带皮鲜玉米煮多长时间能熟透(带皮鲜玉米煮多长时间能熟透啊)
一、玉米带皮煮要多长时间?
煮玉米大概需要15分钟。
煮青玉米至少有两个诀窍:
1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。
扩展资料:
煮玉米的注意事项:
1、带皮煮
剥玉米皮时,可以留下最里层的叶子,以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩,也能更大程度留住玉米的营养成分。
2、水沸后再煮8-10分钟
水开后,甜玉米(明黄色的)煮8分钟,糯玉米(白色的)煮得久一些,10分钟左右。
3、煮熟后马上捞出
煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分,如果长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。
二、带皮玉米煮多久?
煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟,再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素,吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后,甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟,黏玉米煮得久一些,至少10分钟,不要过分强调煮开花。
煮熟之后把玉米夹出来,放到漏网里沥干水分
三、玉米煮多久才能熟透?
一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分钟。
以下是煮粘玉米的方法:
主料:玉米8个 辅料:水适量
步骤:
1、准备粘玉米。
2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。
3、将老叶子从根处掰断。
4、剥掉外皮的玉米。
5、用剪刀将前面的须子剪掉。
6、将所有玉米按此方法处理好。
7、把玉米挨个摆入高压锅中。
8、加水,最好能没过玉米。
9、将高压锅盖上,煮好后,待自动排气完毕,再打开锅盖。
10、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
11、把外皮扒到,须子择干净,就可以享用啦。
四、鲜玉米煮多长时间?
正常情况下,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后,10到15分钟就可以煮熟,如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等,那么需要再加5到10分钟,煮玉米时可以加少量盐,提升口感,散发香味,煮前浸泡,可以减少煮玉米的时间。
五、玉米是带皮煮还是剥皮煮?
煮玉米要剥皮?热水煮还是冷水?很多人都用错方法,难怪不好吃!说起玉米这种食材是真的很好吃的,很多人都喜欢吃,这种从非洲传过来的美食非常让人留恋,在中国发展也是非常的快,全中国都在种植所以几乎也是让人人都可以吃到这种美食,但是有些人煮玉米有不一样的感觉,有的煮的非常的好吃,有的煮的非常的干涉,这让人感觉很难受,今天我们就一起来看看这种到底是怎么煮的吧,一般煮玉米必须要用冷水,这样会一点点渗入进去,第二点就是煮玉米最好不要剥皮,这样煮出来的玉米会非常的嫩滑,不会干老,这是很多人都不知道的事情,所以很多人煮出来的玉米不好吃
玉米的营养价值很高,很多妈妈们经常煮给孩子们食用,这样可以帮助孩子增强大脑的发育,因为玉米可以刺激大脑细胞,增强人体的脑力、记忆力、人体的新陈代谢,它还可以控制血糖,它含有不饱和脂肪,有益于多种疾病的预防,它的玉米须还有利尿降血糖的作用,糖尿病患者平常可以多食用一点,玉米富含镁元素,增强肠道的蠕动,加快肠道毒素的排出,可以预防脂肪在体内沉积,达到减肥瘦身的功效。
一般去商场的时候买的玉米都是被人剥过皮的,所以我们在买玉米的时候一定要选择带皮的,还有一个小常识就是玉米血不要把它拔光,用玉米须煮玉米的水可以留下,它不仅仅有利尿的功能,还有很多功能,另外,在玉米下锅前先用冷水浸泡20分钟,在煮玉米的时候,放入了半遮半掩的玉米,在加入一些食盐,食盐可以强化玉米的口感,这样吃起来的玉米才会香甜软糯。
六、玉米要煮多久才熟透?
玉米要煮10-15分钟才熟透
玉米的种类、使用的是冷水还是热水、火力大小等等都有一定关系,通常甜玉米需要煮10-15分钟,而白色糯玉米需要煮20分钟以上,黄玉米需要煮半小时以上。
七、熟透的玉米还能煮吗?
煮熟的玉米不建议隔天再吃,因为玉米如果久煮隔夜,比隔夜菜的危害更大。几类需要少吃玉米的人群:
1、缺钙、铁元素人群和青少年适量食用 玉米属于粗粮,其中含有大量的膳食纤维和草酸,会阻碍人体对矿物质吸收,并且,膳食纤维会阻碍人体对胆固醇的吸收,影响青少年的营养均衡。
2、老人和儿童等消化功能弱的人少吃 玉米属于粗纤维食物,老人消化功能减退,儿童消化功能尚未完全,所以,玉米食用过多容易增加胃肠道负担,导致消化不良。
3、免疫力低和血糖高的人体注意食用量 免疫低的人体食用过多粗粮,不利于蛋白质和脂肪吸收利用,更降低免疫力。而玉米含有大量的葡萄糖,容易引起血糖升高。扩展资料1、隔夜绿叶菜 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。 2、隔夜海鲜损肝肾 螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后会产生蛋白质降解物,损伤肝、肾功能。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再烹调。 3、久放鸡蛋很危险 很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,可是这种蛋杀菌不彻底,再加上鸡蛋营养丰富,格外容易滋生细菌,食用后会发生危险。如果蛋已熟透,而且低温密封保存得当,隔夜再吃是没有问题的。
八、半熟牛肉煮多长时间能熟透?
半熟牛肉用高压锅压制15分钟即可。
九、煮玉米的时候带皮煮可以么?
可以
还有就是玉米一定要凉水下锅煮,很多人为了节省时间,选择用热水煮玉米,其实这种做法是错误的。热水下锅会使玉米表面突然受热,出现外熟里生的现象,导致煮出来的玉米又老又硬还夹生。正确做法应该是凉水下锅,玉米随水的温度慢慢升高而均匀受热,这样煮出来的玉米又香又甜,还能最大程度的保留营养。
十、猪肝煮多久能熟透?
如果煮的时候没有经过切割,使用的是普通的锅,大约需要40分钟到一个小时才能煮熟,如果使用的是高压锅煮的速度通常会比较快,大约是10分钟。
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