新鲜玉米汁的家常做法大全 新鲜玉米汁的家常做法大全窍门

一、玉米汁豆腐做法大全？

1.加工工具

粉碎机、磨浆机（或石磨）、煮锅、豆腐箱、水缸、盆、勺等。

2. 原料配方

玉米10公斤，可食性杂木灰2.5公斤，槐花米10克。

3.制作方法

（1）备料。用普通玉米即可，要求为金黄色、新鲜、无杂质。但不能用糯玉米，因其黏性大，不易制作。杂木灰的收集，可选一种能食用的常绿灌木或小乔木，将其枝叶树干全部晒干后用火燃烧而得到。千万不能用其他草类或叶类烧成的灰，因这种灰碱性太重，做不出豆腐。选用的杂木灰要干净，不能混有石子或没有燃尽的炭头等杂物。槐花米是将槐树的花蕾晒干而成。

（2）破碎。将玉米破碎(不是粉碎)成细粒状，每颗破成4～8瓣，筛去皮屑和细粉。

（3）煮汁。将杂木灰倒入箩筐中，往筐中加入适量热水，待滤出的浆水清澈时便停止淋水。然后，将滤得的灰汁倒入锅内，熬煮2小时左右，待灰汁色深浓醇时即可出锅冷却。

（4）浸泡。将破碎的玉米倒入水缸中，再加入磨成粉末的槐花米和适量的灰汁水，浸泡约4小时。

（5）预煮。将浸泡好的玉米颗粒连同灰汁水放入干净无油污的铁锅中预煮。这里要注意三点：一是灰汁加入量以玉米能用木棍搅动为宜；二是煮制时间不宜过久，一般煮至玉米颗粒全部熟透、稍微膨胀即可，过熟则玉米豆腐过软，过生则做不成豆腐；三是勤搅拌，以免煳锅。

（6）磨浆。将煮好的熟玉米颗粒连带灰汁水用磨浆机(或石磨)磨成玉米浆，浓度一般以浆水能从磨浆机(或石磨）上流下来为宜。

（7）过滤。用制作蚊帐用的纱布或孔更大一点的纱布类，将玉米浆过滤1次，目的是去掉玉米的表皮和其他杂质。滤布孔隙不宜太细，否则会减少豆腐产量。

（8）熬煮。将滤下的玉米浆倒入干净无油污的铁锅内，先用大火烧煮，至半熟时改用小火，一边煮一边搅动，熬成糊状。当用饭勺舀满浆向下倒时，浆成片状落下即可停火。不能过稀也不能太干。

（9）成型。将煮熟的玉米糊趁热倒入已垫一层白布的木箱中，要求料浆表面平整，厚度约3.3厘米，让其自然冷却后即凝固成型。把成型的玉米豆腐用刀划成数块，即可

二、沙拉玉米汁的做法大全？

食材清单

玉米 、 黄瓜 、 胡萝卜 、 沙拉

烹饪步骤

1.黄瓜切条后去籽，泡在淡盐水去苦味。切丁。

2.胡萝卜切条，放入锅中在沸水中焯至六成熟。放凉，切丁。

3.甜玉米也放入沸水中焯一下，可放入少量盐和油，让玉米颜色更鲜艳一点。

最后一步

把以上三样放凉后用沙拉酱搅拌在冰箱里腌两个小时即可！

三、肯德基玉米汁的做法大全？

玉米汁主料甜玉米2根 糯玉米1根调料水适量 白糖10克玉米汁的做法1.玉米洗干净，烧一锅水，把玉米煮10分钟左右2.煮好的玉米放到凉水下冲一冲，把玉米粒剥下来，注意保留胚芽哦3.剥好的玉米粒放到料理机里，加入适量水，开始榨汁(因为玉米粒多，水无需很多，能让机器转动就行)4.料理机打多久视具体的料理机而定，一般打得细腻点，这样也不浪费5.将打好的玉米汁倒入锅中，再加入适量水开始煮(这里的适量视个人喜好而定，喜欢浓一点水就少一点)6.同时加入白糖，按照自己喜欢的甜度添加7.煮的时候要注意搅拌，玉米含淀粉较多，容易糊底8.等到煮沸了再煮一会就差不多了9.稍微放凉后，将玉米汁过滤下，就可以喝了，热饮或者冷藏后都好喝

四、苹果玉米汁的家常做法？

食材用料

苹果适量，熟玉米适量，蜂蜜适量，矿泉水适量

做法步骤：

1/6 煮好的的玉米去皮去须，苹果洗净。

2/6 玉米剥粒。

3/6 苹果去核切成小粒。

4/6 将玉米苹果粒放入料理机中。

5/6 加入矿泉水启动，约1分钟时间。

6/6 倒入杯中后，加蜂蜜调味。美味健康的苹果玉米汁就做好了

五、红枣玉米汁的家常做法？

1、材料备好，牛奶半斤，大红枣选用大个的新疆枣，剩米饭，还有一根真空包装的玉米。

2、把大红枣的枣肉剪下来，直接剪成小块状。

3、玉米去包装，剁成小段，在把每段一分为二，这样取玉米粒非常容易。

4、把玉米粒一排排剥下来，玉米粒的胚芽都完全一起跟着下来，不会残留，这样能完全保住玉米的营养。

5、把红枣肉，玉米粒，米饭都放入多功能豆浆机。

6、牛奶，牛奶不够可以用纯净水补充到量，也可以全用牛奶。

7、启动豆浆机的玉米汁功能键。

8、时间到自然煮好，拎起上盖，就一股香味飘上来。

六、新鲜玉米咸汤羹的做法大全？

用料

玉米棒 1个

瘦肉 一两

鸡蛋 一个

葱

姜

盐

油

玉米淀粉

糖

步骤 1

葱切花，玉米刨成蓉，鸡蛋打好，瘦肉切细粒加入葱花拌均，用少许糖少许盐少许油少许生粉腌好。

步骤 2

烧锅热油，爆香姜片然后加入约5碗清水。加盖大火烧至水开。

步骤 3

水开后倒入玉米蓉，加盖煮至水开。再放入瘦肉粒。边煮边把肉粒充分搅散。这时水已经再次煮开，倒入蛋液，边倒边向同一方向搅拌。

步骤 4

加适量的盐，调好味后，用玉米粉勾芡，加入锅中，边加边搅拌。

步骤 5

待汤煮开一小会，即可熄火出锅。撒上葱花。

七、玉米汁的做法大全网红？

玉米汁的做法：

用料：玉米200克、清水100克、白糖50克。

1、准备新鲜玉米，洗干净。

2、玉米剥粒

3、准备榨汁机，把剥好的玉米粒放入榨汁机中，放入没过玉米粒的清水，榨成汁

5、将玉米渣过滤，过滤好的玉米汁倒入煮锅内，加适量白糖小火煮开。

6、边煮边用勺子搅动，煮开就可以盛出喝了。

八、破壁玉米汁的做法大全？

破壁机玉米汁的做法：

1.洗净玉米把玉米粒切下来，如果觉得麻烦可以直接买市场帮切好的玉米粒。 将玉米粒蒸煮熟后，打卡破壁机杯盖，依次放入玉米粒、矿泉水、牛奶，然后盖上杯盖。

2.打开电源开关，将转速控制旋钮慢慢扭到最高档，最后打开最高转速控制开关，此时破壁机在最高转速状态下搅拌。

3.最高转速搅拌2-3分钟后，关闭最高转速控制开关，将转速控制旋钮慢慢扭到最低档，最后关闭电源开关，奶香玉米汁制作完毕。

如果喜欢原味的玉米汁，也可以不放牛奶。

九、新鲜黄豆的做法大全家常？

2人份

黄豆适量猪大排500克

食盐适量醋适量姜适量鸡精少许

黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用

装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟

排骨飞水后捞出备用

重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感

最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。（喜欢的也可以加点鸡精调味

十、新鲜马鲛鱼做法大全家常？

原料：马鲛鱼、蒜头、香菜、红辣椒、盐。

做法步骤：

第1步、把香菜，红辣椒切段，蒜头切片，放至盘中备用，马鲛鱼切块，再放适量盐腌制。

第2步、在锅中加适量油热油锅，先下辣椒段和蒜片爆香，倒入适量清水，再下马鲛鱼，盖上锅盖焖煮熟，最后撒上香菜即可出锅。

第3步、简简单单就能做出一道美味菜式，快点动手吧。