玉米烙最简单做法没有淀粉(玉米烙最简单做法没有淀粉怎么办)

一、不加淀粉玉米烙的最简单做法？

材料

水果玉米1根，生粉，水

做法

1.水果玉米煮熟后剥粒待用

2.玉米粒加入生粉和匀，如果太干的话，加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团

3.热锅入油，倒入玉米粒，用手或铲子将其推开、推薄，中小火，一面烙完后烙另外一面，两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘，与炼乳一起上桌。

二、懒人玉米烙简单做法？

用料

甜玉米 两根（煮熟后取下玉米粒净重约300g）

干淀粉 四汤匙（约40g）

白砂糖 适量

黄金玉米烙的做法

甜玉米放水煮熟，大约五分钟

煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的

放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分

把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）

锅中放半碗油烧热后，倒出

转小火，此时锅中留一点点油

把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）

此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆

关火，用锅铲帮助倒出锅中的油

喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可

三、玉米淀粉最简单吃法？

一、玉米羹

材料：蒜头1-2个、玉米淀粉小半饭碗、肉麋少量、鸡蛋两只、生粉1汤匙、葱花些许、小巧绿菜叶几片

做法：

1、将蒜头剁泥，肉麋用生粉加蒜泥搅匀，备用；

2、鸡蛋放碗里搅匀，备用；

3、生粉用凉水3汤匙化成水浆，备用；

4、汤锅里加适量的水，加些许蒜泥，煮沸后放入玉米粉，一边煮一遍搅拌；

5、水再沸后用汤匙一下一下拨肉麋成小肉丸到锅里，再煮；

6、水再沸至肉丸将熟，放入菜叶，煮少时(叶碧绿)，再放放盐；

7、再慢慢倒入生粉水，最后撒上葱花，起锅就可以吃了。

二、玉米淀粉粥的做法

材料：玉米面(黄)50克、粳米50克

做法:

1、先将玉米粉用适量冷水调和备用；

2、将淘洗干净的粳米入锅，加水适量；

3、先用旺火烧开，调入玉米粉，再转用文火熬煮成稀粥。

四、玉米烙简单家常做法黄磊？

主料：玉米粒200g

辅料：玉米淀粉20g，糯米粉20g，炼乳1勺

调料：牛奶少量

做法步骤：

1. 新鲜玉米去皮已经后剥下玉米粒。

2. 锅中倒入稍多清水，烧开后倒入玉米粒，再次开锅后转中火焯烫五分钟捞出，沥干水分备用。

3. 玉米粒中加入糯米粉，玉米淀粉和炼乳混合均匀，如果没有炼乳也可以用一勺糖代替，炼乳有奶香味儿，会更好吃一些。

4. 最后加入牛奶，一定要少量多次加入，只要让玉米粒成坨就可以了，用量非常少。

5. 用电陶炉来制作玉米烙，火力控制会比较稳，平底锅中倒入稍多油，烧至六成热转中小火。

6. 将玉米粒下锅，并且迅速摊平成饼状，中小火煎炸三到四分钟的样子，底面及边缘已经酥脆金黄了，小心翻面，反面再煎炸三到四分钟，就可以出锅了。

7. 用厨房纸吸掉表面油分，在表面撒粗粒砂糖，还可以撒一些奶粉。

五、玉米淀粉最简单的做法好吃又健康？

主料3人份

玉米淀粉100克

水100毫升

辅料

清水400毫升

做法步骤

步骤1

食材：玉米淀粉、清水

步骤2

在玉米淀粉里加入清水

步骤3

调匀

步骤4

接着，锅里倒入400毫升的清水微微烧开

步骤5

倒入挺好的水淀粉用小火搅至浆糊状关火

步骤6

然后，倒入刷了油的保鲜盒里抹平晾凉

步骤7

最后，将晾凉好的凉粉倒扣在案板上切开即可享用

六、最简单的炒鸡蛋没有淀粉做法？

把鸡蛋打散，放葱花搅匀，锅里放油，倒入鸡蛋液，炒熟就可以。

七、玉米烙最正宗的做法？

1、首先准备材料：玉米，淀粉，鸡蛋，白砂糖，炼乳。

2、具体步骤如下：

（1）把新鲜的玉米煮熟备用，一般选择嫩一点的水果玉米，或者也可以购买瓶装玉米粒。

（2）然后用刀把玉米粒切下备用，也可以选择专门剥玉米的工具进行操作。

（3）在玉米粒中磕入一个鸡蛋搅拌均匀。

（4）然后在玉米粒中加入适量淀粉。

（5）用手把淀粉和玉米粒抓匀，保证每颗玉米粒沾有淀粉。

（6）锅中放入稍微多点的油烧热后把玉米粒倒入，摊成饼状，调中小慢慢煎制

（7）带玉米粒全部凝固后轻轻盛出沥干油份放入碗中，撒上炼乳即可食用。也可以撒上白砂糖。

八、玉米淀粉做果冻简单做法？

【需要的食材和配料】：一碗玉米淀粉、30g白糖、500g喜欢吃的水果

1、准备500g新鲜水果，任何自己爱吃的水果都可以，我今天以火龙果为例。将火龙果去皮，将火龙果的果肉切成小块，然后倒入榨汁机中，再加入500g的清水，将火龙果榨成果汁。

2、准备两个大碗，将榨好的果汁一分为二，分别倒入两个碗中，一个碗中倒入30g白糖，另一个碗中倒入100g豌豆淀粉。用筷子将两个碗中的果汁都搅拌均匀备用；

3、取锅加热，先将加入白糖的果汁倒入锅中，开大火将果汁煮至沸腾，然后转最小火慢慢加热。再将剩下的一半果汁慢慢倒入锅中，一边倒入果汁，一边用筷子不停搅拌，防止淀粉糊在锅底。

4、所有的果汁都倒入锅中之后，保持最小火加热，并且不停用筷子或者锅铲不停划圈搅拌，等锅中的淀粉熬煮至粘稠透明，继续熬煮状态也不再改变，关火晾凉备用；

5、准备一个容器，先在容器内部刷上一层薄油防粘，然后将熬煮好的淀粉糊倒入容器中，稍微晾凉之后放进冰箱中冷藏20分钟，取出就可以开吃啦，淋上蜂蜜或者椰蓉，口感更佳呦。

九、玉米淀粉加面粉最简单吃法？

1.  50克土红糖用200克开水冲泡，并晾至常温，150克玉米粉，150克中筋面粉，3克酵母粉混合拌匀，再分次倒入晾凉的红糖水，搅拌成稠厚的面糊，用勺子提起面糊呈柱状不断裂往下掉的状态即可，覆盖保鲜膜，放置低温处自然醒发一晚。

2.面糊发至布满蜂窝孔的状态，面糊的体积也变为原始的2.5倍大，用筷子或勺子画“Z”字搅拌几下给面糊排气

3.模具内壁刷油，再将排气后的面糊分装入模具里，装至8分满，最后放上自己喜欢的干果，葡萄干用面粉水搓洗后再用清水冲洗干净并沥干水，红枣洗净后去核切小块，随意码放在糕胚上

4.凉水上锅，中火蒸制30分钟，关火后过3分钟再打开锅盖取出，出锅个个开花。

十、做玉米烙的淀粉是什么淀粉？

玉米淀粉。

1、玉米罐头中取适量玉米粒，沥干水分后倒入无水、无油的碗中，再倒入干玉米淀粉。

2、用筷子搅拌均匀。（一定要保证每粒玉米都裹上玉米淀粉）。

3、平底锅中倒入少许食用油，轻轻晃动锅体，使油沾匀锅底，开小火烧至5成热。

4、倒入裹上玉米淀粉的玉米粒，用锅铲铺平、压紧，开小火煎3分钟左右，让玉米粒都粘连在一起，成整块饼状。

5、再倒入没过食材的食用油，转中火炸3分钟左右。

6、炸至玉米粒金黄酥脆，将炸好的玉米烙放入铺好厨房纸的盘中，吸去多余的油分。撒上白砂糖后，切块即可食用。