鲜玉米饼怎么做好吃又简单 鲜玉米饼怎么做好吃又简单视频

一、鲜兔子怎么做好吃又简单？

原料

鲜兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生油500克(实耗60克)，大料5克，味精1.5克，芝麻油3克，大酱25克。

做法步骤：

1、将兔肉切成4厘米见方的中块，入盆，加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水，入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，腌渍入味。

2、罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，切成片;油菜摘洗干净，切成象眼块;生姜去皮，切片拍松;葱去皮，洗净，切段，待用。

3、 炒锅烧热，放入花生油，烧四成热，将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中，炸呈红色，捞出，原锅油倒出。

4、炒锅留少许底油，入花椒、大料、葱段、姜片略煸，倒入炒好的兔肉块，加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋，放鸡汤，烧开后，加入味精，调好口味，入松蘑片、竹笋块、油共块，改小火烧至酥烂，烧到余油少许汤汁时，改旺火，加水淀勾浓芡，撒辣椒面，淋芝麻油，出锅入碗即可。

二、鲜大虾怎么做好吃又简单？

1、食材：新鲜大虾300克，柠檬3片，大蒜3瓣，小米辣2个，生抽3勺，香醋3勺，白糖1勺，香菜1根，食用盐1勺，香油1勺，花椒油少许，洋葱适量。

2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3，然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾，冰冻的虾不好吃，口感不好还有腥味。

3、锅里放入适量水，放入姜片，大火煮开后转小火煮5分钟。煮一会可以充分把姜味煮出来，这样煮出来的虾一点都不腥。

4、处理好的虾清洗干净。有时候会不小心把头部沙囊剪破，一定要清洗一下，不然煮着会发苦。

5、把火调到最大让水沸腾，放入虾煮至断生。虾很容易熟的，一般完全变色并卷曲就是差不多熟了，不要煮久了，虾肉容易老。

6、煮好的虾快速捞出来放入冷水中里面。有冰水更好，或者加点冰块进去也是可以的，这样虾肉会比较容易脱壳，也会更Q弹。

7、虾捞出来控干水分，加入3片切好的柠檬，3个拍碎的大蒜，3勺生抽，3勺香醋，2个切碎的小米辣，1根香菜，1勺白糖，1勺食用盐，1勺香油，少许花椒油和洋葱丁搅拌均匀。腌制30分钟以上入味就可以了，夏天可以放入冰箱冷藏，口感会更好。

三、鲜猪肝怎么做简单又好吃？

猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。和洋葱一起炒，味道超级的好，猪肝炒得好，吃着就非常的鲜嫩。

猪肝深受广大食客的喜爱，做法也是千差万别，做得好不止是可以补铁，还是一道美味的菜肴。不过要注意，猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官，所以买回的新鲜猪肝不要急于做，先将猪肝放到流水下冲洗几分钟，然后放在水中浸泡半小时，以去掉猪肝中的血水。

需要准备食材：生猪肝1块、洋葱半个、彩椒半个、生姜1小块、大蒜几粒

需要准备调料：料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油

第一步、先将以上的食材准备好，然后将买回的猪肝，先用清水冲洗干净，然后放在淡盐水中浸泡2个小时，中途多换几次水，浸泡的目的是尽可能地去除猪肝内残留的毒素；

第二步、猪肝捞出后切成薄片，把猪肝放入盆中，用清水反复冲洗几次，洗好的猪肝挤干水分，放入碗中，加入适量的料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生抽，先搅拌均匀再倒入一些淀粉，再次拌匀后腌制5分钟；

第三步、大蒜几粒，去皮洗净切成薄片备用；生姜1小块，去皮后切成细丝备用；彩椒去籽，洗净切成细丝备用。放彩椒的目的主要是为了提色，喜欢吃辣的朋友也可以把彩椒换成小米辣；

第四步、准备洋葱，去皮洗净后切成三角块，切好后用手抓散，防止炒的时候因为粘连而熟得慢。准备小碗，加入食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉，用清水冲化开来；

第五步、炒锅加热，倒入植物油，油热后倒入腌制过的猪肝，快速翻炒，翻炒至猪肝变色时，淋入少许料酒，激发出猪肝的香味后，先把猪肝盛出备用。锅中留有底油，炒锅再次加热，倒入切好的所有配料（蒜片、姜丝、彩椒丝、洋葱块），大火翻炒至配料断生；

第六步、倒入炒好的猪肝，翻炒均匀后，沿锅边淋入调好的料汁，大火收至汤汁浓稠，即可关火，装盘出锅；

猪肝不宜烹制得太嫩，也不易太老，以炒至看不到血丝为标准。这样美味的猪肝就出锅啦，非常的香哦。

四、鲜虾米怎么做好吃又简单？

主料：小虾米350克、鸡蛋1个

配料：花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙

制作：

1、 辣椒切段，葱、蒜、生姜切片。

2、 小虾洗净，加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。

3、 起油锅，把小虾放入滑散，小火炒至浅黄色盛出。

4、 另起油锅，放入花椒爆香，再放入干辣椒、蒜炒出香味。

5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色，小虾成6成干时，加入葱花炒匀即可出锅。

五、鲜枣怎么做好吃又简单？

主料：鲜枣

调料：白糖

做法：

1、用淡盐水将鲜枣清洗干净，然后用去枣核神器将鲜枣核去除，然后再用叉子在鲜枣的表面划上几道便于入味，划好之后放盆中备用

2、将处理好的鲜枣进行二次清洗，然后沥干水分，放一边备用

3、起锅点火，锅中加入适量的水，冷水将鲜枣放入锅中，大火烧开中火煮大约10分钟左右，然后沥水捞出放入盆中备用

4、再将鲜枣倒入锅中加入适量的水，如果家里有称的话，可以称一下，这里的水与鲜枣是1:1比例，水不宜过多，加好水之后，再加入大约200克的白糖，根据个人口味白糖可以适当的增加减少，然后用大火将水烧开，然后转中火熬制，达到一定的黏稠度之后，用铲子开始搅拌鲜枣，防止鲜枣粘锅

5、这个时候可以看到明显的汤汁的黏稠，鲜枣的表面也开始黏糖汁了，炒制到鲜枣出现半透明状继续翻炒一会，然后将枣捞出放在烤屉上，凉制一会，然后借助高温烤制，这里我们有两种方式，一种是自然光晾晒，另一种是用烤箱烤制，这里我们先采用烤箱烤制一下

6、准备烤箱，100度预热之后将枣放入烤箱，然后调整至120度烤制大约20分钟左右之后，拿出放凉就可以食用了，非常好吃

六、鲜竹荪怎么做简单又好吃？

用料： ；土鸡半只；鲜竹荪5根；枸杞15颗；盐适量；料酒少许；姜几片。；

1、将土鸡洗干净（可以选择砍件或整半只）去除内脏，冷水入锅；

2、水沸腾一两分钟后，捞起鸡块，用冷水稍微冲洗一下鸡块；

3、砂锅中加入鸡块，然后一次性加满水，加姜片几块、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖；

4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（封闭的一端），否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下；

5、大约1小时后，鸡汤呈现金黄色；。这时将枸杞和切段的竹荪，投入鸡汤中煮大约10分钟，等竹荪吸收鸡汤的味道，最后根据个人口味加盐，关火。 

6.美味又好吃的鲜竹荪怎么做简单又好吃完成开吃了。

七、鲜河粉怎么做好吃又简单？

1、准备河粉200克，青菜100克，午餐肉50克，油盐生抽各适量。

2、午餐肉切成条状，备用。

3、青菜摘成段，放水中浸泡一会儿，然后清洗干净，沥干水分，备用。

4、锅内放水烧开，加入沥干水分的青菜，大火煮至烧开。

5、水再次烧开后，加入午餐肉，搅拌均匀。

6、午餐肉煮一会儿后加入河粉，大火烧开，用筷子轻轻搅拌。

7、加入适量的盐、油、生抽调味即可出锅。

8、河粉软糯细腻，汤水带着米香。

八、鲜海带丝怎么做好吃又简单？

首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。

起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。

将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。

最后装盘即可，一道酸辣爽口，开胃下饭的凉拌海带丝就做好了。味道一点不比饭店的差，关键是自己在家做，3块钱就搞定。

九、鲜米粉的做法简单又好吃？

用料

新鲜米粉 一小盘

热水 适量

⭐料汁⭐ 

生抽/味极鲜 2勺

蚝油 1勺

糖 1小勺

鸡精/味精 1小勺

老抽（调色，可不放） 1小勺

清水 半小碗

⭐配菜⭐ 

肉丝 

青菜 

葱姜蒜 

完全不油腻：超简单快手炒粉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜米粉热水泡1-2分钟后装盘

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐调料汁 1.先放蚝油，手抖放多了就少放一勺生抽 2.清水多少都可以，差不多半碗最多 3.最后加清水用筷子拌匀 ⭐提前切好葱姜蒜，配菜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.起锅烧热油，油温差不多手放在锅上方有热度 2.转小火，放葱姜蒜炒香 3.转中火，放肉快速炒到半生不熟 （如果油少锅内有点干）倒一勺料汁下去 4.放配菜，大概炒30s左右，看蔬菜的量，炒到收缩就行 5.放米粉 翻炒几下之后，将剩下的料汁分次倒入（取决于做的量，如果是4勺清水，那分两次倒入；水多就分三次） 5.收汁 收汁以前尝一下味，淡了加半小勺鸡精/半勺味极鲜or酱油。 咸了，加点水。 6.收汁的过程中还可以加辣椒粉孜然之类，加了以后会有路边摊的口感hhh 最终成品取决于个人喜好，喜欢干一点的话，收干一点。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎蛋不粘锅秘籍 1.要么油多。 2.要么倒一圈油之后用油刷把刷一遍 最重要的是 ⭐油一定要用大火烧到很热，快冒烟的状态（这个温度多把握一下，如果冒烟了再转小火很容易焦掉） ⭐这个时候转小火 ⭐快速倒入鸡蛋 这样煎出来的鸡蛋就不会粘锅了 参考的是煎鱼的方法

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁比较干的状态

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带汤水版本

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒年糕

十、怎么做虾好吃又简单又好吃？

好吃又简单的虾做法：

1.将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。

2.炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

3.沿锅边淋入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入开水盖上锅盖开大火焖煮2分钟，大火收汁汤汁浓稠后关火盛出即可。