什锦玉米粒的家常做法 速冻什锦玉米粒的家常做法

一、冻什锦玉米粒的家常做法？

冷冻什锦玉米粒的做法，1、30g胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，30g火腿切成小丁，200g甜玉米、30g青豆洗好备用；

2、胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分；青豆若太硬，也可以煮一下再炒。注意冰冻青豆解冻后比较软，可以不煮；

3、锅内倒油，烧热后下入所有材料，根据个人口味加盐，用中火翻炒一会儿即可。

二、虾仁什锦玉米粒的家常做法？

什锦虾仁玉米粒的用料：

主料 虾仁 150g玉米粒 100g黄瓜 50g胡萝卜 50g#腌虾仁调料 盐 1g白胡椒粉 0.5g糖 0.5g淀粉 2g植物油 5ml#其他调味料 葱花 5g植物油 15ml生抽 15ml

什锦虾仁玉米粒的做法：

步骤 1

虾仁切成粒。

步骤 2

腌制虾仁。放入糖、盐、胡椒粉，抓匀后放入淀粉继续抓匀，最好放入淀粉抓匀，最后用油封住盐分和水分，腌制10-20分钟。

步骤 3

锅烧热入油、葱花小火炒出香味。

步骤 4

放入胡萝卜丁，转中小火略微翻炒(约1分钟)。接着放入黄瓜丁、玉米翻炒（约1分钟）。

步骤 5

最后放入虾仁粒炒至虾仁变色，倒入生抽翻炒均匀即可。

三、虾仁什锦玉米粒的做法？

材料

虾仁100克，瑶柱50克，什锦菜（青豆、玉米粒、红萝卜丁）

做法

1． 虾仁洗净备用。瑶柱泡水60分钟备用。

2． 锅内放入适量的食油，开中火。

3． 锅热倒入虾仁、瑶柱翻炒，加入什锦菜继续翻炒。

4． 加入适量的黄酒继续翻炒，虾仁翻白色速加入适量的盐、白糖，味精、胡椒粉撞坏匀即可

四、速冻什锦虾仁玉米粒的做法？

准备材料，虾仁去掉肠子清洗干净，葱切末，姜切末

2，锅中放少许油，倒入葱姜末

3，倒入虾仁，加入料酒

4，翻炒均匀后，倒入甜玉米粒，加入少许盐即可出锅。

五、什锦饭的家常做法？

用料：鸡蛋，大米，红肠，胡萝卜，青豆，盐，莴笋，食用油，生抽。

做法：

1.莴笋提前去皮，胡萝卜去皮清洗干净。

2、 先把米饭给焖好，把大米淘洗干净放进电饭锅里，加入适量的清水。

3、 时间到了以后，米饭就已经蒸好了，粒粒分明的。

4、 把红肠还有莴笋，胡萝卜都切成小丁，再把青豆放进开水里面煮个几分钟左右，鸡蛋打散在小碗里面，可以加上一点点的盐，给鸡蛋简单的调个味。

5、把锅烧热以后将打散了的鸡蛋下进去，炒散了以后就可以盛出来了。

6、 炒锅里面加入适量的食用油，烧热了以后把胡萝卜丁下进去，翻炒均匀。然后再把青豆和莴笋一起下去炒，加上一点点的生抽来调味。然后再往锅里面加入少量的盐调味。

7、把所有的食材都放进锅里面翻炒到9成熟的时候，再把蒸好了的米饭也下进去，一起翻炒均匀，最后加上一点点的盐来调味就可以了。

六、素什锦的家常做法？

食材

1、盐 10g

2、生抽 20g

3、油 20g

4、葱丝 20g

5、香菇 100g

6、黄瓜 100g

7、豆芽 100g

8、豆皮 100g

9、胡萝卜 100g

10、金针菇 50g

11、木耳 50g

方法/步骤

1、香菇切片，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，豆皮切丝。

2、锅中倒油，放入葱花爆香。

3、加入香菇、木耳、豆芽、豆皮、金针菇、胡萝卜、黄瓜。

4、翻炒均匀后，加入盐、生抽，翻炒均匀即可出锅。

七、什锦卤菜的家常做法？

以下是家常做法：

材料：

1. 白萝卜 100 克

2. 卤肉 100 克

3. 豆腐 100 克

4. 鹌鹑蛋 100 克

5. 青菜 适量

6. 干辣椒 适量

7. 葱姜蒜适量

8. 水 适量

9. 料酒 适量

10. 酱油 适量

11. 白糖 适量

12. 五香粉 适量

做法：

1. 白萝卜去皮切成块状，豆腐切成块状。

2. 卤肉切成薄片。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜炒香。

4. 加入豆腐，白萝卜，干辣椒，卤肉一起炒至表面均匀上色。

5. 加入适量的水，料酒，酱油，白糖，五香粉，烧开后转小火煮20分钟左右。

6. 再加入煮熟的鹌鹑蛋和青菜，煮15分钟左右。

7. 最后关火，用勺子或漏勺捞出食材即可。

小贴士：

1. 卤肉可以根据个人口味选择。

2. 干辣椒可以用新鲜辣椒代替，需要切成小段。

3. 白萝卜可以提前腌制一下，口感更好。

八、麻辣什锦家常做法？

步骤 1

麻辣锅底放入高汤中，放入葱姜段儿，烧开，放入所有材料，煮沸，沾料食用即可

步骤 2

白菜卷的制作：白菜取叶，放入沸水中焯烫一下变软，捞出，沥干水份待用

步骤 3

胡萝卜切丝，菠菜放入沸水中焯烫一下，变软，捞出沥干水份待用

步骤 4

将白菜叶中放入胡萝卜丝或菠菜段，包卷起即可

步骤 5

猪肉豆腐包的制作：将豆腐切相同大小的小片

步骤 6

取一片均匀的抹上一层猪肉馅儿，再盖上一片豆腐，用焯烫过的韭菜捆绑一下即可

九、什锦锅家常做法？

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鹌鹑蛋煮熟后去壳，鲜虾开背去虾线，冬笋去皮切片备用。

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在砂锅中放6碗水，用日常吃饭的小碗就好。水开后放入两块家乐猪骨浓汤味浓汤宝，搅拌均匀并且煮沸。

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煮好就是今天的主角——鲜美的汤底啦~浓郁又鲜香。煮好的汤底可以先盛出备用。

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在砂锅锅底铺上娃娃菜。

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再继续铺上豆芽，我比较喜欢绿豆芽，如果你喜欢黄豆芽也可以啊。

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然后依次码放上所有的美味食材。

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倒入已经煮好的汤底，6碗水的汤底量刚好基本没有没过全部的食材。

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然后开中火，盖上锅盖。

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焖煮到沸腾并耐心等待10分钟，鲜美的全家福砂锅就做好啦！

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浓郁鲜美的汤汁搭配各种鲜美的食材，暖呼呼的一大锅跟家人分享，满屋子都是幸福的味道啦。

十、什锦小菜家常做法？

锦州什锦小菜是由小黄瓜、芹菜、豇豆、油椒、小茄子、小芸豆、地梨、苤蓝和生姜等十多种鲜嫩蔬菜再加上剥皮杏仁，经过特制虾油腌制而成。用料考究，虾油酿造有特色，腌渍时间确切，色泽艳丽，味道鲜美，质地嫩艳，清香爽口，色香味俱佳等。

什锦小菜色泽艳丽，味道鲜美，质地嫩艳，清香爽口，色香味俱佳。

制作方法

1

将锦州地区产的连花带刺小黄瓜用盐腌制(每100千克加食盐30千克)，然后用清水洗去盐分、杂质，再放入缸中，投入30千克原虾油，拌浸48小时。再以每100千克水加盐30千克的熟盐水洗去虾酱，将瓜晾干后再装入缸中，加满虾油，浸泡5天即可。

2

将锦州地区产豇豆角洗净，切去根，用每100千克加盐30千克的盐水浸泡24小时，捞出装入缸内，装一层撒一层盐(每100千克撒盐20千克)。每天倒缸二次，4天后，用清水洗净，切成2.3厘米长，装入缸内，放满虾油，经7～10天即可使用。

3

将锦州地区产油椒洗净去蒂，在根处扎眼数个，然后用每100千克水加盐32千克的盐水浸泡60小时，每隔3小时翻动一次。捞出沥净水分后倒入缸中，放满虾油，每3小时翻动一次，1月后每24小时翻动4次，天气凉爽后停止翻动。

4

将苤蓝洗净，削去表皮和根，用每100千克水加盐30千克的盐水腌制，10天后即可使用。

5

将芹菜去掉根叶，切成2.2厘米长，放入沸水中煮3分钟，待色变绿时捞出，放入冷水中浸渍两次捞出，放入缸中。每100千克芹菜拌入食盐28千克，盐腌12小时后捞出，用甭水洗净后再放入缸中，放满虾油浸泡，7～10天即可使用。

6

将杏仁用开水煮一下，然后用冷水浸渍，冷却后去皮，再用每100千克加盐25千克的盐水腌制即可。

7

将地螺洗净，放入每100千克水加盐25千克左右的盐水中腌。

8

将小芸豆角摘筋，用沸水抄煮3分钟，再放入冷水中浸渍12小时，然后捞出放入空缸内，将虾油灌满泡制，3天后即可使用。

9

将小茄子去蒂洗净，在根部扎一个小孔，然后用开水煮一下，捞出放入凉水中浸渍，冷却后捞出，放入缸内，灌满虾油浸泡，7～10天即可食用。

10

将准备好的各种原料，按比例配制即为成品。