玉米隔水蒸好还是水煮好一点 玉米隔水蒸好还是水煮好一点呢

一、毛豆水煮好还是隔水蒸好？

水煮好。毛豆荚虽然比成熟的黄豆荚嫩很多，也很难蒸熟，更难入味。水煮省事省电省时间，更容易入味。毛豆吃起来讲究一个鲜嫩口感，蒸的时间长，口感会失去那份独特的鲜嫩。

蒸毛豆因为时间长，通常需要很大的蒸锅蒸很久，一般人家没有这么合适的大锅

二、香肠是隔水蒸好还是水煮好？

香肠最好是隔水蒸最好，如果用水煮香肠会煮破或者口感不好

三、甜玉米蒸好还是水煮好？

1、清水煮，再加少量点盐，注意火候，

2、煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮，

3、闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来

4、通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸，

5、因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，

6、隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，

7、这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。

四、粘玉米水煮好还是蒸好？

一般水开后蒸15分钟左右。

玉米采用隔水蒸的方式，一般建议水开后蒸15分钟左右即可，这样能够最大程度上保证营养和口感，尝起来鲜嫩、味香，若是时间过长的话，玉米不仅营养流失过多，且颜色会变深，尝起来口感老化，另外，在蒸玉米时可以放入少许盐，可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮过程中迸发出来，口感有所提升。

五、冰糖雪梨是隔水蒸还是水煮好？

冰糖雪梨蒸的效果更好。具体做法是：

用料

雪梨1个，冰糖适量

做法步骤：

步骤1

雪梨一个，用盐水洗净干净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核，掏去干净梨核

步骤2

把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了出锅食用了

六、玉米是隔水蒸还是水煮更甜？

1、清水煮，再加少量点盐，注意火候，

2、煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮，

3、闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来

4、通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸，

5、因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉，

6、隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸，

7、这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。

七、隔水蒸好还是泡水蒸好？

我觉得隔水蒸要快一点。我们来说说平时吃的红薯的做法，隔水蒸需要半小时左右，但是煮的话就要半个小时以上到一个小时，隔水蒸时间控制不同，短至不熟缺味，长则过于熟烂而不散失味道，煮的话时间过短就不会熟透，时间过长红薯就会熟透软烂，面像不好看。不知道大家觉得我说的对不对？

八、饺子隔水蒸跟水煮哪个好？

我觉得隔水蒸好。首先每个人口味不一样，看你爱吃水饺还是蒸饺，但我个人还是觉得蒸饺好吃，皮没有那么多水份，吃起来很筋道，很有嚼头另外蒸饺吃起来味道好，很鲜，并不是每种饺子都适合水煮的，但每种饺子都适合隔水蒸，建议大家尝试蒸饺。

九、芋头水煮还是隔水蒸？

隔水蒸比较好。芋头质地粉糯，但是经过长时间水煮的话容易松散，而且过分吸水的芋头就没有粉糯的口感了，芋头的香味也会变淡。所以芋头最好的加工方法是隔水蒸，可以避免以上问题。

十、腊肠水煮还是隔水蒸？

四川腊肠最好用水煮，广式腊肠隔水蒸。