鲜玉米饼怎么做好吃(鲜玉米饼怎么做好吃又简单)

一、鲜玉米饼怎么做如何做好吃？

烹饪步骤1/7新鲜玉米剥皮洗净。

2/7挑选干净玉米皮洗净待用。

3/7用擦子把玉米擦成玉米浆。一定要用力擦净，玉米最好吃有营养的部分就是玉米粒下部的胚芽。不要把胚芽留在玉米棒上。

4/7把切好的葱花拌入玉米浆中，并放适量食盐调味。然后取两片玉米皮儿做衬，浆拌好的玉米浆放在玉米皮上。拍匀。

5/7我还同时做了甜口的，放了白糖。如果喜欢原味，可以什么都不放。

6/7上蒸锅，蒸15到20分钟。

最后一步色泽金黄、香气扑鼻的玉米饼出锅了～小贴士8个玉米，一共做了16个玉米饼。

二、鲜玉米饼怎么做？

1、准备食材：新鲜玉米、糯米粉。

2、将新鲜玉米洗干净，取籽。

3、将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。

4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。（因新鲜的玉米自带水份，无须加水，若和出来的面较干也可稍加点清水）

5、不粘锅中放入食用油，将玉米面用勺子舀入锅内，压成圆饼状，饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜，饼的厚度控制在1厘米以下，这样便于煎熟。

6、一个一个地舀进锅中，压成圆饼状，每个饼之间留一定间隙，防粘连。

7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼，使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面，直到两面全部煎黄，就熟了，关火。

8、装盘，趁热吃才美味。

三、玉米饼怎么做好吃？

主料：甜玉米粒适量 辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、白砂糖适量

1、洗净的玉米粒放淀粉 （不用加水）拌匀，每颗玉米上沾有薄薄的一层就好。

2、锅里刷一层油预热，放拌好的玉米。

3、把玉米拍平，拍匀，拍薄。

4、小火定型，待晃动锅饼能动，成一个整体时，倒入油，小火煎炸。

5、玉米粒饼马上就成功了，出锅前先把油倒出。

6、出锅撒糖。

7、切开。

8、成品。

四、鲜玉米饼是怎么做的？

、首先把玉米粉放到盘中，加酵母、适量的白糖、打2个鸡蛋进去。

2、揉搓成面团，用薄膜盖住发酵3个小时左右。然后拿出来搓成一个个小饼。放到烤盘钟，再撒适量的白糖到小饼面上。

3、烤箱调温180度，预温2分钟，然后把小饼放进去定时30分钟。30分钟后，非常松香的玉米饼就做好了。

4、玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许。

5、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。

五、炒玉米饼怎么做好吃？

步骤1.事先做好的玉米面饼，当然这个以吃余下的最好2.切成细片或是细条都是可以的3.我切了三块4.再备好葱和干辣椒5.香菜也洗净切好6.热锅入油，先放入玉米条煸香7.煸至两面金黄最好8.再加入葱和干辣椒煸炒9.加入盐味10.加入香菜11.炒均即可12.入盘上桌

六、锅贴玉米饼怎么做好吃？

锅贴玉米饼的做法

1.准备玉米面

2.面中慢慢加水

3.加糖，揉成光滑的面团

4.面团做成一个个小圆饼

5.锅中烧开水，把玉米饼贴放在锅边沿上

6.让锅沿的高温把玉米饼烤熟

7.成品

七、厚玉米饼子怎么做好吃？

烧上大铁锅。水开了以后，把玉米面用开水烫一下，等玉米面不太烫的时候放上点发酵粉，放上点白糖，把他或匀以后铁锅也烧烫了抓一大块儿，排成厚厚的冰放。粘到锅边上。盖上锅盖儿，20分钟以后下边是一层黄河站，上边是轩轩的玉米面后，饼子就做好了。

八、蒸玉米饼怎么做好吃？

蒸玉米饼

主料：玉米面200g、小麦面粉150g、黄豆粉100g 、

辅料：水180g、酵母3g、

做法：

1、温水加酵母化开

2、加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团

3、盖上保鲜膜发酵1小时

4、加少许面粉揉成光滑面团

5、分成大小相同的剂子

6、搓圆

7、按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟

8、大火烧开后蒸15分钟即成

九、烫面玉米饼子的做法，烫面玉米饼子怎么做好吃？

【食材】：玉米面600克、面粉200克、酵母6克；鸡蛋2个、食用油、小葱、火腿肠

【步骤】：

1、将玉米面倒入面盆中，加入热水约300毫升搅拌至无面疙瘩的糊状之后，打两个鸡蛋、酵母搅拌均匀，使酵母融化，最后分多次加入面粉搅拌成比较粘稠的面糊。

2、把已发酵的面糊用勺子轻轻地搅动，把里面的空气都排出去。再将葱、火腿肠切成丁，加点食盐，继续搅拌至均匀。

3、在电饼铛里刷上食用油预热，使用小火；用勺子舀起面糊，慢慢的倾倒，待散开成一小圆饼形。重复操作，达到电饼铛适宜容纳圆饼的数量。

4、烙饼时不别盖盖子，以防影响发酵。烙至底面金黄色时，用木铲翻面。当烙至两面都金黄色时，玉米饼便可以出锅。

十、玉米饼夹肉怎么做好吃？

给大家分享一个好吃的玉米面肉饼的做法:

原材:玉米面500克，肉200_300克，小香葱100克，生姜50克，胡萝卜一个，酵母5克，温水270克，鸡蛋一个。

1，酵母加10克白糖加温水备用，玉米面放入盆中，倒入发酵好的酵母水，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2，胡萝卜切丝焯水捞出，切成末，肉剁成肉馅，放入一颗鸡蛋，盐、老抽、生抽、鸡精，豆瓣酱两勺，按照顺时针方向搅拌至粘稠状，葱切成碎末和胡萝卜一起用油拌匀，再和肉馅一起拌匀。

3，案板撒上面粉，倒入发酵好的玉米面，揉揉排排气，切成大小合适的面剂，擀平包入肉馅，按压成饼状。

4，做好的肉饼，要进行二次醒发，10-20分钟后，拿在手里面有轻飘飘的感觉，就是发好了。

5，电饼铛底部刷油，依次放入玉米饼，煎至两面微黄即可，好吃的肉馅玉米饼就做好了。