发芽的玉米还能吃吗 发霉发芽的玉米还能吃吗

一、玉米发芽了能吃吗？

玉米发芽不能吃

因为玉米发芽是受潮引起的，这个时候，玉米里面的营养成分基本上已经流失了，都供到玉米的芽尖里面了，玉米发芽还会产生霉变，里面含有大量的细菌和癌细胞，人吃了以后会对身体不好，所以说，玉米发芽以后是不能吃的，以上所回答不知正确与否，请参考。

二、玉米发芽了还能吃吗？

不能

玉米发芽,说明玉米产生霉变,不能继续烹饪食用。玉米也叫做苞谷、珍珠米等,原产中美洲和南美洲,现在在我国各地均有栽培。玉米的品种比较多,包括糯质型玉米、甜质型玉米等。玉米的用途广泛,可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃,也可以用于制作爆米花等美食。

三、生玉米发芽了能吃吗？

为了安全，玉米发芽了就不要再吃了，避免引起不良结果。玉米发芽后，内部蛋白、脂肪、淀粉等物质会发生部分变化，并会伴随着微生物生长旺盛，人吃会摄入病菌及有关毒素，比如携带黄曲霉毒素、呕吐霉素。不要吃腐烂变质的东西，不要吃被污染的食物。

四、山药豆发芽能吃吗？山药豆发芽能吃吗？

不可以

山药豆生芽了不能吃了。因为山药豆生芽了说明存储时间长了，这个情况会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。

从食品卫生的角度来讲，山药豆生芽一定不能吃，即使芽部位去掉，实际上在本身的山药豆芽肉之中，已经存在了龙葵素

五、发芽的板栗能吃吗？

可以吃，但是口感会比没发芽的板栗差很多。

板栗发芽之后会消耗掉板栗果仁里面的大量养分，导致板栗仁里面的糖分转化，甜度下降，从而出现口感变差的情况，因此，虽然发芽的板栗可以继续食用，但是很少有人会去吃发芽的板栗。

六、发芽的马铃薯能吃吗？

不建议吃，马铃薯发芽以后是不可以吃的，容易导致食物中毒，或者是拉肚子现象，尤其是孕妇，尽量不要吃，容易导致，孕妇出现肠胃功能等症状，另外对胎儿发育也不好，容易导致胎儿畸形，平时尽量注意，多吃新鲜的水果和蔬菜，有变青，发芽或者腐烂的，尽量不要吃，

七、发芽的葱能吃吗？

大葱发芽了还是可以吃的。大葱在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，所以发芽的大葱仍然可以吃，大葱购买回来之后，应该及时将烂叶、老叶等等变质的地方剔除了，置于阴凉通风处进行吹晒一段时间，注意防潮、防热，从而延长大葱的保存时间。

八、发芽的甘蔗能吃吗？

不能

发芽的甘蔗是不能吃的。甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒。

九、发芽的扁豆能吃吗？

发芽的扁豆是不能吃的；因为扁豆都是以食用嫩豆角为主，发芽了就证明已经老了，也煮不熟也不能吃；所以可把发芽的扁豆种子种进土壤里，出芽后搭上架子，就可有新鲜扁豆吃了。

十、发芽的苹果能吃吗？

能吃，但是口感不好。

苹果里面的籽发芽了说明苹果存放的位置适宜再次生长，从饮食角度来说，这种苹果不具有毒素，只要没有发霉腐烂就能继续吃，但由于发芽的苹果营养、糖分会转移到发芽位置，导致苹果肉甜度降低，果肉口感不好，营养价值也会收到影响，吃起来并不好吃，若是在意口感的话，建议不吃为好。