鲜玉米棒怎样保鲜(鲜玉米棒怎样保鲜的打法视频教程)

一、鲜玉米棒冷冻还是保鲜保存？

需要冷冻保存。

1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。 

 2、鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。 

 3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。 

 4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。

二、鲜虾怎样保鲜？

第1种--矿泉水瓶保存法

一、把大虾放到水龙头下冲洗干净，接着根据虾的数量准备几个干净的矿泉水瓶。

二、把虾头朝下一个个地装入瓶子中，然后往里面倒上清水，水量一定要灌满整个瓶子才行。

三、这样再把瓶盖拧紧，保存在冰箱里的冷冻仓内就可以了，每次拿一瓶出来即可。

第2种：白糖保存法

一、买回家的大虾用清水清洗干净，然后控干水分。接着我们准备一个保鲜盒，把大虾一层一层放进去。

二、每放一层大虾，就要往上面撒上一层白糖，直至大虾全部铺完为止，最后在上面再均匀撒上一层白糖。

三、这样把保鲜盒密封好，同样放在冰箱里冷冻就好了，随吃随拿。

三、鲜玉米棒怎样做好吃？

做法：

1: 准备切下玉米粒的玉米棒8~10根。如果你从菜市场买回来的玉米穗，可以使用下列网址的自削玉米粒技巧，轻松取下玉米粒，接下来的玉米棒就能好好利用一下。

2: 准备一锅水，将玉米棒放到锅子里，开大火煮开。转中火小继续熬煮20分钟。

3: 捞出玉米棒，放入洗净的鸡胸骨架2副，以大火煮开，转中小火继续熬煮20分钟就可以熄火。

4: 过滤掉杂质和鸡骨头之后的高汤就是顶级鲜甜玉米棒高汤。

四、鲜淮山怎样保鲜？

买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。

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在食用时，待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，这样既方便又能确保山药品质。

长期保存方法

常温通风保存法

如果家里通风设施比较好的话，可以放在常温通风处保存，使用这种方法一般可以存放3～6个月，在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药，最好能让他们散开。

米酒浸泡法

这种方法不经常使用，因为运用不好，会让破坏山药的口感和品质。其做法是，将山药折断，然后将切口处用米酒进行浸泡，再用吹风机吹干，促使伤口愈合，最后用餐巾纸包好，放在阴凉处，可保存数月左右。

冰箱冷藏法

据了解，山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右，因此，在夏天买回的山药可立即放在冷藏箱中进行冷藏。山药在冷藏的时候，应与水果分开，以免因水果放出的乙烯而导致山药变质。

冷库保存法

这种方法适宜中山药种植厂家或山药加工厂进行大量保存，采用这种方法时，冷库的温度要长年保持在2～6℃，这样可以保存数月。

五、咪鲜胺怎样保鲜？

咪鲜胺是一种高效、广谱、低毒型的杀菌剂。咪鲜胺除了防治和治疗病害作用，还具有保鲜功效。除葡萄外，在水果和蔬菜采摘前可喷洒20~50g/100L的25%咪鲜胺，或者在贮藏期间浸渍用量为250~1000mg/L，可起到减少病害发生和防腐保鲜作用。

六、鲜桑心怎样保鲜？

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冰箱冷冻

将鲜桑葚装到保鲜膜中，然后放到冰箱的冷藏柜中存放，也能够保存几天。

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密封存放

给鲜桑葚撒上一些食用盐，然后密封保存起来，也能够保存一段时间不变质，不过还是要尽早使用，以免影响口感。

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砂糖腌制

给鲜桑葚撒上一些砂糖，然后腌制鲜桑葚，再将鲜桑葚装到密封的容器中，也可以保存一段时间不变质。

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晒干

鲜桑葚无法保存很长的时间，那么可以将鲜桑葚晒干存放，得到桑葚干果，不仅口感别有一番风味，而且也能够保存更长的时间。

七、鲜菊花冷库怎样保鲜？

冷藏法 建一个气调冷藏库，温度控制在2℃～3℃之间，需注意，刚采摘的新鲜菊花，在放入冷库时，要放在外面晒一下，让太阳吸收菊花身上大部分的湿气，放入冷库时，也要用纸（报纸或其他干的纸）包住菊花，并让库内注意通风，可储存一个月左右。

八、鲜无花果怎样保鲜保存？

1 常温保存

常温保存是无花果常见的一种保存方法，适用于无花果数量少或成熟度不高的人群，将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般这种方法可以保存7天左右，若是果实成熟度很高的话，大约只能保存1-2天。

2 冷藏保存

冰箱冷藏保存是家庭保存无花果最适宜的方法，因为无花果中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，而冰箱冷藏温度较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，从而延长无花果的保存时间，而且还可以保持无花果的新鲜度，一般无花果放冰箱冷藏能保存7-15天左右。

3 冷冻保存

冰箱冷冻也是无花果的一种保存方法，但是在一般情况下是不建议采用的，因为冷冻保存无花果虽然保存期比较长，但是冷冻层温度太低，会破坏无花果果实的细胞壁，当它解冻后，果质就会浆化，其口感和营养价值也会大打折扣。

九、新鲜玉米棒怎么保鲜？

剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗。

放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。

储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前随时可以吃到鲜嫩的玉米。王村坚 。具体做法是，剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口放入冰箱的冷冻室里保存，这样至少在下一个玉米上市季节前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。
　　玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。下次想吃时，在微波炉中加热，或用水煮几分钟即可。但这样保存的玉米很容易变馊。这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。提问者评价感谢“血残傲啸”先生的指导，谢谢！它是将老嫩适中、籽粒饱满的新鲜玉米棒去皮，洗净，大头朝下一一垂直插在喷胶板上；将食品胶和水按1∶10的重量.只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中，也不要水开后再放入，洗净后放入锅中，应先剥去玉米外层的厚皮，封紧袋口。

十、带壳的鲜蚕豆怎样保鲜？

1、冰箱冷藏。将购买回来的蚕豆硬外壳去掉，豆子清洗干净，放在保鲜袋里面，置于冰箱冷冻层保存即可。

2、半熟冷藏。将蚕豆硬外壳去掉清洗干净后，放到热水里面煮到八分熟，捞出来放一些盐晾干，再放到冰箱冷藏即可。

3、晾干保存。把蚕豆清理干净，放到太阳底下晾干，然后放到干燥通风的地方保存就可以了