生玉米长毛 生玉米长毛了还能吃吗

一、玉米长毛能吃吗？

玉米是日常生活中比较常见的食物，如果出现玉米长毛的情况，主要是玉米发霉引起的。此时玉米中的营养成分会有所流失，而且容易滋生大量的霉菌，所以不能吃了

二、长毛玉米有什么菌？

玉米长毛了有细菌，玉米长毛就是因为潮湿和细菌的原因。

玉米易感染玉米赤霉，其代谢物玉米赤霉烯酮具有雌激素的作用，在急性中毒的条件下，对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用。

霉菌生长需要适合的温度、湿度、氧气及能源。当湿度大于85％，温度高于25℃时，霉菌就会大量迅速生长，并产生毒素。霉变玉米产生的毒素主要有黄曲霉菌、赤霉烯酮、伏马霉素、呕吐霉素及赭曲霉毒素等。

三、为什么玉米头上长毛？

玉米头上的毛是玉米的胡须 .

实际上，玉米须是玉米的花丝，也就是玉米雌花的一部分。如果没有玉米须，玉米的植株就结不出玉米了。玉米是雌雄同株异花传粉的植物，雄花生长在茎的顶部，而雌花生长在茎的中间部位。玉米的花粉是靠风来传播的，风把雄蕊的花粉撒向雌蕊，使雌蕊授粉后就很快发育成为玉米的种子，而花丝就失去作用，成了玉米的“胡须”。

四、煮玉米为什么会长毛？

煮熟的玉米发酵变质的比较快，因为天气热，熟玉米吃不完没放冰箱第二天就会长毛，所以尽量少煮，吃不完就冷藏。

买多了也可以把生玉米放冰箱冷冻，什么时候想吃在煮，和新玉米的味道是一样的，我们家每天都在冰柜里冻一些 ，留着冬天吃，大人小孩都喜欢。

五、熟玉米放冰箱长毛了？

熟玉米放在冰箱里面长毛了，就不能吃了，你就把它直接扔掉，千万不要吃，因为你把那个熟玉米放在冰箱里面的时间放的太长了，没有把它密封好，一般煮熟的玉米放在冰箱里面最多是三天时间，放得太久了他就会变味长毛的

六、玉米堆长毛了怎么办？

玉米堆长毛了赶紧摊开，因为秋天收的玉米水分大，堆在一起会发热，在不通风，就会长毛。

农村秋天把收回来的玉米都堆在园子（房子前面的菜园)里，等收秋完事了，在天气好的时候就得把玉米堆分成长条堆，把玉米堆里的苞米叶子，苞米胡子都得整干净，这些也是玉米堆发热的诱因，整理好的玉米堆不能太高，太宽，必须的能透风。

七、知了吃玉米,熟玉米还是生玉米?

知了不吃玉米，是甲壳虫吃生玉米，长相有点相似

八、榨玉米汁用熟玉米还是生玉米？

当然是用生的玉米啦！熟的玉米怎么榨汁呀？

九、玉米汁是生玉米还是熟玉米？

生的玉米榨汁的做法：

1、选生的甜玉米一个。

2、想要玉米颗粒完整又不碎，尝试拿个调羹从中间把玉米一分两半，然后从边缘开始你就可以很轻松的一大排一大排的掰下玉米粒。

3、玉米全部弄下来后放在一个干净的盆里备用。

4、把玉米粒倒进榨汁机里。

5、再加入100ML的牛奶。

6、玉米跟牛奶一起搅拌一分钟以后加入150ML清水再搅拌20秒就可以了。

7、榨好的玉米汁倒进锅里烧开，最后用糖调味就可以了。

熟的玉米榨汁的做法：

1、将玉米粒剥下清洗干净。

2、加入适量水，大火煮。水用冷水就可以，水跟甜玉米粒的比例是1:1.5。大火烧开继续煮5分钟至熟。尽量一次性加够水，否则甜玉米加热不均匀，煮熟的口感会不好。

3、煮熟的玉米连同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁机中，打成玉米汁，最后过滤加少许牛奶即可。既保留了甜玉米的营养，又能避免浪费水，还能让味道更加香甜。

（玉米的浓度可自由掌握，最后如果太浓可以加些开水进去搅匀）

生玉米和熟玉米都可以。不一定要煮熟，因为玉米生的也是可以的，当然更建议煮熟再榨汁。

煮熟再榨汁有两个好处，一是煮软了更好地榨成汁，第二是熟玉米更香。建议先把玉米掰成粒，隔水蒸5到10分钟或煮水，稍微晾凉后加牛奶或奶油榨成汁，非常好喝。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分离，喝起来也没有浓稠感。

十、玉米肉馅饺子用熟玉米还是生玉米？

玉米肉馅饺子用的是生玉米。因为收玉米来做玉米馅饺子，可以更加的酥脆。