新鲜玉米浆饼的家常做法 新鲜玉米浆饼的家常做法窍门

一、冻玉米浆饼的家常做法？

步骤1

玉米粒缓好，加水用料理机打成浆，加入鸡蛋酵母和面调成糊糊，倒入抹油饼铛

步骤2

两面烙熟就哦可了

步骤3

好像很松软可口呦，原来美食也挺简单

二、新鲜玉米饼的家常做法？

所需食材：

玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖

制作步骤：

第一步：玉米面中加入加1.5克盐调个底味，接着用适量刚烧开的水烫面，把玉米面完全烫透，和成一个可以流动的面糊即可，稍微放凉备用。

第二步：把准备好的普通面粉加进玉米面糊中搅拌，充分拌成一个粘稠的无疙瘩面糊。

第三步：两个鸡蛋打入无水无油的碗中，再滴两滴白醋去腥；接着用打蛋器打发至越来越浓稠，再加入少许白糖，继续打发至拎起打蛋器可以“写字”，且隔两秒又会消失的状态即可。

第四步：把打发好的鸡蛋糊糊直接倒入玉米面糊糊中，再用打蛋器低速搅匀备用。

第五步：平底锅预热开小火（不需要刷油），接着用勺子舀取面糊，然后拎高勺子，让面糊滴落自然形成圆形；把小饼一面烙至金黄即可翻面，继续烙至两面都金黄色的即可出锅。

制作关键点：

全程手不沾面，只要耐心操作好每一个步骤即可。

三、玉瓜菜饼的家常做法？

主料

玉瓜半个

盐适量

葱一根

姜末少许

胡椒粉少许

1· 玉瓜洗净，切两半

2· 取一半，削皮

3· 擦丝

4· 把玉瓜丝挤出水分，剁的小些，加入葱花，姜末，胡椒粉，盐和面粉（ps:不喜欢的可以稍加一点，胡椒粉可以不加）

5· 搅拌均匀

6· 锅中倒油，倒入拌好的玉瓜糊团，不断翻炒

7· 炒到水分差不多的时候，再改小火多煎一会儿让饼结脆皮，

四、米浆肠粉的家常做法？

1、准备半碗大米研磨制成的肠粉专用米粉（市场有卖），加入三勺清水，搅拌至无颗粒状，调匀

2、切葱花，打一个鸡蛋，爱吃辣椒可以加辣也可以加肉末

3、准备一个圆盘，刷点植物油（使米浆不会粘锅），将调好的米浆倒入圆盘，摇匀

4、盖上锅盖，大火蒸一分钟，米浆凝固后加入鸡蛋，葱花

5、将鸡蛋用勺子涂开，均匀覆盖

6、再盖上盖子蒸一分钟

7、熟后用刮子慢慢刮起来，再热锅做酱油汁，淋在盘中

五、米浆发糕家常做法？

工具材料：

粘米 500克

凉开水 400克

白砂糖 70克

耐高糖酵母 6克

发糕米浆的调制技巧

01

步骤1：首先我们要把准备做发糕的粘米洗干净，然后用水浸泡12个小时左右，但是如果天气太热了，那么浸泡10个小时就可以了，需要注意我们放的水要淹过大米，这样才能泡透了。

02

步骤2：然后我们再把泡好的米放入料理机或者搅拌机中打碎。

03

步骤3：粘米打碎以后，加入凉开水搅拌成米浆就可以了。

04

步骤4：在米浆打好了以后，取一半打好的米浆放进锅里，用小火煮成米糊状，为了避免糊掉还需要不停的搅拌。

05

步骤5：然后把烧制成干糊的米浆取出来，然后然后取出冷却到35摄氏度左右，其实差不多就是人体体温。

06

步骤6：然后再把耐高糖酵母粉、白糖和另一半的米浆倒入米糊里搅拌均匀，然后盖上盖子发酵一个小时左右。

07

以上就是发糕米浆调制技巧，希望对大家有所帮助。

特别提示

1.注意不要选择糯米，因为糯米做的发糕黏性高，蒸不起来，需要选择粘米。

2.粘米一定要提前泡发好，不然打的米浆不浓稠。

3.打好的米浆必须要把一半煮成米糊，再和另一半米浆混合，提高粘性。

六、咸米浆家常做法？

主料：现煮热豆浆500毫升、鸡蛋1个、油条半根、紫菜10克、榨菜5克、虾皮5克、小葱花3克

调料：生抽1汤勺、香醋3克、辣椒油3克(可选)

提前准备工作：煮豆浆：黄豆用量杯量取，提前清洗，并浸泡过夜，次日将黄豆加适量水用豆浆机加工成豆浆(如是生豆浆，还需另外煮熟)

步骤1

鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋皮，切成小条备用

步骤2

取一大碗，将油条撕成小块、紫菜撕碎，并取适量蛋条、虾皮、榨菜等一起放入碗中，加入一大勺混入香醋的生抽倒进去

步骤3

冲入刚煮好的热豆浆，视个人喜好选择加葱花、辣椒油等，热乎乎的一碗咸浆就好了，

七、玉米浆粑饼做法？

步骤1将玉米粒清洗干净，放入料理机（我用的家用绞肉机）打碎

步骤2将玉米碎和清水加入锅中熬制，加入糖，水开后转小火，熬制过程中不停搅拌，以免糊锅，期间用漏勺将玉米皮捞起（tips：捞起时会有没打碎的玉米粒，可以用锅铲在漏勺内搅动，让玉米肉进入锅中，不会存在浪费，味道也会更好）

步骤3熬至玉米浆状态停火，加入酒酿（酒酿可先打碎再加入），放一边冷却

步骤4冷却至30度左右，加入面粉、泡打粉和酵母粉，搅拌均匀，如果太稀，可再加入适量面粉，搅拌好的面粉可再加入料理机打至细腻

步骤5发酵至两倍大

步骤6锅内刷油，煎至两面金黄出锅，可沾炼乳或者番茄酱食用

八、海玉千层饼的家常做法？

1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用；

2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀；

3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；

4.将做好的千层饼醒几分钟，摆入屉内，旺火蒸20分钟即成。

九、玉米浆的做法，玉米浆怎么做好吃，玉米浆的家常做法？

　　玉米浆的做法一：　　材料：玉米糁、水、玉米汁。　　做法：　　1、玉米糁洗好，浸泡5个小时;　　2、加点水放在搅拌机里打成汁;　　3、将打好的玉米汁过滤;　　4、过滤好的玉米水;　　5、将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟;　　6、2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了;真的很神奇的，我刚开始是想用勺子盛玉米汁的，没想到才搅拌几下，就成糊糊了O(∩_∩)O哈!　　7、玉米糊能让你回味无穷!　　8、玉米要选好的!玉米还有其他更加不同的味道!　　玉米浆的做法二：　　材料：生玉米1个，黄豆和大米一小碗。水适量。　　做法：用刀切下鲜玉米粒，放入豆浆机，加入黄豆和大米，加水至水位线，打熟即可。

十、米浆的13种家常做法？

主料：

玉米珍一两

大米一两

枸杞适量

黑芝麻少量

辅料：

水二斤

做法：

1. 两米淘洗干净

2. 豆浆机加入两大碗水（冷水就行）

3. 放入淘洗干净的米和冲洗过的枸杞

4. 按米浆键就不用再管它啦！

5. 打好后的米浆，想喝吗亲

6. 最后撒芝麻就行啦（如果喜欢喝甜的，自己加糖）