鲜玉米带皮煮多长时间 鲜玉米带皮煮多长时间能熟

一、玉米带皮煮要多长时间？

煮玉米大概需要15分钟。

煮青玉米至少有两个诀窍：

1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于鱼和鱼翅的关系，是互相借味的，一定要保留，但须子一定要除去而且是越干净越好，剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

2、一定要用高压锅煮，没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半，还有就是盖上阀以后换成中火。20分钟后关火，焖在锅里半小时后再开盖子。

扩展资料：

煮玉米的注意事项：

1、带皮煮

剥玉米皮时，可以留下最里层的叶子，以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩，也能更大程度留住玉米的营养成分。

2、水沸后再煮8-10分钟

水开后，甜玉米（明黄色的）煮8分钟，糯玉米（白色的）煮得久一些，10分钟左右。

3、煮熟后马上捞出

煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分，如果长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。

二、带皮玉米煮多久？

煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。

煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分

三、鲜玉米煮多长时间？

正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后，10到15分钟就可以煮熟，如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分钟，煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。

四、玉米是带皮煮还是剥皮煮？

煮玉米要剥皮？热水煮还是冷水？很多人都用错方法，难怪不好吃！说起玉米这种食材是真的很好吃的，很多人都喜欢吃，这种从非洲传过来的美食非常让人留恋，在中国发展也是非常的快，全中国都在种植所以几乎也是让人人都可以吃到这种美食，但是有些人煮玉米有不一样的感觉，有的煮的非常的好吃，有的煮的非常的干涉，这让人感觉很难受，今天我们就一起来看看这种到底是怎么煮的吧，一般煮玉米必须要用冷水，这样会一点点渗入进去，第二点就是煮玉米最好不要剥皮，这样煮出来的玉米会非常的嫩滑，不会干老，这是很多人都不知道的事情，所以很多人煮出来的玉米不好吃

玉米的营养价值很高，很多妈妈们经常煮给孩子们食用，这样可以帮助孩子增强大脑的发育，因为玉米可以刺激大脑细胞，增强人体的脑力、记忆力、人体的新陈代谢，它还可以控制血糖，它含有不饱和脂肪，有益于多种疾病的预防，它的玉米须还有利尿降血糖的作用，糖尿病患者平常可以多食用一点，玉米富含镁元素，增强肠道的蠕动，加快肠道毒素的排出，可以预防脂肪在体内沉积，达到减肥瘦身的功效。

一般去商场的时候买的玉米都是被人剥过皮的，所以我们在买玉米的时候一定要选择带皮的，还有一个小常识就是玉米血不要把它拔光，用玉米须煮玉米的水可以留下，它不仅仅有利尿的功能，还有很多功能，另外，在玉米下锅前先用冷水浸泡20分钟，在煮玉米的时候，放入了半遮半掩的玉米，在加入一些食盐，食盐可以强化玉米的口感，这样吃起来的玉米才会香甜软糯。

五、煮玉米的时候带皮煮可以么？

可以

还有就是玉米一定要凉水下锅煮，很多人为了节省时间，选择用热水煮玉米，其实这种做法是错误的。热水下锅会使玉米表面突然受热，出现外熟里生的现象，导致煮出来的玉米又老又硬还夹生。正确做法应该是凉水下锅，玉米随水的温度慢慢升高而均匀受热，这样煮出来的玉米又香又甜，还能最大程度的保留营养。

六、鲜玉米煮多久？

新鲜玉米煮3-5分钟就可以煮熟。

原料：玉米2个。

1、煮玉米先要剥掉最外面的厚皮，将玉米须子剥干净，但要把最里面的一层薄皮留下，带着薄皮煮，可以保存下谷物特有的清香，还能保护玉米内水分不容易被蒸发，从而保持玉米原有的口感，并且更容易煮熟。

2、现在超市里有卖现玉米的，不管是现玉米还是冰箱里存储的冻玉米，煮玉米以前，最好是提前用水浸泡上10分钟，这样可以更好的保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。

3、在煮玉米的时候，一定要凉水放入玉米，大火把水烧开后，煮20-40分钟。玉米要分黏玉米和普通玉米 ，黏玉米就要煮的时间稍长一点。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的时间长一些。

七、东北鲜玉米得煮多长时间？

玉米一般在水开后的10至15分钟才可以煮熟，黏玉米则需要20到12分钟，再者在煮玉米时带一两层皮煮会更好，皮能有效帮助玉米锁住水份，还能使玉米保持最佳口感，同样也不会使营养价值流失。看看玉米煮多久煮。在不同时间采摘的玉米煮的时间也不尽相同

八、带皮驴肉煮多长时间？

,再用中火炖烧3.5小时。

如驴肉较老,则需煮制时间延长,以 5小时为宜,至酥烂为止,然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食,再用中火炖烧3.5小时。

如驴肉较老,则需煮制时间延长,以 5小时为宜,至酥烂为止,然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食

九、煮玉米时带皮好还是把皮去了好？

　　煮玉米时带皮好，这样可以减少玉米营养的流失而且让玉米更加的清香。

　　在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。　　可预防心脏病和癌症，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍。　　同时，玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。　　特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1—2倍；“生命元素”硒的含量则高8—10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。

十、鲜玉米皮如何晒干？

1、通常的做法是将玉米带皮掰下来，将玉米包皮相互编结起来，挂在墙头或绳上，半月就干了。2、如果是大型农场一般采用烘干机，使玉米粒速干，以便储存。3、也可将收获的玉米摊晾在房顶、场院，待七分干脱粒，再晾晒至完全干透。4、虽然马路晾晒粮食不安全、不卫生，但马路通风、光照充足，并且沥青路面不返潮，1天便可晒干、收藏。