新鲜的玉米粒怎么保鲜 新鲜的玉米粒怎么保鲜存放

一、新鲜的豌豆怎么保鲜？

保存新鲜豌豆可按以下方法来操作：

1、将新鲜剥出来的豌豆倒入开水锅中。

2、焯的时候要短，大约一分钟就可以，不能过久，时间长了便煮熟了。

3、一分钟后豌豆微微变色便捞出来。

4、倒入冷水中穿一下。

5、将穿过凉水的豌豆晾干水汽。

6、最后用塑料袋装好放进冰箱的冷冻层便可以了。

毛豆、豌豆、蚕豆等刚摘下来时都是还有生命的，一些氧化酶还有活力，可使豆类的蛋白质、维生素等营养素被分解破坏。在冷冻条件下，这些酶活力只是比常温下低一些，分解营养素的速度慢一些，但不会停止，放的时间越久，损失越多。同时，用这种方法贮存的豆类，不但营养破坏多，而且口味差，会失去原有的味道。

购买豌豆时，可以剥开豌豆的表皮，新鲜豌豆的肉和外层一样是鲜绿色的，而染过色的老豌豆，豆肉颜色略微发白，有别于外层颜色。

适当的捏一捏豌豆的硬度也是可以判断出豌豆的质量的好坏，新鲜的豌豆是捏不开的，老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。 豌豆（学名：Pisum sativum L.）豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。

小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序；花萼钟状，裂片披针形；花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。子房无毛，花柱扁。荚果肿胀，长椭圆形；种子圆形，青绿色，干后变为黄色。花期6-7月，果期7-9月。

原产地中海和中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，可作药用，有强壮、利尿、止泻之效；茎叶能清凉解暑，并作绿肥、饲料或燃料。

豌豆为被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、蔷薇目、蔷薇亚目、豆科、蝶形花亚科、野豌豆族、豌豆属、蝶形花亚属、豌豆种。豌豆从色泽上分有青、黄两种，干黄豌豆表皮发白。

形状因品种不同而有所不同，豌豆大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。干黄豌豆经冷水浸泡，豆皮较厚，且无透明感，用手搓去外皮，豌豆仁呈金黄色。

豌豆营养价值：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

二、新鲜的玉米粒怎么风干？

地面晾晒：玉米种子收获后在庭院地面上(最好是水泥地)将扒掉包叶的玉米果穗薄薄摊一层，每天翻一二次，以免下面的果穗受潮籽粒发霉。

2、站秆扒皮晾晒：一般在玉米进入蜡熟期(9月上中旬)进行。这时籽粒含水量在40%以上，正是降低种子水分的大好时机。方法是，在秸秆上把果穗包叶扒开，扒到底，使果穗充分通风透光，以便快速降低水分。这种方法简便易行，容易操作，降水速度快。但要注意：(1)一定要把玉米苞叶拉到基部，以免拉到半腰形成“杯”状，造成雨水聚集，使种子发霉。(2)要掌握好扒皮的时间。扒早了种子成熟度不够，将影响种子质量;扒晚了低温易使种子受冻害，一般在玉米蜡熟期为宜。

3、网袋晾晒：将收回的果穗剥皮去掉花丝，整齐地装入网袋中，然后一个个码放在通风透光良好的水泥台、木架或房顶上，二三天翻动一次。应注意的是，每个网袋中玉米果穗不要放得太多，以半袋为宜;各个网袋之间不要太挤，以免影响晾晒效果。

4、房顶晾晒：将收获的玉米剥皮后放在房顶上，薄薄的摊上一层，每隔二三天翻动一次，一般一个多月可降到安全水分。

5、场院搭架晾晒：如果农户的院内不是水泥地，也可以用木棍搭架，木板垫底，底部距地面1m左右。将收获的玉米果穗摆放在木头架子上，阴雨天架子顶部要用塑料布覆盖，晴天将塑料布拿掉。一般一个多月可降至安全水分。

6、脱粒晾晒：当收获的果穗籽粒水分降低至18%左右时即可脱粒。将脱下的籽粒放在地面上薄薄铺上一层，随时翻动，也是一种有效的晾晒方法。应该注意的是，要保持地面干爽，铺层不要太厚。

7、机械烘干：将玉米果穗或籽粒通过传输机运送到烘干炉中烘干，达到降低水分的目的。这种方法适用于有机械设备的种子生产单位。虽然这种方法成本较高，但在自然降水难度较大的情况下也是一种行之有效的好办法。

三、新鲜海蛎怎么保鲜？

1.将生蚝放盆中，加入适量的水，没过生蚝壳即可。

2.在水中加入少些盐，将盆子放在冰箱冷藏区保存即可

四、新鲜山药怎么保鲜？

山药特别好保鲜，在市场买回带泥土的山药，装入口带放在房屋的任意角落，不能溅水在山药上，更不能水洗，可以你鲜半年左右。吃的时候取出几根洗净削皮，炒、炖肉、青烧等，都很好吃。

五、新鲜竹笋怎么保鲜？

沙藏法保鲜：用大桶或者大缸都是可以的，先在底部铺上大约5厘米厚的潮湿的沙子，然后把笋放上去，笋尖朝上竖着放，然后再用沙子把笋全部覆盖掉，尽量没过5厘米以上，平时可以经常给沙子喷水，保持沙子处于潮湿的状态，这样能减缓竹笋的水分流失和纤维化，这种保存方法能保鲜1个月左右。

六、新鲜竹筒怎么保鲜？

冷藏。适做竹筒的只有金竹、香竹、薄竹和甜竹，并且只能是一年的新竹，超过两年的都不考虑。因为只有用这样竹身翠绿、含水量足的竹筒，做出来的粽子才能锁住竹林的清香。

如果需要提前囤好竹子，将竹子一节节锯成竹筒，但竹筒粽选用的新竹富含水分，储存不当竹筒发皱发干。只有把竹子沁在清冽的流动溪水里，以山水，养山竹。

七、新鲜玉米粒怎么保存？

1、将新鲜玉米放在冰箱里面保鲜，但不能长时间存放，大约能存放一周。

2、将新鲜玉米进行密封保存，将玉米用密封袋装起来，就可以保存很长时间。

3、将玉米进行适当的晒干，可以去除一些水分，放在干燥的地方保存即可。

4、将新鲜的玉米煮熟后，用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏。

八、新鲜玉米粒怎么剥？

步骤/方式1

取干净的改刀

取一把干净没生锈的改刀

步骤/方式2

贴近玉米棒

将改刀放在贴近玉米棒的位置

步骤/方式3

用手往前推动

用手轻轻往前推动将玉米粒剥下来

步骤/方式4

方法二

取一把勺子

取一把干净的小勺子。

步骤/方式5

放在玉米粒下方

把勺子的手柄处放在玉米粒的下方

步骤/方式6

握住勺子往前推

用手握住勺子轻轻往前推即可

步骤/方式7

方法三

取一把叉子

取一把干净的叉子。

步骤/方式8

叉子放玉米粒下方

将叉子放在玉米粒的下方

步骤/方式9

握住手柄往前推

握住手柄的位置将叉子往前推即可

九、新鲜山药的保鲜？

用保鲜袋装好急冻

短期保存山药 我们想要很好的保证山药的品质,就是要在购买之后要马上的用水清洗干净,这样是有利于保存,山药去皮之后切成块,根据每次的食用量,用塑料袋装好了,放在冰箱里面急速的冷冻,在制作的时候直接 将山药放入到烧开的锅里面,等到水烧开之后就是可以马上下锅了,这样也是可以保证山药的质量,山药和苹果一样都是含有非常丰富的铁质,切开之后是会出现出现黑褐色,这样是正常的,我们是可以放心的食用的。

长期保存山药 山药在在0-4度的温度是可以保存好几年,如果是在37度的温度下,生的是可以保存10天左右,如果是熟的话,可以保存在-10度。如果是需要长时间的保存的话,就是要将山药放在木锯屑中包埋,短时间的 保存用纸包住放在冷暗的地方就可以

十、玉米粒保鲜方法？

1、先把玉米的皮和须处理干净，然后准备一根筷子。

2、准备一个密封保鲜盒，用准备好的筷子，从玉米底部玉米粒的根部位置插进去，一使劲，整行玉米粒就翘下来了。

3、玉米翘掉一行以后，其他的玉米就很容易剥下来了，一整行一整行的往下剥，剥下来以后，不要让它们都连着，直接处理成玉米粒，然后把密封保鲜盒盖上盖子，直接放入冰箱冷冻保存即可。