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鲜玉米浆怎么做玉米饼(鲜玉米浆怎么做玉米饼好吃)

2023-06-02 04:49:55晚餐1

一、红糖鲜玉米浆玉米饼的做法?

食材主料玉米浆200g鸡蛋1个小麦粉100g辅料白糖适量盐适量步骤1.新鲜玉米剥去外皮和须子2.将玉米清洗干净3.用插板擦出玉米浆子4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可5.玉米浆里放入一个鸡蛋;

6.放适量的白糖;

7.再加入适量的面粉;

8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;

9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;

10.小火烙成型后,翻至另一面;

11.两面都烙至金黄色后即可;

12.整形后装盘。小贴士不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。

二、鲜玉米饼怎么做?

1、准备食材:新鲜玉米、糯米粉。

2、将新鲜玉米洗干净,取籽。

3、将玉米籽放入打磨机中打碎,倒入碗中。(由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆)。

4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。(因新鲜的玉米自带水份,无须加水,若和出来的面较干也可稍加点清水)

5、不粘锅中放入食用油,将玉米面用勺子舀入锅内,压成圆饼状,饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜,饼的厚度控制在1厘米以下,这样便于煎熟。

6、一个一个地舀进锅中,压成圆饼状,每个饼之间留一定间隙,防粘连。

7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼,使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面,直到两面全部煎黄,就熟了,关火。

8、装盘,趁热吃才美味。

三、速冻的粘玉米浆怎么做玉米饼粘玉米饼?

主料玉米10个 辅料油适量盐适量葱花适量小苏打适量步骤1.将新鲜的玉米剥去外皮,摘净胡须,备用。

2.将玉米插碎,如果干的话少加一点水,少放一点点小苏打,放一会儿再用。

(现在可以把锅烧上水)

3.挑干净完整的玉米叶洗净,备用。

4.放入葱花,油盐,搅拌均匀。

5.将和好的粘玉米碎盛入玉米叶中,放在蒸屉上,大火蒸二十分钟。

6.玉米饼已经蒸好了,中间这个洞是我看玉米饼熟没熟戳的。

7.香喷喷的玉米饼出锅了,赶快来试一试吧。

四、鲜玉米饼是怎么做的?

、首先把玉米粉放到盘中,加酵母、适量的白糖、打2个鸡蛋进去。

2、揉搓成面团,用薄膜盖住发酵3个小时左右。然后拿出来搓成一个个小饼。放到烤盘钟,再撒适量的白糖到小饼面上。

3、烤箱调温180度,预温2分钟,然后把小饼放进去定时30分钟。30分钟后,非常松香的玉米饼就做好了。

4、玉米250克,黄奶油100克,水400克,糖200克,食盐4克,粘米粉50克,生粉50克,吉士粉25克,熟芝麻50克,糯米粉250克,蛋2个,金黄色素少许。

5、将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀;电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。

五、鲜玉米浆怎么存放?

可以将玉米剥去外层的厚皮留下三层内皮保留玉米须,放入保鲜袋或塑料袋。

不要清洗就直接放入冰箱冷冻室保存即可。如果要保存玉米粒,可以先将玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒里面,然后放入冰箱的冷冻室,想吃随时拿出来就可以了。

六、鲜玉米大米浆做法?

1、鲜玉米浆的主料:玉米(鲜)。

2、鲜玉米浆的辅料:食盐。

3、鲜玉米浆的做法:首选将玉米去皮,然后用刀削下玉米粒,再将将玉米皮和玉米芯用水煮出味道,最后用煮玉米皮芯香甜的水、玉米粒用豆浆机五谷键制作即可。

非常非常简单,而且味道很不错的哦!

七、鲜玉米饼怎么做如何做好吃?

烹饪步骤1/7新鲜玉米剥皮洗净。

2/7挑选干净玉米皮洗净待用。

3/7用擦子把玉米擦成玉米浆。一定要用力擦净,玉米最好吃有营养的部分就是玉米粒下部的胚芽。不要把胚芽留在玉米棒上。

4/7把切好的葱花拌入玉米浆中,并放适量食盐调味。然后取两片玉米皮儿做衬,浆拌好的玉米浆放在玉米皮上。拍匀。

5/7我还同时做了甜口的,放了白糖。如果喜欢原味,可以什么都不放。

6/7上蒸锅,蒸15到20分钟。

最后一步色泽金黄、香气扑鼻的玉米饼出锅了~小贴士8个玉米,一共做了16个玉米饼。

八、鲜玉米饼的做法?

1、选择【新鲜水嫩,就是那种一掐就出浆】的水果玉米,这种玉米打成浆最细腻。注意!千万不要用糯玉米,口感和味道都会很差。和牛奶(个人喜欢奶香味,也可以只用水)一起在榨汁机里打成浆。

2、酌情加入面粉和1-2个鸡蛋,让浓度刚好形成面糊,看你买的玉米甜度和喜好加糖,我买的玉米很甜了,我就没加。

3、把葱花,鸡蛋,花椒粉,盐放进去,搅拌均匀

4、热锅热油,小火慢煎,两面金黄出锅。

5、大约四五分钟,看自己家锅的情况,就是底部金黄,并且有点硬度的时候翻过来,煎另一面

6、就完成了,新鲜水果玉米做出来的玉米饼,外面微脆、里面甜软细滑

相关资料

玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为:玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它 可与人体内多种致癌物质结合,能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物,可降低人的肠道内致癌物质的浓度,并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;玉米中所含木质素,可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍,从而抑制癌瘤的发生;玉米中还含大量的矿物质,食物中的镁具有明显的防癌效果。 日本遗传学家确认:玉米糠可使二 硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92%。

九、西安小伙摆摊鲜玉米饼是怎么做的?

1、西安小伙摆摊鲜玉米饼是通过将新鲜的玉米削成菜粒,然后制成饼状,再在烤盘中烤制而成。2、这种制作工艺在传统的西安小吃中非常常见,因为玉米饼的原材料非常简单并且易于制作,加上口感特别好,所以一直深受当地人们的喜爱。而且制作成本也比较低,可以在家庭中进行自己的制作。3、除了西安的玉米饼之外,还有一些其他地区的玉米饼也非常有名,比如墨西哥的饼片和委内瑞拉的玉米饼。这些玉米饼的制作方法和口味也各有不同,有兴趣的人可以尝试一下。

十、米浆怎么做?

主料

玉米珍一两

大米一两

枸杞适量

黑芝麻少量

辅料

水二斤

1. 两米淘洗干净

2. 豆浆机加入两大碗水(冷水就行)

3. 放入淘洗干净的米和冲洗过的枸杞

4. 按米浆键就不用再管它啦

5.最后撒芝麻就行啦(如果喜欢喝甜的,自己加糖),好喝的米浆就做好了

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