新鲜玉米怎么发芽 新鲜玉米怎么发芽快

一、新鲜玉米粒可以发芽吗？

新鲜玉米粒可以发芽

玉米石单子叶植物，玉米粒是它的种子，玉米粒由种皮、胚乳和胚组成，胚乳占多数，为玉米粒发芽提供营养，胚很小，就是以后的玉米苗。要种玉米的话，可以先把玉米粒在水里泡一天，让他泡涨，发芽就快得多，但是不是家里所有的玉米粒都可以发芽，有的是时间放久了，有的是加工的时候损伤了胚。要选新鲜饱满、完好没有损伤的玉米粒

二、种新鲜的玉米粒会发芽吗？

中新鲜的玉米不会发芽，要种干玉米

三、新鲜玉米怎么自制玉米淀粉？

制作玉米淀粉的步骤和制作红薯淀粉的类似。

第一步:去玉米须，将新鲜玉米粒全部剥下。同时，洗干净控干水分。

第二步，将所有的玉米粒榨成玉米浆再将玉米浆装进大过滤网。水不断的冲洗玉米浆，挤压玉米浆。把汁过滤到大盆，静置一个晚上

第三步，次日，将含有玉米淀粉大盆表面上的水全部倒掉，底部就会出现沉淀的玉米淀粉，反复多冲洗沉淀两次，直到玉米淀粉表面颜色变白

第四步，将玉米淀粉切成小块，再一个个那去晒，太阳晒3到5天，直到晒干为止。晒干后的玉米淀粉可以碾碎存罐保存

玉米淀粉可以用来勾芡，嫩肉，是厨房必备品。

四、新鲜玉米怎么发酵？

发酵玉米，需要准备的材料包括有：容器、清水、酒曲

一、将买回来的玉米粒洗净后放到凉水里面泡2天。

二、2天后将泡好的玉米粒捞出备用。

三、把泡好的玉米粒放到锅里加水煮，一般煮1-2个小时。

四、玉米粒煮好后捞出沥水。

五、煮好的玉米粒中加酒曲进行发酵。

六、搅拌均匀。

七、最后取一个干净的容器，将玉米粒倒入后放置在阴暗处待发酵即可，一般发酵的时间为2周左右。

五、新鲜玉米怎么剪枝？

玉米在种植过程中对它进行去头处理是有利于增加产量的，但是要注意选择合适的打头时间。需要注意的是，最好等到上部叶片变黄发脆的时候，再去除掉这一部分，这样才能避免多余的养分消耗，让玉米结出的棒子更大，颗粒更加饱满，从而提高玉米产量

很多有经验的老农，在种植玉米的时候，会选择为它去头打顶，这样做可以起到增产的作用的。具体内容如下：

玉米去头可以高产吗 修剪方法及注意事项

玉米去头能不能高产

玉米在扬花授粉期结束后，玉米穗部以上的位置就没有什么太大的作用了，这些叶片只是可以起到光合作用，起到为玉米穗积累营养物质的作用，但它还需要消耗从根部输送上来的营养，所以是可以为玉米进行去头打顶的。

注意玉米去头打顶，打顶时间一定要合理，不要过早，因为玉米扬花受粉后，它的营养生长才转变为生殖生长，上面部分叶片的光合作用非常强盛，所以这个时候不建议打顶去头。最好是等到玉米上部叶片从浓绿变为发黄发脆时，再将这一部分割除掉。

选择一个恰当的时间为玉米进行打顶去头是非常重要的，这样既可以达到玉米增产的作用，也不会影响玉米的正常生长。

六、新鲜玉米怎么保存？

新鲜的玉米保存：1、在购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮，玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长，可以一直到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便；2、把鲜玉米存在冰箱里以后，在食用时随时取出就可以，如果想煮制鲜玉米，也不用解冻，在锅中放入清水以后再把冰箱中取出的鲜玉米放进去，用大火烧开，然后转为中火煮制十五分钟，鲜玉米就煮好了，食用时鲜重的口感与气味一点也不比刚上市的时候差；3、把鲜玉米存在放冰箱中，取出食用时，如果想加工成玉米汁，或者炒制玉米粒，就必须提前取出进么解冻，然后才能按自己的需要去食用。要是平时喜欢鲜玉米汁多一些，还可以在保存鲜玉米时，直接把玉米粒取下，放在保鲜袋中直接保存，这样在取出食用时会方便许多。 扩展资料：由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降，所以要速度进行低温冷藏。试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉，糖分的损失，会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质。所以鲜食玉米不能长时间贮藏，更不宜在常温条件下久放。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃，相对湿度95%-98%。将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶，仅留一层内皮，装入内衬保鲜袋的箱内，每箱5-7.5公斤，扎口码垛贮藏。注意码垛时要留出通风道，库温保持恒定，控制在0℃±0.5℃。这种贮藏方法一般不宜超过20天。参考资料来源：人民网-生玉米冷冻半年不会坏

七、新鲜玉米怎么炸？

炸玉米的方法

1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻（如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差）。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。3）锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

八、新鲜玉米怎么取玉米粒？

步骤/方式1

准备好一根玉米

步骤/方式2

把玉米根部切平

步骤/方式3

从中间切断

步骤/方式4

再用刀把其中的一段玉米切开

步骤/方式5

用刀靠近手柄那边的尖角（图片上红色画圈的地方），沿着玉米棒边上轻轻画一刀，不用太用力，每次划一排玉米粒就行了

步骤/方式6

划完一排，用手剥下一排，继续用刀划第二排，直到整个全部剥完

步骤/方式7

很快就能把玉米粒全部剥完

九、新鲜玉米多长？

玉米在我国大部分地区都有种植。它既可以食用也可以作为饲料来使用。随着人们生活水平的提高，玉米鲜嫩的口感和丰富的营养价值也受到了很多食客的喜爱。一个新鲜的玉米成熟后，它的长度大概在20厘米到25厘米左右。这也是绝大多数玉米的长度。

十、新鲜玉米怎么冻最好？

1、先煮熟再冷冻。

剥掉新鲜玉米外层的老皮，留下贴近玉米的一到两层，然后清洗。在煮沸的水中加入适量盐与小苏打，放入玉米，小火煮10-15分钟。将玉米捞出来并晾凉。

将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中并密封，然后放入冰箱冷冻即可。

2、冷冻生玉米。

剥新鲜玉米时留下一两层内皮，或者不清洗直接冷冻。将玉米放入塑料袋或者保鲜袋中，密封然后放入冰箱冷冻即可。也可以考虑将玉米粒剥下然后密封冷冻。