地脸皮野菜营养价值？

地脸皮野菜具有一定的营养价值。

因为地脸皮野菜富含类胡萝卜素、维生素C、钾、镁等多种营养素，尤其是类胡萝卜素含量丰富，可促进维生素A的合成，具有良好的抗氧化作用。

此外，地脸皮野菜还含有多种糖类和植物纤维，有助于促进肠胃蠕动，增强机体免疫力。

需要注意的是，野菜的摄入应当适量，对于草层植物尤其要注意采摘场所，以防止其被污染。

同时，地脸皮野菜具有一定的毒性，需要用清水焯烫或加工后方可食用。

综上所述，地脸皮野菜虽然营养丰富，但应严格控制摄入量，并采取适当的加工方式，以避免对健康造成不良影响。

营养价值，它具有降脂明目，清热降火，补充营养。它含有丰富的蛋白质，还有钙，铁，磷等能为人体补充各种营养成分，补虚益气，滋肝益肾的作用。