两岁宝宝晚餐食谱(两岁宝宝晚餐食谱做法)
一、两岁宝宝晚餐时间?
两岁宝宝晚餐正常都是五到六点钟吃是比较好的,宝宝吃完饭以后可以多活动一下,建议你宝宝七八点钟睡觉之前一小时可以吃点水果,喝一袋牛奶有助于睡眠。宝宝睡觉前时间长了活动量大容易饿。晚餐的时候可以给宝宝做番茄鸡蛋汤,能够给孩子补充维生素,还能起到开胃的作用。
另外虾仁芹菜粥也是比较好的选择,因为虾仁里面的钙质比较丰富,而芹菜也能够补充纤维素,这两种都是孩子需要的营养。
二、两岁宝宝伏天食谱?
土耳其式早餐
蘸着蜂蜜和奶油的吐司,绿色橄榄、面包夹香肠、水煮蛋、浓缩葡萄汁、番茄、黄瓜等。
点评:大杂烩即视感,但食欲感满满!各位妈咪可以给宝宝吃点吐司、水煮蛋以及番茄、黄瓜,一些营养又不上火的食物最适合三伏天吃了。
伊斯坦布尔式早餐
黑面包、橄榄果、番茄片、煮鸡蛋、草莓酱等。
点评:这些都可以有啊,但如果宝宝还比较小,可以制成羹类,如番茄瘦肉羹,配点小米粥。小米粥又称黄金粥,能养胃,三伏天就该酱紫吃!
肯尼亚中餐
扁豆和菜豆,有时会加入肉、绿色蔬菜和土豆。
点评:给宝宝吃点豆豆类不错哦,补充蛋白质,但一定要煮软烂。也可以给宝宝吃点清蒸鱼,新鲜的蔬菜也不能少哦,饭后奖励孩子一杯豆奶也OK。
墨西哥中餐
孩子们在学校吃一些像汉堡、豆子制成的三明治,吃得少是因为墨西哥的小学生们肥胖率让人担忧。
点评:妈咪们给孩子吃点豆子也是可以的,但是汉堡就算了,除非是自制的。
盛夏酷暑,宝宝的饮食尽量养胃、爽口一点,可以给宝宝吃点各种羹类食物,妈咪也可以准备一些汤水,薏仁汤、番茄玉米汤、莲藕排骨汤、鲜虾西瓜汤都是不错的。其实三伏天给宝宝吃点粥更好哦,如虾仁粥、香菇粥、红豆粥等等。
三伏天宝宝饮食原则
1、要多喂水,每次不能喂多。三伏天热辣辣,多喂宝宝喝点水哦,但每次不能喝多。
2、要多补充盐分,少吃糖。糖糖甜甜哒,宝宝会迷恋上哦,但不能给他们吃太多糖果,应该帮宝宝补充盐分哦,夏天可以喂宝宝吃点稍微咸的食物。
3、要少吃、多餐。温度攀升,宝宝的胃口也不太好,宝宝的饮食可以少吃多餐,在天气比较凉的时段适当加餐。
4、要多吃粥,少吃冰。夏季可以多给宝宝吃粥,能养胃生津,少给他们吃各种冰凉凉的饮料或食物。
三、2到3岁宝宝晚餐食谱?
宝宝在2-3岁阶段,辅食的制作需要妈妈们极大的耐心和技巧!此阶段的宝宝肠胃娇嫩,还没有咀嚼能力!无论是从食材的选择还是制作方面,妈妈都需要一边学习一边制作!
先从食材选择入手,到了商超食材琳琅满目,我们先考虑哪些食材可以打成糊状,这个问题很重要!胡萝卜 豆角 山药 鱼肉 虾 排骨 鸡脯肉 牛肉 鸡蛋 米粉 鸡蛋面条 青菜 茄子 苹果 梨子 西瓜 猕猴桃 葡萄 哈密瓜 橙子……
2-3岁宝宝,以上食材都可以加工后食用,我们可以把买回来的仔排做熟,把骨头剔除,把肉用料理机打碎,排骨汤放入打碎好的肉泥里+米粉+胡萝卜泥!这是一道很有营养的辅食!宝宝爱吃,补钙和维生素,骨汤属于温和食材,更有利于宝宝肠道吸收!一周给宝宝做五次,宝宝活泼开朗健康皮肤好!
饭后半小时记得给宝宝喂点水果汁,葡萄汁、苹果泥、橙汁、梨子汁、西瓜汁!饭前吃水果汁宝宝容易胃酸分泌过多影响进食,所以喂水果一般放在饭后,更有助于消化食物!
晚餐很简单,早餐可以给宝宝做蔬菜泥,例如:把冬瓜蒸熟打碎+肉沫+鸡蛋面(做熟后尽量弄碎一点,让宝宝容易吞咽)!容易消化还利尿!夜里宝宝也不会口渴,冬瓜含水分比较多,鸡蛋面柔软温暖,宝宝一夜都睡得很香!
四、26个月宝宝晚餐食谱?
一、果仁黑芝麻粥
原料
熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加),冰糖,牛奶200毫升
制作方法
1、把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入冰糖即可。
营养提示
黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝非常有益。
二、瑞士土豆饼
原料
土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等
制作方法
1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;
2、平底锅加热,放入奶油至融化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的形状,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;
3、出锅前可依喜好撒上香菜末;
4、可蘸番茄酱食用。
三、蒜香面包
原料
法式长棍面包或面包片,大蒜,黄油,干洋香菜末(可用小葱替代)
制作方法
1、法式长棍面包斜切成厚片;
2、大蒜去皮、洗净、捣碎;
3、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉,再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱。
4、将黄油香蒜酱均匀抹在面包上,放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)
五、4-6岁宝宝晚餐食谱?
由于婴幼儿时期的宝宝正处于体格和智力生长发育的关键时期,需要更多的营养物质来满足身体发育的需要,因此,宝宝的晚餐应该尤其注重食物的营养性,晚餐不仅要吃饱,而且要吃好,妈妈要尽量让宝宝摄取多种食物,均衡地获取各种营养,并且,经常变换晚餐食物的花色品种和色、香、味、形,也可以刺激和增进宝宝的食欲,让宝宝吃得更香。
另一方面,宝宝的晚餐应该在合适的时间进行,两餐之间的时间间隔应该保持4个小时左右,以让大脑食物中枢和消化器官得到充分休息,促进对食物的消化吸收。当然,在宝宝睡前一两小时内就不要再让TA吃东西了,不然也会影响睡眠。
六、两岁半宝宝食谱?
(1)胡萝卜鸡蛋粥
说到2岁半宝宝食谱有哪些这个问题,推荐父母给宝宝煮点胡萝卜鸡蛋粥喝,当中还可以随意加入菠菜等蔬菜,制作方法也非常简单,能够很好地帮助宝宝补充必要的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等,宝宝爱吃营养棒棒,这样宝宝才会健康成长。
(2)蔬菜牛肉粥
准备好牛肉、胡萝卜、菠菜以及少许土豆等,首先将牛肉精肉并磨碎,将菠菜、胡萝卜、土豆炖熟并捣碎;最后将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味,等到放凉以后喂给宝宝喝喝就好了。这道蔬菜牛肉粥,吃起来软糯容易消化,营养又非常丰富,是非常推荐的2岁半宝宝食谱之一。
(3)青椒胡萝卜山药泥
准备好山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油等材料,首先我们将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
以上就是关于2岁半宝宝食谱有哪些的相关内容介绍,其实宝宝进入2岁以后,他们的消化功能会不断完善,此时饮食的种类以及制作方法都应该逐渐向成年人靠拢,这样才能够帮助宝宝更加顺利健康地度过这个特殊的时期。
七、两岁宝宝春季长高食谱?
把五个大虾剥皮,加一个鸡蛋,面粉适量,把它放在绞肉机里面,打成糊状做成虾丸,锅里放少量的水,水开己后做成虾丸小宝宝非常喜欢吃。
八、两岁多宝宝中餐食谱?
不同年龄段的宝宝有不同的发育特点,妈妈需要依照这些特点给宝宝安排好饮食,合理补充营养。2岁宝宝的身体已经发育到一定程度,牙齿已经萌出十几颗,消化系统逐渐完善,饮食也逐渐向成人靠拢。那么,该如何给2岁宝宝安排饮食呢?有哪些适合2岁宝宝的食谱?
2岁宝宝食谱
鸡蛋粥
材料:鸡蛋1个,胡萝卜1个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
做法:
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
蔬菜牛肉粥
材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
做法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
彩色蔬菜串
材料:黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个,排骨汤1碗,葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。
做法:1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净,切成小块。
2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮,加热后,倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜捞起入盘。
4、用签子将蔬菜按色彩串上,放入盘中,蘸酱油吃或者直接吃均可。
由于牙签或者塑料签的顶端比较尖,孩子在进食时家长应注意看管,或者用其它手段给孩子吃。
软炸蔬菜
材料:白菜1片,芹菜1段、胡萝卜1段,柿子椒1个,鸡蛋1个,淀粉1勺,调料少许。
做法:
1、将蔬菜洗净,分别切成小片。
2、油倒入锅内加热,蔬菜一片一片沾上蛋糊,放入油锅内,小火炸黄。
3、将炸黄的蔬菜放入盘中,用一小碟放盐作为调味。
制作此菜的技巧在掌握火候,一定用小火炸,不要炸焦,否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。
什锦菜
材料:小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个,葱少许,油、盐少许。
做法:
1、将小蔬菜煮熟、摆盘。
2、锅内放入油加热,加葱炒香。加少许水、盐,勾芡。
3、浇在小蔬菜上。
这些菜味道香浓口感好,制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了,就可以品尝了。>>八款美味食谱助宝宝轻松下火
西汁鱼丸
原料:净草鱼肉300克,鸡蛋1只,青椒25克,山药25克,葱姜汁,精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量。
做法:
1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
鱼肉营养丰富,很适宜2岁的宝宝消化和吸收,对宝宝身体发育也很好。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
小香排
材料:猪排1250克,鸡蛋清2个,酱油25克,白糖、料酒、水淀粉各10克,葱末、芥末粉、精盐各5克,味精、咖喱粉适量,植物油75克。
做法:
1、先将猪排洗净,剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;
2、放到锅里煮至8成熟,晾凉后沥去水,加入蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉,拌匀上浆;
3、再将咖喱粉、芥末粉、白糖、酱油、3克精盐、味精等一起放在碗里,搅拌均匀后调成卤汁;
4、在炒锅里放入植物油,烧至6成热时将猪排下入,炸至金黄色时倒入漏勺里,将多余的油沥去;
5、在炒锅里放入葱末略煸炒,将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒,待卤汁将排骨裹住即可出锅。
猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素,这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素,具有长肌肤,壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期,吃这道菜有助于长高。
2岁宝宝饮食特点
宝宝到2岁时,随着其消化功能的不断完善,饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡,以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。不过,此时的饮食还是需要注意营养平衡和易于消化,不能完全吃成人的食物。
宝宝的胃容量有限宜少吃多餐
2岁左右的宝宝已经长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。
2岁宝宝吃什么最好
宝宝2岁了,这个时期是由乳类为主食向以谷类为主食,加蛋、奶、肉、鱼、蔬菜、水果等为辅的混合家庭饮食的过渡时期。因此,家长给宝宝做饭时要将食物做得软些,早餐时不要让宝宝吃油煎的食品,如油条、油饼等,而要吃面包或饼干、鸡蛋、牛奶等,每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量减少后,每天要给宝宝吃两次点心,时间可以安排在下午和晚上,但不要吃得过多,否则会影响宝宝的食欲和食量,时间长了,会引起宝宝营养不良。
在我们的膳食中,提供热能的主要还是谷类。2岁宝宝对谷类的消化吸收已没有什么问题,因此,诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的。而2岁宝宝喜欢新奇食物,带馅的包子、饺子等食品是很受宝宝欢迎。另外家长还需注意,在主食品中,油炸类食品还应避免。
主食为宝宝提供足够能力,而副食则需给宝宝提供足够营养。鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素,尤其是鸡蛋,营养价值高,又易于消化,且较价廉,是2岁宝宝首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品,它营养丰富,是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中,富含维生素和无机盐的还有蔬菜类,尤其是橙绿色蔬菜,诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。给2岁宝宝多吃蔬菜,有助于促进排出体内毒素,促进内分泌,对生长发育很有帮助。
2岁宝宝的饮食安排
2岁的宝宝已经可以和爸爸妈妈一样吃谷类等主食了,但宝宝的饮食还需“开小灶”单独做,成人的饮食宝宝暂时还适应不了。这个阶段宝宝的食品以米、面等谷类食物为主,因为谷类是热能的主要来源。宝宝所需蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼等食物;钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜,部分来自动物类食物;维生素主要来自水果和蔬菜。
2岁宝宝的胃容量为300毫升左右,因此家长不必每餐做太多食物,宝宝吃不完。这个阶段的宝宝每日进餐4-5次,每日3餐,每餐间隔约为4小时,两餐之间加些点心。
2岁的宝宝每日主食品约100克,肉、鱼、蛋、奶约100克,青菜50-100克;两餐之间的点心、水果供应量50克左右。由于宝宝食量有限,为保证摄取充足的营养,鱼、肉、蛋类要吃得多些,可少吃些豆制品;蔬菜供应多些,可以适当减少些水果;副食吃得多些,主食可少吃一些,这样的营养供给才能充足且均衡。
宝宝1岁以后已经可以吃普通食品了,但食品的加工要做到碎、软、烂。面片汤、馄饨等对2岁宝宝比较适合,宝宝也喜欢此类食物;面食以发面为好;鱼要剔除骨刺,再切成碎末或小丁;肉要加工切碎,斩断纤维,再制成小丸子;花生、核桃要制成泥、酱;要避免给宝宝食用刺激性食物,如辣椒、胡椒及油炸食品等。
为了让宝宝乖乖进食,在食物制作过程中家长要注意烹饪得法,尽可能多地保留食物中的营养素,如挑选蔬菜要新鲜,不要泡在水里时间太长,应洗干净,临做前再切,防止维生素的流失;胡萝卜要用油炒后食用,这样有利于脂溶性维生素A的吸收。制作的膳食应小巧、精致、花样翻新,并注意颜色的搭配。宝宝可以通过视觉、嗅觉、味觉等感官,传导到大脑皮层的食物神经中枢产生反射性刺激,从而产生吃的愿望。
2岁宝宝饮食安排注意事项
家长要根据2岁宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是:
1、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。
2、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。
3、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个。
4、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。
5、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。
九、儿童晚餐食谱?
儿童晚餐:水蒸蛋,小青菜,冬瓜肉碎汤。
十、减肥晚餐食谱?
星期一:鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴,且营养丰富,几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化,是通便的食物。
材料:鸡脯肉,火腿,胡萝卜,各类蔬菜,盐,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉酱。
做法:
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净,剁成泥状,放入容器内,加入盐,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡萝卜末,火腿末,搅拌均匀,放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸,在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘,吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃,焯的时候水里放些盐和食用油。
星期二:海鲜冬瓜汤+糙米饭
虾、蟹、贝类等海产品不仅热量低,而且富含各种维生素和矿物质,能促进消化吸收。冬瓜利尿,能排清体内多余水分。糙米富含膳食纤维,有利于润肠通便。
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1.所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝。
2.锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出。
3.将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软。
4.将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
星期三:青菜玉米面小饼+红薯粥
玉米面、红薯富含粗纤维,可以清理大肠,排清体内堆积毒素,而且热量不高,是减肥MM的不二之选。
材料:玉米面140克、黄豆面50克、面粉50克、鸡蛋1个、青菜叶适量、小香肠1~2根、胡萝卜小半根、清水适量、盐1小匙。
做法:
1.将三种面的分量称好,然后混合均匀。将青菜洗净切末,胡萝卜去皮切末或是小丁,小香肠切片。
2.将切好的青菜末,胡萝卜碎,香肠片倒入混合好的玉米面中,打入一个鸡蛋,加入少许的盐,混合均匀,根据需要逐渐的加入清水,和成混合面团。
3.平底锅烧热,加入薄薄一层油,用勺子取一小撮面团,放入锅中压扁成圆饼状,煎至两面金黄取出,依次做完所有即可。
星期四:肉酱焗意粉
意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。所以,选它来减肥最适合了。
材料:意大利面、洋葱、猪肉馅、红黄彩椒、芝士粉、披萨草、大蒜、意大利面酱。
做法:
1.将面放入锅中煮,水中放入少许盐。红黄彩椒切菱形块、蒜切末、洋葱切末、西红柿切末。
2.锅内做橄榄油或黄油煸香蒜末,倒入洋葱末煸炒出香味,放入肉末煸炒肉末,直至肉末煸熟即可。
3.放入西红柿末继续煸炒,直至煸炒出红油,放入披萨草煸炒出香味。
4.倒入意大利面番茄酱继续煸炒,小火控干水份使面酱粘稠,加少许盐、黑胡椒末调味,倒入煮好的意面和彩椒块,煮熟即可出锅装盘,撒上奶酪粉
星期五:南瓜番茄排毒汤+白米饭
南瓜番茄排毒汤含有丰富的维生素和果胶,所以有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝还可以调理肠胃,因为它的纤维质丰富,有助排出体内废物,促进红细胞的生成,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
材料:小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个、清水800克、蜂蜜1大勺。
做法:
1.南瓜去掉瓜瓤,苹果去皮,胡萝卜分别切成小块备用;
2.南瓜胡萝卜加入足量清水,上火煲煮;
3.沸腾后,转文火煲10分钟;加入苹果大火煮沸;
4.加入小番茄,大火煮沸,最后转文火煲10分钟
星期六:鸡蛋炒饭+紫菜蛋花汤
鸡蛋含有丰富的蛋白质,能提供人体必需热量。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂,可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒,从血管排除后为机体所利用。鸡蛋还可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保护血管防止硬化。紫菜能润肠通便,有效缓解便秘。
材料:大米250克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒少许、胡萝卜30克、猪肉末30克、盐适量、酱油适量。
做法:
1.青豆、玉米粒可以用速冻的,取出来泡在清水里,胡萝卜取一小段切丁。
2.鸡蛋打散,下油锅中炒熟划碎,然后盛出。炒锅里倒入少许油,烧热后放入猪肉末炒几下,再放入胡萝卜丁,青豆,玉米粒,酱油一起炒熟,最后加少许盐调味。
3.大米淘洗干净,放入电饭锅中,加适量水,将炒好的鸡蛋和所有蔬菜,肉末一起倒入电饭锅中,按下煮饭档就可以了,建议等开关跳起后5分钟,再将开关按下焖2~3分钟,使锅内多余水分蒸发掉。
星期天:白菜饺子+番茄蘑菇汤
白菜含有大量纤维,能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分,所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。
材料:西红柿两个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。
做法:
1.热锅凉油爆香葱末后下入一半的西红柿翻炒出汁后下入平菇翻炒至平菇明显变软。
2.锅内加水,煮5分钟。加入金针菇,等锅内水再次开的时候下入另一半的西红柿。
3.等西红柿变软后,加盐、味精。关火加入香菜搅拌一下即可。
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