鲜玉米棒怎样长期保存不影响口感和口感呢 鲜玉米棒怎样长期保存不影响口感和口感呢图片

一、小龙虾冬天如何长期保存不影响口感？

如果是保存活虾，那么最多只能保存10天，我来介绍几种方法：

1.活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。　　

2.用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好 ( 肚皮朝上容易死亡 ) ，每箱放龙虾 30 斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰（把冰块砸的碎碎的）每箱加冰 4 —— 5 斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾 5 天—— 1 个星期。

3.把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾 5 —— 10 天。

另外一种就是死虾保存了

很简单把龙虾装入保鲜袋，袋内装入一些水，放在冷冻室冷冻，可以保存2-3个月，但是肉不如以前新鲜。

二、怎样冻羊肉不影响口感？

1可以先把新鲜羊肉切成细丁，在锅里倒进适量的食用油加热，待油热之后，放进羊肉翻炒。

2一直要炒到羊肉里没有一点水分为止，再加入盐。

3晾凉后把羊肉放进干净的容器里，要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。

4也可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的，在肉的两面都抹上盐，然后挂起来，或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长，而且味道很好。

三、冷冻肘子怎样解冻不影响口感？

冻肘子可以装袋子里慢慢的结冻，这样就不会影响口感，如果你从冰箱里拿出来就袋子口结开，直接接触外面的空气就会有冻味儿。

也可以用微波炉解冻，这样时间短，然后再做菜，吃着口感也不错。千万不要把冻肘子放在冷水里解冻，做出来特别不好吃

四、冻面条和鲜面条口感？

冻面条，口感会比较酥，不会太筋道，冻过之后，面条组织会有所变化，还有就是即使冻的面条也会有些许的发酵，味道也会有些变化，有微微的酸味。

鲜面条，口感筋道，面香味很浓，尤其是刚做出来的，非常好吃。

煮面条要煮到全熟，不能为了单纯的口感好，就煮太硬，对胃很不好。

五、鲜丝瓜怎样长期保存？

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新鲜买回来的丝瓜如果不马上吃可以先切去蒂头，再用报纸包起来冷藏，切去蒂头可延缓老化，包报纸可避免水分流失，可存放1周。

2、冷藏保存

丝瓜可以放入保鲜袋中扎进后加入冰箱中，不过丝瓜放冰箱的时间越久，纤维会逐渐老化，容易失去软嫩与香甜的味道，所以建议最好在2~3天内吃完喔!

3、冷冻保存

如果想要长时间的保存丝瓜可以将丝瓜切块放入保鲜袋中密封，平铺后置于冷冻库可以保鲜约 8 周。料理前不需要解冻，直接放入锅中煮即可

六、五鲜谱糯米烧麦口感怎样？

味道特别鲜美，烧麦口感很独特，咬到嘴里有一种浓浓的肉香味儿，而且肥而不腻。

做烧卖的食材也是根据个人口味放馅，两种米一定提前三四小时泡好，或者是头天晚上泡好，糯米和黑米一起这样营养更好、要随时注意蒸锅里的水会不会干，一开盖气味蔓延，香喷喷的 。

七、冰鲜和冷冻哪种口感好？

冰鲜口感更好。冷鲜牛肉又称保鲜牛肉、排酸牛肉，是指经严格执行兽医检疫制度，在屠宰后将牛肉尽快放入低温排酸间进行冷却和排酸处理，使肉的温度在24小时以内降至0℃—4℃，并且在后续的加工、流通和销售过程中始终保持0℃—4℃的生鲜牛肉。

八、鲜蟹籽怎样长期保存？

如果保存是时间比较短，可已选择经历旺盛的蟹，把脚捆起来减少体力消耗,然后放在冰箱里，温度保持在5—10度，盖上湿布，可以保存3天左右

2.

选精力旺盛的螃蟹，准备一个30到50公分高的塑料盆，把螃蟹放入其中不能叠层，加水至螃蟹的一半身高处保湿，气温不高时可保存5天以上

3.

如果三五天吃不完，可以把螃蟹放入浴缸中做暂养池，注水到刚刚埋住螃蟹，使它八足立起来可以在水面上呼吸，根据储存的时间和数量放入少量的小鱼小虾，一般可超过7天或更长

九、冻虾如何快速解冻，并且不影响口感呢？

第一种在冷水和盐水中安全的解冻虾

       将2汤匙盐加入4杯冷水中（足以完全淹没虾），将冷冻的虾取出，浸泡在冷盐水中15-20分钟直至完全融化，把盐水倒光搁置5分钟。

       个人喜欢这种方法，因为冷水有助于快速地解冻虾，而水中的盐则为虾增加了多汁和味道。

       此外，你可以在冷冻虾泡在冷水盐水中，同时准备烹饪虾的工具和食材，但要确保调整你的菜中的盐，使其不会变得太咸。

第二种用塑料袋方法解冻虾的方法

       打开一个一次性透明塑料袋，用筷子插几个小洞洞，把冷冻虾放进塑料袋里，放置在碗中的水 15 - 20 分钟 ， 直到他们彻底解冻。

       这是一个非常科学的方法来解冻，在塑料袋中的孔与水接触时，不至于会让冷冻虾完全的接触到水，不会影响虾的口感，也更安全的去食用这些虾。

第三种自来水解冻虾的方法

       将冻虾中，放置在一个大筛子或漏勺。

       将滤器在流水下放置几分钟，大虾周围溢出，直到完全解冻。

       这种方法是最快解冻的方法，但会浪费大量水。另外，一定要确保水的温度尽量是冷水，温水能导致虾受热不均匀，从而影响口感。

第四种冰箱解冻虾的方法

       转移到密闭的容器中冷冻大虾，把容器放入冰箱8小时或过夜解冻他们，用冷水清洗干净后使用。

       这是一种最常用于解冻餐馆和酒店中的虾或其他贝类的方法。我不经常这样做的原因是因为我无法像这样提前计划，我通常开始考虑晚餐时已经太晚了，但是如果你正在为派对制作虾菜或知道你会有客人过来，这是一个很好的方法来确保你的虾在你准备好的时候解冻厨师。

       请注意，8小时是将虾或虾放入冰箱解冻的最佳时间。

十、山药的口感是怎样的呢？

从口感来说普通山药分为两种，一种比较脆，另一种比较“面”。淮山的口感比较“面”，所以你吃的是山药。

1.从外表上看，皮肤比较光滑的是脆山药，适合炒着吃;若是炖汤或做甜品菜建议选择面山药，口感会甜糯、饱满，面山药的特征是身上麻点多、须多且顺溜。

2.再看外观。稍稍有点扁，头上带一点弯曲，颜色是棕黄色;或是茎干笔直，质地坚实;再或是呈小手的形状都是好的山药。若是有突起的疙瘩，口感可能会稍硬一些。

3.接着用手握。握住山药一段时间，时间长短可以视当时天气而定，暖和可以短些，反之握住的时间则可长一些。握住松开后，新鲜山药表皮有温热感;不新鲜的山药会“出汗”，表皮渗出细小水珠，这是被冻过的山药。山药一旦被冷冻过，黏液里面的多糖物质和游离氨基酸的含量会受损，营养价值减少且口感不佳。