南瓜汤的做法

材料:南瓜、洋葱、玉桂粉、熟杏仁、黄油、鸡汤、奶油、盐、胡椒

做法:

1、南瓜去皮,切成块;洋葱切成丝。

2、取黄油将洋葱丝炒香,投入南瓜块、玉桂粉,翻炒后加入鸡汤,用大火烧开,再改用小火煨至南瓜块酥烂。

3、用粉碎机将汤汁连南瓜块粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜汤回锅烧滚,加入奶油和盐、胡椒调味。

5、南瓜汤装盆后,盆中央撤上熟杏仁作装饰。

小贴士:玉桂粉,又称肉桂粉、月桂粉,常用香料之一菜谱小贴士: 南瓜含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,这道粥简单易做,味道香浓,营养丰富。无论是家有宝贝还是上班族的您,都是再合适不过的了。

南瓜是我们家常的蔬菜也是西点的好材料,因为南瓜的颜色漂亮、口感甜糯、营养丰富所以深受欢迎,用南瓜做成的西点经常出现在万圣节、感恩节、圣诞节及日常生活中,

南瓜是我们家常的蔬菜,而且营养很高,味道很好,奶油中也富含大量蛋白质,所以它们的结合是再合适不过的了。并且南瓜在西方经常会出现在圣诞节、万圣节等等节日里。不仅是菜肴也是玩具。

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游客
游客
2023-10-17 05:00:03

作品质量非常高。

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