王俊凯喜提糖醋排骨，求分享：《中餐厅》有哪些明星菜谱？

中餐厅这档明星综艺节目做的确实不错，让观众近距离观察明星生活中的样子，了解他们的习惯和特点，感觉非常真实，而选择的场景也特别美丽，第一期的时候是在泰国，第二期选择拍摄的地点是法国的科尔马。

第二季拍摄相比较第一季要成熟了一些，王俊凯小小年纪居然也能烧得一手好菜，在第二季的科尔马中餐厅中与小白白举纲配合相得益彰，给观众留下了深刻的印象，他的拿手菜糖醋排骨也深得大家喜欢。

在第一季的泰国录制中，赵薇做的蜂蜜柠檬水是中餐厅的主打饮品，其实做法也比较简单，就是将柠檬切片然后用蜂蜜腌制在冰箱中冷藏，需要饮品的时候拿出来冲水即可。张亮的宫保鸡丁也是非常拿手的作品，用葱姜蒜爆锅之后，将炸至金黄的鸡丁放入翻炒，重点是要把火候把握好，才能做到口感极佳。

黄晓明的青岛大虾非常符合泰国游客的喜好，频频被点单，也算是店里的招牌菜，将新鲜的海虾祛除后备的沙线，用姜丝和料酒腌制去腥味，裹上番茄沙司和少许白糖，用大火烹制之后再用小火收汁就可以呈现一道美味的青岛大虾。

苏有朋在这一季当中从台湾带来了很多食材，包括台湾珍珠奶茶等，他做的台湾盐酥鸡非常受当地人的喜爱，看到节目中很多混血小朋友都是采用了光盘行动来表达他们对美食的喜爱。

明星菜谱，在用心做的这块我喜欢刘涛，在创意美味这块喜欢谢霆锋的几道菜。刘涛是我很喜欢的以为明星，他因为以前在不部队大院呆过，他因为在南京军区当过文艺兵，当时跟一个老奶奶有很深厚的感情，每次都会去老奶奶家做饭，常做的菜有：红烧鱼、鸡汤和煎蛋。刘涛做这几套菜的时候，跟我们平时做法大多一直，但是也有所不同。红烧鱼做法跟我们的做法一样，在炖鸡汤的时候，我们一般会把切成块了炖，但是刘涛是把炖的整只鸡，跟大餐厅一样的，把皮去掉，把作料放在鸡的肚子里，小火慢炖出来的汤十分鲜美。煎蛋跟我们平时也是差不多的。她经常做的这几套菜都是家常菜，不油腻，又有营养，做给老人吃特别适合。

刘涛的这几套菜用的是心，而谢霆锋在十二道锋味里的菜谱用的就是创意了，很多都很多特色，下面随便写几道：

红酒炖猪蹄：源自12到锋味的第三期，谢霆锋在做这道彩时，用的是波尔多红酒和6月鲜酱油，小火慢炖了3个多小时，在电视上看赵薇吃的时候就十分美味。在家里自己做了下，虽然没有那么好的红酒，也没有那么鲜的酱油，但是做得也十分美味，感觉很好。汽锅鸡：这道菜源自十二道锋味第一季菜谱，做起来需要一点耐心。第一步先把鸡块腌制好，然后放在蒸汽锅上面，注意锅里要放足够的水，防止水蒸干，慢慢蒸熟。这道菜对鸡块要求比较高，不能太肥，也不能太瘦，不可以太大，也不可以太小。不过做几次就很熟悉了。

《中餐厅2》的播出已经接近尾声了，对于这档明星真人秀综艺，我是从第一季追到了第二季，不管是在泰国还是在法国，也不论参加的明星从赵薇、周冬雨、黄晓明到王俊凯、舒淇、苏有朋，光是一道道在眼皮底下烧出来的美食就让我欲罢不能了！！！对于《中餐厅》的明星菜谱，我最喜欢的有这几道。

一是苏有朋做的盐酥鸡。这是台湾很有名的一到街头小吃，每次放学回家买上一份边走边吃的感觉超棒，没想到这道菜还可以自己下厨完成。看完苏有朋做的盐酥鸡大受赞誉，我赶紧去买鸡肉回来学做了，超好吃。

二是舒淇做的豆豉鳕鱼。鳕鱼因为无细刺且鱼肉鲜嫩，所以很爱吃，不过每次做鳕鱼都是切成细条油炸，看到舒淇的做法后仿佛又get到一项新技能，而且步骤非常简单，只需要将豆豉铺在鳕鱼上，然后蒸熟淋油就好了，非常家常。

三是白举纲做的辣子鸡丁。看到外国人吃完说这是他吃过最好吃的一道菜，我忍不住学了小白的做法试了一下。先把鸡肉切丁然后拌上蛋液油炸，接着在油锅里放辣椒、蒜泥等调料炒香，最后把炸好的鸡丁倒进油锅翻炒，隔着屏幕都能闻到热辣辣的香味啊。

四是赵薇做的汤。从第一季到第二季，赵薇的菜谱里总离不开高汤，而且让外国人一喝都会赞不绝口。从赵薇做的几次汤里，我总结出了一个非常重要的高汤经验：熬一锅好汤，食材很重要！

中餐厅是我最喜欢的综艺之一！每次看到一些距离很遥远的明星，去更遥远的地方开店，他们也会有一系列的习惯和缺点时，我就会觉得和他们离的很近。在这次的中餐厅中，邀请了非常火的中国男团成员王俊凯，他是一个非常可爱的少年，在中餐厅中，他非常的认真，在成功的做出糖醋排骨之后，还要大喊几声：“爸爸！爸爸！我成功了！”这几声呐喊足可以见到王俊凯对这件事的满意程度。关于糖醋排骨这道菜，大家一定都不会陌生，因为几乎每个人的童年都会有这道菜。

这让我不禁想起来，去年的中餐厅播出的时候，我在中餐厅里面学习了几道简单的菜，首先就是黄晓明的那一道茄汁大虾，在中餐厅中，黄晓明做的茄汁大虾受到了一致的好评。连外国人都为黄晓明竖起了大拇指，在家里，我也尝试了几次茄汁大虾，经过了前几次的失败后，我终于做出了我的家人都交口称赞的茄汁大虾，在那一瞬间我明白了黄晓明当时的喜悦心情，被家人肯定是一件最幸福的事情。

除此之外，今年暑假，我也学习了赵薇的蜂蜜柠檬汁，在家里买了几个柠檬，把他们洗干净切成片，加入蜂蜜进行腌制，在冰箱里放上两天，蜂蜜柠檬水就做好了，如果想喝的话，取一片柠檬再倒一点蜂蜜柠檬汁，在加上纯净水就可以了。我的家人对柠檬汁也赞不绝口，尤其是我的母亲，每天都喜欢喝。

通过中餐厅我真的学习了许多菜谱，有机会一定要试着做一做。

《中餐厅》这档节目在第一季就已经非常受人欢迎，除了能看见各路明星“烟火气”的凡人一面，还能在节目中了解到很多明星菜。当时最出彩的应该数张亮了吧？谁能想到颜值超高的男神能在厨艺方面也撩倒一片呢！砂锅鱼头，水煮肉片，萝卜古老肉，宫保鸡丁等样样都做得色香味俱全，让人想流口水。

第二季中明星嘉宾的阵容更强，除了眼熟的老嘉宾赵薇、苏有朋、舒淇外，王俊凯和白举纲等流量小生也倾情加入。在新一期的节目中，王俊凯尝试了从没做过的糖醋排骨，因为出乎其自己意料做得很成功――不但味道成功吸引了舒淇“想吃一口”，试吃过的好几个人都纷纷竖起大拇指――激动的喊起了“爸爸”，可谓相当可爱真性情了！

我猜测这些明星应该事先找厨师指点过的，不然就说王俊凯一个男孩子平时肯定鲜少做饭，能整出麻婆豆腐，重庆辣子鸡这些听起来有难度的菜么？菜看起来也颇有样子，说色香味俱全不为过。但，不管怎么样，愿意尝试也是一种精神啊！由此我们也能看出王俊凯真的是个努力的男生，很正能量。

现在我们来看看这一季的明星菜谱有哪些呢？盐酥鸡，沙姜鸡，豉汁鳕鱼，面包虾还有虾仁青豆蒸蛋……我最中意盐酥鸡和面包虾，仔细对照视频看过步骤，对我这样的懒人来说，程序还是有点复杂的，但准备利用这个国庆假期试一试呢！