玉米烙最简单做法电饼铛(玉米烙的家常做法电饼铛)
一、香煎玉米烙电饼铛做法?
1、剥好玉米粒备用
2、玉米粒在开水锅中焯水煮一下捞出沥干水分
3、裹上干生粉、鸡蛋的蛋黄,还可以加一点点糯米粉
4、电饼铛烧五六成热,用小火煎烧至六成热时放入食油滑锅,然后将玉米粒倒入锅内,摊成圆状
5、玉米饼凝固不拈锅为止,再多倒入些热油,煎5-6分钟撒适量的白糖
6、玉米烙就煎好了,为了美观,你还可以撒点胡萝卜丁做装饰 ,切块再装盘。
二、电饼铛做玉米烙的做法?
用料
甜玉米 两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g)
干淀粉 四汤匙(约40g)
白砂糖 适量
黄金玉米烙的做法
甜玉米放水煮熟,大约五分钟
煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的
放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分
把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
锅中放半碗油烧热后,倒出
转小火,此时锅中留一点点油
把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)
此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
关火,用锅铲帮助倒出锅中的油
喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可
三、电饼铛玉米糁饼最简单做法?
用料:
玉米面(约6个)100克 鸡蛋2个 白糖20克 牛奶50克
步骤 :
1.玉米面100克、鸡蛋2个、白糖20克、牛奶50克。(约六个玉米饼的量)
2.把所有食材放一起拌匀。
3.电饼铛里刷一层油,用勺把玉米糊舀进去。每次摊三个饼,距离别太近,玉米糊会慢慢扩大。
4.打开上下层电源,盖上盖子。看见有热气冒出时,开盖观察一下。表面有气泡,饼的四周有轻微翘起来。这时把饼翻过来。
5.烙到两面金黄,就可以出锅啦!趁热吃,香甜香甜的。
6、这次,加了5克熟芝麻,也不错!
7、挺香哒!
小贴士
这个比例大约烙六个小玉米饼,再搭配上粥,一家三口吃应该够了。喜欢甜食的,可以多加糖。
四、电饼铛芝士玉米烙的做法?
1、主料:牛奶200克、玉米粉300克、面粉200克。2、辅料:植物油、酵母4克、白糖粉30克、鸡蛋1个。3、把鸡蛋打散,玉米粉、面粉各一半拌均匀,加牛奶、鸡蛋、白糖粉、酵母和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒30分钟。
4、把醒面的面团再揉揉,分成小剂子,再用手搓圆,压成小圆饼。
5、加少许植物油,电饼档预热,加小圆饼,加盖,煎到一面发黄,翻面继续煎到两面都成金黄色即可。
五、电饼铛玉米芝士烙的家常做法?
准备食材:
玉米粒,(超市有那种水果玉米粒)鸡蛋1个,淀粉,肉松,盐,芝士碎适量
玉米粒焯水备用,准备一个鸡蛋打散,加淀粉,玉米粒,盐,混合在一起成糊状,新思特电饼铛先放少许油,用刷子刷一下,把面糊糊放电饼铛摊平,撒肉松,撒芝士碎,超级简单,易上手,味道很不错,芝士还拉丝。
六、电饼铛烙肉饼做法?
主料5人份:
小麦粉(标准粉)500克,酵母(干)5克,温水350克
辅料:猪肉馅250克,木耳(水发)1把,胡萝卜1个,姜1小块嗯植物油20克,黄酱3小勺,蚝油2小勺,十三香半小勺,精盐半小勺,鸡精半小勺
步骤1
木耳泡发,将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎,与肉末一起,放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精,顺一个方向搅拌均匀,腌制20分钟
步骤2
面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状,揉成较软的面团,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大
步骤3
食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了
步骤4
将发酵好的面团排气、揉匀,搓成长条,切成大小相当的面剂子,将小剂子擀成包子皮,包入肉馅
步骤5
收口朝下,稍按扁,盖保鲜膜,置温暖处饧发约20分钟
步骤6
电饼铛里刷少量油,将肉饼放入已预热好的电饼铛里
步骤7
合上电饼铛盖,将功能键调至“馅饼”档,“上下盘”加热,烙至两面微黄
步骤8
时间到,打开电饼铛,取出肉饼
七、电饼铛如何烙玉米饼?
电饼铛是一款非常方便的家用厨房小家电,免去了朋友们为了吃到美味的烧烤而苦等的烦恼。电饼铛可以做烧烤,铁板烧,煎鱼。如何用电饼铛制作玉米饼?这里来为您详细的讲一讲,希望对您有所帮助! 电饼铛制作玉米饼的原料 主料:玉米粉、自发粉。
辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜。
调料:盐、鸡精、蜂蜜、小苏打。 电饼铛制作玉米饼烹制方法: 将玉米粉、豆面、白面以7:2:1的比例掺好拌匀,加少许小苏打、盐,用水和开,放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀; 电饼铛中撒少许油,将拌好的面一块一块放入,煎至一面定型后,翻过来刷一层油,加盖焖几分钟即成。
八、不加淀粉玉米烙的最简单做法?
材料
水果玉米1根,生粉,水
做法
1.水果玉米煮熟后剥粒待用
2.玉米粒加入生粉和匀,如果太干的话,加入水。水量以玉米粒和生粉能和成团
3.热锅入油,倒入玉米粒,用手或铲子将其推开、推薄,中小火,一面烙完后烙另外一面,两面烙出薄脆状即可。吃时可以切片摆盘,与炼乳一起上桌。
九、电饼铛烙茄子的做法?
【所需食材】茄子4根,小葱1根,蒜4瓣,小米椒2根,生抽2勺,耗油1勺,盐1勺,香油适量,孜然粉
【具体做法】:
【1】首先准备4根茄子,长度和电饼铛一样的更好,太长的需要切断。
【2】茄子洗净,对半切开,中间不要切断。
【3】茄子内部划十字花刀,方便入味,也可以不用划,烙熟之后用筷子划开也可以。
【4】准备料汁,葱蒜辣椒切碎,放2勺生抽,1勺耗油,1勺盐,少许小磨香油,用来大家可以根据个人口味以及茄子的数量大小进行调整。
【5】电饼铛开上下开关,刷一层油,选馅饼模式,把茄子切成朝下放进来,盖盖烙4分钟。
【6】4分钟之后茄子已经变软了很多,翻一下面,刷上酱料,盖盖再烙4分钟,就熟透了,可以闻到浓浓的蒜香味,香味扑鼻而来,特别的馋人。
【7】吃的时候可以撒上孜然粉,会更好吃,别有一番滋味,真的好香啊
十、大饼的做法电饼铛烙?
面和好做成饼状电饼抹油放入电饼铛饼上抹油上下火烙。
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