白糖玉米粒的做法大全 白糖玉米粒的做法大全窍门

一、干白糖的做法大全？

材料:糯米适量，白糖适量

做法:

1、选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜

2、拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干

3、碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时后，分批用碓臼，臼时要不断把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁为止

4、爆米花。先把备好的匀砂适量，倒进铁镬中，以猛火炒红，再放入适量扁熟米混炒，待全部爆成米花后，取出，再继续放入扁熟米

5、熬煮糖油，用黄糖或白糖均可，按米花的重量投放适量的糖，加水，放进一些姜块，以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为最佳浓度

6、成型。先在竹箕内堆放好米花，迅速把已煮好的糖油浇进堆中，接着以最快的速度把米花与糖油拌匀，以竹筒或他物压平，待散温凝固，用刀切成小块，移放瓦钵（或铁箱）中，密封保藏

二、白糖月饼的做法大全？

准备材料：面粉（油皮）200g、玉米油（油皮）30g、水（油皮）100g、白糖（油皮）20g、面粉（油酥）160g、玉米油（油酥）70g、白糖（内馅）50g、面粉（内馅）10g、蛋液（表面）适量、芝麻（表面）适量

制作步骤：

1、把所有油皮材料混合，揉成光滑的面团。

2、把所有油酥的材料混合，揉成面团。

3、用保鲜膜盖住两个面团，静置20分钟，同时把内馅的白糖和面粉混合等待包馅。

4、把两种面团分别分成8份，保鲜膜盖住。

5、取一个油皮擀开，包住一个油酥，捏紧油皮，收口朝下。

6、依次完成后，盖上保鲜膜。

7、取出其中一个面团，擀成长条。

8、从上至下卷起。

9、依次完成此步骤后，盖上保鲜膜，静置15分钟。

10、取一个面团，两头压向中间。

11、擀成皮，包住白糖馅，收口捏紧，朝下，按扁。

12、包好后摆放在烤盘中，表面刷上蛋液，蘸上芝麻。

13、放进提前预热的烤箱，180度25到30分钟，每家烤箱不一样，请20分钟以后，密切注意颜色变化，及时关闭电源。

三、白糖醋的做法大全？

主料

白砂糖400g

水400g

白醋50g

白醋糖的制作方法步骤

1.材料放不锈钢锅里，不用搅拌，记得保持水面平静

2.开中火煮开，轻轻搅拌至糖融化，转小火（最小的火），我家的炉火比较大，如果炉火能调到很小的可以把水量改为200g，保证能煮到30～40分钟就行

3.煮35～40分钟，颜色比蜂蜜略深，滴入凉水中不会散开

4.凉的糖液用手指黏起能拉丝。煮完的糖浆比较稀，凉了以后会浓稠很多。凉透以后要有流动性，太硬的化可以加点水再煮，但颜色会变深。

5.放置至少1天以后没有结晶出现就可以用了

四、白糖葱做法大全？

原料：白糖1000克。

做法：

1.白糖要先在锅里熬煮成饴，冷却到合适温度后才趁热拉打。拉糖的动作很象北方拉关东糖。糖的韧性大，需要一头固定才好借力。

2.多是利用钉在木电线杆上的钉子，每次将糖条中间往钉子一挂，拉长之后两股合在一起又往上挂。这样不断重复拉打，不断将空气包含在糖里面，直到变成白色的中空长方形糖条。

3.然后切断成小指长的段段，成为香酥甜脆的"白糖葱"。糖葱，顾名思义就是有葱孔而且象葱白一样洁白的糖块。

五、蔬菜玉米粒的做法大全？

先把蔬菜清洗干净，切好起锅烧油，加入蔬菜翻炒，放入玉米粒，放入盐，酱油，鸡精

六、新玉米粒的做法大全？

可以炒玉米粒，可以做玉米粒与虾仁水饺，也可以做汤

七、玉米粒的做法大全儿童？

食材用料

玉米 1根，蛋黄 1个，玉米淀粉 2勺，咸鸭蛋黄 3个，白糖 1勺

做法步骤：

步骤 1

水开后倒入玉米粒，煮2分钟捞出

步骤 2

放一个蛋黄搅拌均匀

步骤 3

淀粉分两次加

步骤 4

让每一粒玉米都裹上淀粉

步骤 5

油温六成热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出

步骤 6

准备三个咸鸭蛋黄，一勺白糖

步骤 7

按压成泥

步骤 8

锅中烧油，将蛋黄炒出油

步骤 9

倒入玉米粒翻炒均匀即可开吃

步骤 10

这样做的玉米粒小孩子特别喜欢吃。

八、熟玉米粒的做法大全？

用料：

甜玉米粒 500g，淀粉 50g，白砂糖 少许

植物油 少许，黑芝麻 少许

做法步骤：

1、准备甜玉米粒500克，我这个是熟的，不需要焯水一会儿直接做就可以了

2、加入两勺玉米淀粉

3、再一勺牛奶，牛奶要试探着加，一边加一边搅拌，使淀粉均匀的裹住玉米粒就可以，不可加太多

4、电饼铛上下盘预热，刷油，铺上玉米粒，要铺平压实，这样一会儿烙好的玉米粒更好定型，不松散。盖上盖，全程中小火慢烙。也可以用小平底锅，这样更容易把边缘压好，烙出来也更漂亮

5、5分钟，玉米烙就做好了，撒上黑芝麻，白砂糖

6、切成小块就可以吃了，香香甜甜，咬下去满口的玉米香，记得趁热吃，脆脆的更过瘾

小贴士：

甜玉米粒本身是甜的，白砂糖根据自己的口味可加可不加

九、糖玉米粒的做法大全？

玉米两根糖适量，小葱适量，油适量

1.用刀把玉米粒切下来。

2.锅里加入冷水，放入玉米水，烧开煮一分钟捞出过冷水备用

3. 热锅里放油。放入玉米粒翻炒让油裹均匀。加入一勺糖把糖拌匀。

4. 加入水，刚好没过玉米粒盖锅盖，小火煮8分钟。

5. 水差不多干了，撒葱花，拌匀，出锅。

十、玉米粒鸡蛋的做法大全？

将玉米煮熟后剥成一粒一粒的，放入碗中，磕一个鸡蛋进去搅拌均匀放入锅中煎10分钟就做好啦