用巧克力可以做什么菜？

一、用巧克力可以做什么菜？

巧克力火锅

锅底材料：黑巧克力砖250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰酒一瓶盖，奶油20g。

锅底作法：取一只平底锅加水、加热备用。另外在小火锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小火锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。将叉子插上火锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用。

建议火锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈蜜瓜、旧面包。(新鲜面包放置二、三天者)。。。。等，香蕉须先泡过盐水(或柠檬水)预防变黑。(可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易沾取

二、巧克力可以做什么菜

原料:纯巧克力 125克鸡蛋 4个白兰地酒(或上等白酒) 1—2大勺

作法:

1,取一小锅,放入巧克力,在微火上加热并不断地搅拌,直至化为均匀的巧克力酱(也可将巧克力放入碗中,碗放在沸水锅中,隔水加热).注意加热时温度不可过高,并要不断地搅拌,否则巧克力将变干而不能使用.

2,将巧克力酱从火上取下,加酒拌匀,稍放置使温度降至温热.

3,鸡蛋黄与蛋白分开.蛋黄加入巧克力酱内,充分搅拌成巧克力蛋黄酱;蛋白用力抽打成形(即变硬成奶油状),轻轻地拌入巧克力蛋黄酱中.

4,将拌好的巧克力蛋酱分成4份,分别装入冰淇淋杯中,放入冰箱冷藏柜(4℃)中,1小时后即可取出食用.

特点:色红,味醇香,凉爽适口.

三、巧克力可以做哪些美食

牛奶巧克力布丁的做法步骤

牛奶巧克力布丁的做法步骤：1 1 取150克牛奶，加入白砂糖加热至糖融化

牛奶巧克力布丁的做法步骤：2 2吉利丁片用冰水泡软

牛奶巧克力布丁的做法步骤：3 3将泡软的吉利丁片5克加入到牛奶液中，搅拌至吉利丁片融化

牛奶巧克力布丁的做法步骤：4 4倒入模具中，大致模具一半的量就可以，放入冰箱冷藏

牛奶巧克力布丁的做法步骤：5 5取剩下的150克牛奶中加入巧克力

牛奶巧克力布丁的做法步骤：6 6 加热至巧克力融化

牛奶巧克力布丁的做法步骤：7 7将剩下的5克吉利丁片加入巧克力液中

牛奶巧克力布丁的做法步骤：8 8 取出已经凝固的牛奶味布丁，继续倒入晾凉的巧克力布丁液，继续放冰箱冷藏至凝固即可

四、巧克力可以做的美食

有一种衣服，就是用巧克力做的

是一种国外的

五、从超市买来的巧克力能做什么美食？

从超市买来的巧克力能做美食

西米巧克力奶茶

材料

西米2小勺（超市有买）

红茶（要浓一点的）

巧克力3-4小块

纯牛奶1盒，蜂蜜

做法

1、将牛奶与巧克力一起放入电磁炉煮，一边煮一边搅拌均匀，煮到巧克力融化为止，然后放入容器里，这是巧克力牛奶。

2、将西米煮熟，直至透明，放入巧克力牛奶中。

3、把泡好的红茶倒入巧克力牛奶中，搅拌均匀，最后放入蜂蜜（根据个人喜好适量放入）。这个就是西米巧克力奶茶了，我个人比较喜欢喝热的，因为味道醇厚。

巧克力冰激凌

材料

鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力

做法

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）

4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.

小诀窍

PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝。

六、烹饪巧克力可以做什么菜？

一般来说是用来做甜点的。常常需要先用高温把它化掉后再使用。化了后的巧克力是稠液状的，容易模塑。冷却后就又变成固体的巧克力了。