黄金玉米酥的做法大全 黄金玉米酥的做法大全窍门

一、黄金蛋酥的做法大全？

一品蛋酥的材料:鸡蛋250克、色拉油1500克，白糖50克、白芝麻20克、朱古力针5克、吉士粉10克、生粉40克。 一品蛋酥的做法:1、鸡蛋打散，加入白糖、生粉、吉士粉搅匀备用；

2、将鸡蛋倒入七成热油锅内，炸至金黄色捞起，控干油；

3、在模具内撒上芝麻、朱古力针，将炸好的鸡蛋倒入模具内；

4、上面再撒上芝麻、朱古力针。用重物紧压2小时；

5、取出后改刀成4厘米长、1.5厘米宽、1厘米高的长条，装盘即可。

二、玉米黄金饼的做法大全？

【黄金玉米饼】玉米面粉版

特点：色泽金黄、香味浓郁、蓬松柔软、口感细腻

需要食材

主料：玉米面100克、低筋面粉100克

配料：酵母3克、鸡蛋1个、白糖适量、牛奶或水适量

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、将玉米面和低粉过筛后装入容器中，打入鸡蛋，放入酵母和白糖拌匀。

步骤2、牛奶多次少量加入到面粉中，充分搅拌至提起打蛋器面糊呈直线自由流下即可。

步骤3、然后盖上保鲜膜，放置一旁发酵40分钟左右，时间到后，用一个大的汤勺轻松搅拌把里面空气排出。

步骤4、平底不粘锅放在火上，烧热后不放油，然后用勺子盛一勺面糊倒入锅中，让面糊自然流淌成一个漂亮的圆形。

步骤5、调成小火，盖上锅盖，待面饼上出现大的气孔后，揭盖翻面，继续盖盖焖烙1分钟左右，两面金黄色即可盛出。

【黄金玉米饼】新鲜玉米版

特点：颜色金黄、香味自然、口感香甜、营养美味

需要食材

主料：新鲜玉米2包

配料：白糖适量、面粉50克、鸡蛋1个、牛奶适量、食用油适量

～～～～～开始制成～～～～～

步骤1、将玉米粒用刀切下或用手剥下，把粘在一起的玉米粒用手搓开。

步骤2、把玉米粒放入料理机中，加入少许牛奶，打成玉米浆，然后倒入盆中。（可分两次完成）

步骤3、在玉米浆中加入面粉、鸡蛋、白糖。如果干了就加入适量牛奶，搅拌均匀，形成面糊状。

步骤4、平底不粘锅中倒入少许食用油，加热后转小火，用勺子盛出适量面糊倒入锅中。

步骤5、煎一会后，晃动锅把，玉米饼可在锅内移动时就可翻面了，然后将两面煎成金黄色即可食用。

三、酥酥果子的做法大全？

1、食材用料：面粉200克、鸡蛋两个、白糖100克、白芝麻适量、麦芽糖两勺、淀粉适量、盐少许、玉米油适量。

2、两个鸡蛋打入面粉里，提前打散鸡蛋液也行。

3、和成面团，不用一点水，盖上湿布醒一会。

4、移到面垫上揉匀。撒上干淀粉防止揉面皮时沾。

5、擀成两层饺子皮的厚度，擀好之后切成窄条状，再改刀切小方块形状，撒上淀粉防止沾一起。

6、备炒锅，倒入适量玉米油，油量应该多一些，炸东西油多好炸。

7、油温烧热，冒热烟，可以下小个面块看看，面块周围起很小的泡泡，说明油温正好。下入面块中火炸至，总共分两次炸完的。

8、炸至金黄色成鼓鼓的形状，捞出沥去油备用。

9、另起锅，留有少量余油，加入白糖100克，盐少量，适量清水，两勺麦芽糖小火熬至，最好用铲子不停搅匀。

10、熬至糖浆变深色有点膨胀，舀起糖浆滴落有粘丝即可。

11、撒上适量白芝麻，下入炸好的小面块马上翻拌，这环节要快，慢一点糖浆稍微凝固就不好拌匀，尽量让每个面块都沾满糖浆。拌匀出锅。

12、备模具，底部提前刷上少量油，倒入拌匀的面块，用铲子压实，放凉后扣过来脱模。

13、糖酥果子切块即可食用喽，甜甜的，脆脆香。

四、黄金酥脆玉米粒的做法大全？

一、食材：玉米粒300克 、 淀粉适量 、 炼乳适量。

二、步骤：

1、罐头玉米粒，去掉里边的汤，放入盆中。

2、加入干淀粉，滚匀。

3、最好用平底锅，油沫过玉米粒即可，炸制金黄酥脆。

4、配炼乳蘸着吃即可。也可以撒白糖，蘸巧克力酱等。

五、酥酥肉做法大全？

红薯淀粉加入适量盐，打入鸡蛋搅拌均匀，然后盖住保鲜膜静置20分钟。

里脊肉均匀切成长条状，撒上适量盐，花椒粉，然后均匀搅拌，盖上保鲜膜腌制。

淀粉糊加上花椒粉拌匀，再把腌好的肉放入淀粉糊中，等肉块都裹上厚浆即可。

等油锅六成热，一片一片的放入，然后搅拌翻面，炸至两面微黄捞出沥油。

等油温七成热时复炸，炸至颜色金黄即可捞出装盘。

六、黄金玉米面饼的做法大全？

食材明细

玉米面、鲜牛奶、酸奶、白糖、面碱、面粉。

1、备齐食材；

2、玉米面中加入鲜奶和酸奶和成面团自然发酵（6-8小时）；

3、发好的面团；

4、面板上撒些小麦面粉，取出面团；

5、面碱加入适量水化开；

6、将融化的面碱一点一点揉进面团，闻着没有酸味，用刀切开，两块面对接不粘即可，醒10分钟；

7、将面团分成若干份；

8、用手压成小圆饼，薄薄的刷层油，放入烤盘；

9、烤箱170度预热5分钟，上下火中层170度烤12-15分钟；

10、出炉装盘。

七、现磨嫩玉米黄金饼的做法大全？

原料：新鲜的玉米、菜籽油、糯米粉、白糖。

做法步骤：

第1步、 新鲜的嫩玉米剥成颗粒。我们用清水洗，浸泡半个小时。用破壁机打成这种糊状。

第2步、加入少许的糯米粉。一边加一边搅拌。爱吃甜味的我们加一点点的白糖。

第3步、可以加一点点的清水。把它搅拌成这种有点儿像冰淇淋的外观就可以了。

第4步、用勺子舀上一勺糊在手中，把它做一个圆形。

第5步、用勺子轻轻的压扁。

第6步、锅里放比平时略多一点的菜籽油。油温六成热时转最小火。我们把这个糊做成饼儿，一个一个的放进去。

第7步、锅里的油啊，要比平时略多一点，我们轻轻的晃动锅，让它均匀受热。一面定型呐。我们用勺子把它翻个面，继续煎

第8步、煎好的捞出控油。继续煎

第9步、起锅一到，原汁原味的农家小饼做好了，非常的有特色。。

小贴士：

这道菜我们煎的时候小饼儿要一个一个的放进去。又要稍微多一点儿，要轻轻的晃动锅。所以这个笔不能一次放的太多哟。玉米的选择上，选择新鲜的嫩玉米。糯玉米。做这个菜味道会非常的棒。

八、酥焖酥肉做法大全？

材料：

猪肉、鸡蛋、豆芽、盐、胡椒粉、蚝油、料酒、红薯面粉

做法：

1.把里脊肉洗干净。里脊肉切成五厘米长的小条。

2.将切好的肉条放在器皿中，加入盐、蚝油、胡椒粉、料酒腌制10-20分钟。

在另一个器皿中放入面粉，打入鸡蛋、放少量盐、胡椒粉，加入水进行搅拌。

3.搅拌均匀。将腌制的肉条放进面糊里搅拌均匀，使肉条都裹上面糊。

热油下锅，以便定型。用筷子试油温，筷子放进锅里有炸制的小泡，油温最佳。

4将小酥肉依次放入锅中以防粘黏。炸至金黄出锅。

小贴士：

粉糊稀疏会让肉条挂不上糊，这样直接是炸肉了，势必会让肉条口感老柴且干硬；粉糊浓稠了会让外壳又硬又厚，而且里面的肉条接触温度不充分，油脂无法逼出来，吃起来油腻腻的

九、炒面酥的做法大全？

主料2人份

小麦粉(标准粉)500克

猪油50克

辅料

食盐1小捏 热水适量 白糖适量 炒熟黑芝麻适量

做法大全:

1.干净的铁锅，凉锅放入面粉

2.开极小的火，不停的翻炒面粉

3.待面粉出香味的时候，颜色微微发黄的时候，放入猪油，自己熬的猪油

4.不停的翻炒，让猪油与面粉混合均匀

5.炒制面粉颜色变深，但不能炒糊了，用手攥一下，不能立刻散开，关火

6.盛出，放凉后放置密闭的容器中

7.取适量的炒面放入碗里，用少许的温水先将炒面搅匀，再冲入热水，搅匀，放适量的糖，撒上炒香的芝麻就可以开喝

十、骨头酥的做法大全？

一、用料

小排  400克，芋头一个，萝卜一根

二、骨头酥的做法步骤

步骤 1

小排冷水如果焯水，到滚水一分钟捞出，洗干净。

步骤 2

姜片葱段下锅，肉下锅，倒料酒，炒一会儿

步骤3

芋头去皮，洗干净切片，放锅里炒一会儿。

步骤 4

把小排放在锅里炖半小时，胡萝卜放进去，再炖半小时。

步骤5

最后，锅里放盐，和一点点味精，起锅即可。