黄豆炖猪蹄的8种好吃做法

黄豆炖猪蹄的8种好吃做法

黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。平时生活中你会做黄豆炖猪蹄吗?现在，我来告诉你黄豆炖猪蹄的好吃做法。

黄豆炖猪蹄的做法【1】 黄豆炖猪蹄的材料

猪蹄、黄豆、油、姜片、八角、桂皮、干红辣椒、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖

黄豆炖猪蹄的做法

1、黄豆洗净，提前泡发备用。绝袭滑

2、猪蹄剁块清理干净，冷水下锅煮至出浮沫后，捞出洗净沥干水分备用。

3、热锅上油，油热后，下葱姜片、八角、桂皮、禅卖干红辣椒、香叶炒香。

4、倒入猪蹄，炒至表面微微发黄。

5、加入料酒、生抽、老抽、冰糖炒至上色。

6、倒入开水，加入泡好的黄豆，烧开后转小火，炖1.5小时至猪蹄酥软后，大火收汁即可。

黄豆炖猪蹄的做法【2】 黄豆炖猪蹄的材料

食材：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条

调料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克

黄豆炖猪蹄的做法

1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。

2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软。

3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫。

4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸。

5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香。

6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的。

黄豆炖猪蹄的做法【3】 黄豆炖猪蹄的材料

猪蹄、黄豆、茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒、2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖、料酒、葱姜。

黄豆炖猪蹄的做法

1、准备好调料包：茴香、桂皮、花椒、小茴香、干辣椒。

2、黄豆泡发两小时上面。

3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。

4、加入料包，葱姜煮开水，再把猪蹄放入，水再开时放料酒，开盖煮15分钟左右。

5、加入泡好的黄豆。

6、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺盐、1勺白糖继续煮。

7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。

8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁。

黄豆炖猪蹄的做法【4】 菜谱 简介 口感独特，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。

黄豆炖猪蹄的材料

主料：猪蹄，黄豆，调味料。

黄豆炖猪蹄的做法

1、将猪蹄洗净，入卤水中上色入味，捞出剁块。

2、与洗净的黄豆一起炖至软烂，加调味料。

黄豆炖猪蹄的做法【5】 黄豆炖猪蹄的材料

咸猪蹄一个，黄豆100g，葱适量，姜适量，糖少许，料酒一勺

黄豆炖猪蹄的做法

1.黄豆、咸猪蹄泡一夜，洗净备用。葱姜切片

2.取砂锅一只并腊，放入咸猪蹄和黄豆，葱姜烧开后加入料酒烧沸撇去浮沫，改小火慢炖，炖至猪蹄烂，黄豆酥，加糖调味即可

豆子可以做什么

问题一：豆子可以用来做什么东西,吃的 煮着吃就可以啊，还可以豆浆啊，豆腐啊

问题二：大豆可以做什么？ 大豆做的东西可多着呢如豆浆，豆腐，豆干，豆瓣等等

问题三：这种豆子能干什么呢？ 20分 可以种出来，很好种，有可能叶子上会有很浅的天天好运或者没有，随着叶子长大字会消失的，也能把豆子留着做幸运符

问题四：黄豆都能用来做什么？ 菜谱名称: 豆粉饼干

菜谱分类:快餐/主食,骨质疏松调理,胃调养调理,脾调养调理

菜谱主料:黄豆粉 300克 小麦面粉 450克

菜谱辅料:牛奶 600克

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菜谱分类:甜品/点心,老人食谱,高血压调理,高脂血症调理,动脉硬化调理

菜谱主料:苹果 200克 淀粉(玉米) 75克

菜谱辅料:黄豆粉 25克 赤砂糖 5克

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菜谱名称: 豆面窝头

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菜谱辅料:玉米面（黄） 750克

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菜谱名称: 豆粉混合汤面

菜谱分类:快餐/主食,贫血调理,明目调理,便秘调理,防癌抗癌调理

菜谱主料:小麦面粉 400克 黄豆粉 100克

菜谱辅料:油菜心 300克 香菇（干） 100克 鸡肉 200克

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回答：光临

级别：学者

2007年11月19日 黄豆粉菜谱大全

菜谱大全条件:黄豆粉

菜谱名称: 豆粉饼干

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问题五：黄豆可以做成哪些吃的？ 中国人的牛奶──豆浆

豆浆还可以替代优酪乳，加入切成小块的水果如凤梨、苹果、哈蜜瓜、樱桃及蜂蜜拌匀，放入冰箱中冷藏後再吃。

烹饪老师李秋萍指出，豆浆若加胶冻粉煮沸，再加入水果、抹茶粉，倒入模子里冷藏，即成特殊口味的豆花。

豆浆最大的优点是很容易被肠胃消化、吸收。日本国立营养研究所则主张，喝豆浆时，一起吃番茄或加进番茄汁拌匀，因为番茄中的锰能促进肠内乳酸菌增加，达到整肠的功效。

此外，台大教授李锦枫也指出，豆浆的黄豆蛋白中含有寡糖，对消化能力较差的人，具有改善肠内细菌的作用。

虽然黄豆有很多好处，但成大医院营养部主任彭巧珍表示，以未停经前的妇女每天需要600毫克的钙来说，必须食用4.5块的传统板豆腐，「或是喝2000cc的豆浆，而牛奶只要喝500cc，就能补充足够的钙质。」彭巧珍分析後建议，最好还是摄取一些奶制品。

毛豆是老少咸宜的零嘴

毛豆是黄豆的前身，而且是老少咸宜的「零嘴」。

中华美食交流协会理事长许堂仁说，日本人认为生活最大的享受，就是一边看电视、聊天，一口接一口的吃毛豆。

日本人最喜欢将毛豆略烫一下，撒点盐，用冰块彻底冷却，再放入冰箱冷藏後食用，十分清凉可口。

黄豆渣摇身变为黄豆糖

黄豆渣可加颗蛋、香菇、葱花、红萝卜丁、菠菜等蔬菜一起炒，或是加点味噌磨碎，与香菇、贝类、蔬菜或排骨同煮。

李秋萍则是将黄豆渣制作成黄豆糖，是许多小朋友喜爱的点心。

黄豆和黄豆粉配饭最佳

台大医学院名誉教授董大成每天吃黄豆糙米饭。黄豆、糙米比例是一比四，煮前先浸泡过夜，以快锅煮，口感较香Q。夏天时，为防止细菌繁殖而发酵、变坏，浸泡时最好放到冰箱里。

黄豆粉则是将黄豆炒熟，磨成粉後即可食用，可以加牛奶、蜂蜜冲泡，或撒在饭上，也可以单独食用。

黄豆芽略烫即吃最好

许堂仁表示，如果要去除黄豆芽的臭腥味，可以用黄豆芽来熬汤，熬过两小时以上，不但臭腥味消失，黄豆芽的营养素则会留在汤汁中。

但是，实验显示，以热水煮20分钟，70％的维他命C会流失。因此，如果不怕臭腥味且希望获得完整的营养素，最好是略烫一下即吃。

问题六：豆子放久了不能吃了还能做什么吗 生豆芽吃也行，或者喂给小动物吃，再或者发酵变成肥料施给花花草草。

问题七：香豆子能做什么用? 植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的饥乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。可用作牛的饲草。茎、叶和种子均含有芳香油，可提取作香料。

问题八：用豆可以做什么手工作品 豆贴画，豆瓶，豆子项链

问题九：yy豆子干什么用的 它是作为已下线的贴吧豆的新产品，并作为T豆商城的唯一货币，通过累积一定数量的T豆就可以购买相应的个性道具，丰富自己在贴吧发帖回帖的乐趣。T豆可以购买个性化的道具，道具主要包括：发帖气泡、炫彩字体、图片水印、群装修，此外如果拥有足够数量的T豆可以购买T秀勋章，获得T秀身份标识。只有累积一定数量的T豆才能购买道具，同时购买的道具一般都有7天的时间限制，因而首先要努力或许T豆，有下面几种方式：

1）逛贴吧在线时间累计，领取对应时段的T豆奖励

2）在关注的吧内砸随机出现的彩蛋

3）PC/手机贴吧发帖回帖获得一定数量的T豆

4）热门贴奖励

5）参加官方赢T豆活动获取

希望能解决您的问题。

问题十：黄豆除了能打豆浆，还能用来做什么好吃的食物？ 黄豆炖猪蹄