鲜玉米怎么储存好吃又简单 鲜玉米怎么储存好吃又简单视频
一、樱桃怎么储存又鲜又好吃?
首先如果暂时不吃樱桃就不要把蒂去掉,同时,不可以先清洗再保存,这样容易腐烂。
分开保存。
我们需要把新鲜和不新鲜的樱桃分开保存,避免不新鲜的樱桃影响到新鲜的樱桃。
擦拭水分。
我们需要用纸巾把樱桃表面的水分擦拭干净,然后再进行储存,避免樱桃腐烂。
隔离保存。
将擦干净的樱桃放进盒子里,然后用纸巾隔离开,这样保存是为了避免樱桃之间相互摩擦,相互影响造成的损伤和变质。
放进冰箱。
樱桃处理好后,就可以放进冰箱进行冷藏了,吃多少就拿出来多少,这样可以储存的时间久一点。
如果樱桃不是很多,可以很快吃完,可以把樱桃盖上保鲜膜放进冰箱里储存。
二、怎么炒玉米好吃又简单?
食材准备:冷冻甜玉米粒,冷冻青豆,胡萝卜,小黄瓜,松仁,小葱;盐,糖,水淀粉适量,食用油1大勺
松仁玉米的做法:
第一步:将冷冻的甜玉米粒和青豆冲凉水解冻,沥干水分备用;
第二步:胡萝卜切小丁,黄瓜切小丁,小葱切葱花;
第三步:将松仁放入锅中,不加油,小火慢焙至松仁颜色金黄,盛出摊开放凉备用;
第四步:起炒锅,热锅后加入1大勺食用油,爆香葱花,再加入胡萝卜丁翻炒片刻;
第五步:下入玉米粒和青豆粒,翻炒片刻后,加入少许清水,烧1、2分钟;
第六步:加入黄瓜丁、盐、糖,翻炒均匀;用少许水淀粉,略勾芡;加入焙熟的松仁,关火,翻炒均匀,即可。
三、鲜杏子怎么腌制好吃又简单?
1、原料要求:选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟,无虫病,无伤残。
2、腌制:在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15~30公斤。成熟度高的杏要多加盐,使杏肉迅速凝固,防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可。最长不超过一个月。因为盐溶解度低,因此放盐要均匀并3~5天搅动一次。连续腌制可以少加盐。
3、干制:把腌过的杏放在苇度、笼屉或水泥房顶晾晒。在晾晒过程轻翻动,防止把杏的皱纹碰破。摊放均匀。晾干为止。如遇阴雨天可送烘房烘烤。温度不超过50℃。烘烤的干杏话梅,不如晒干的颜色鲜亮。
4、退盐:把干制的杏放大缸或水泥池。每2~3小时换一次水,至基本无盐味。
5、分选:检除破烂、虫病、霉变果,按大小分类。
6、加添加剂:配制:甘草2公斤,放清水12~14公斤,熬制二次,合并过滤,得甘草液10公斤。加入柠檬酸50克,搅拌深化。把杏放到大缸或塑料盆中喷洒均匀。然后晾干。再把盐1.5公斤溶于3~3.5公斤清水中,喷酒杏表面,注意使杏表面受盐均匀,在强阳光下曝晒干燥。每50公斤喷香兰素50克。
7、包装:香兰素易挥发。喷后立即包装。一般用塑料袋烫封,每袋25克,外加纸盒。
质量标准为沙土黄色,果实表面起皱纹带有白霜;个均匀,具有香、酸、甜、咸味道;含水16~18%、含盐2.3~3%、糖精0.1%。
四、玉米段怎么炒好吃又简单?
玉米段和豆角还有五花肉或排骨一起炒,好吃又简单。锅烧热后把五花肉或排骨放入锅内炒一会儿,再放入豆角炒,最后,放入玉米段加水炖,如果在锅的四周贴上玉米饼,就变成了东北很有名的一锅出,也叫大丰收。这道菜既好吃又简单,也很有营养。
五、粘玉米怎么炒好吃又简单?
粘玉米可以配上豌豆 红萝卜 香菇,火腿肠一起清炒,颜色好看,营养丰富 。
六、白玉米怎么蒸好吃又简单?
1.把玉米面放干净盆里,洒上适量的水,不要太多,稍微湿润一点就可以。然后搅拌,把面疙瘩弄散,然后发酵半个小时。然后把蒸笼放在锅上,锅里加上水,打火。
2.半小时后,把玉米面全部弄散,不要有面疙瘩。蒸笼里有蒸汽涌上来后吧玉米面放入蒸笼里,坐等蒸汽涌出来,涌出来十分钟后就把玉米面倒入一个干净的盆中。然后全部压散没有面疙瘩后洒上2升水,发酵20分钟。
3.等蒸笼里面有水蒸气涌出来后,把玉米面弄散,不要有面疙瘩,然后盛入蒸笼里。中火蒸半个小时即可。
七、玉米菜怎么炒好吃又简单?
01丨玉米粒+鸡胸肉+洋葱(炒食做法)
——【制作步骤】——
① 玉米剥粒,鸡肉切丁,洋葱切粒,小葱切末,备用。
② 热锅冷油,下入玉米粒炒食盛出,下入鸡丁翻炒至均匀变色。
③ 加入洋葱、玉米、两大勺番茄酱,烹炒入味后撒上葱花,完成。
02丨玉米粒+胡萝卜+杏鲍菇+火腿肠(炒食做法)
——【制作步骤】——
① 玉米剥粒,胡萝卜切丁,杏鲍菇切丁,火腿肠切丁,葱和蒜切末,备用。
② 起锅添油开中火预热,下入火腿丁翻炒至熟透盛出。
③ 锅里留油下蒜末炒香,下玉米胡萝卜和杏鲍菇,加少许盐调味炒匀。
④ 炒出水分后下火腿丁、葱花和蚝油,继续翻炒至熟即可。
03丨玉米粒+蘑菇+青红辣椒(炒食做法)
——【制作步骤】——
① 玉米剥粒,蘑菇切丁,青红辣椒切丁,大蒜切末,备用。
② 烧一锅水加少许盐,下入玉米和蘑菇焯煮2分钟,捞出来过凉水沥干。
③ 净锅添油烧热,下蒜末爆香,再下玉米粒和蘑菇丁炒匀。
④ 加青红辣椒、蚝油和少许盐,继续烹炒至熟即可。
04丨玉米粒+鸡肉+洋葱+辣椒(蒸煮做法)
——【制作步骤】——
① 选择鸡腿或者鸡胸肉,洗净切成小丁,加料酒盐和鸡精腌制10分钟备用。
② 玉米剥粒,洋葱切粒,辣椒切粒,大蒜切末,备用。
③ 蒸锅水烧至沸腾,将玉米鸡丁码入蒸盘中,上锅蒸煮15分钟。(蒸盘建议抹些底油防止鸡肉粘底)
④ 平底锅放少许油烧热,下入洋葱辣椒蒜末翻炒出香味。
⑤ 炒好的香料和玉米鸡丁放到大碗中,混合搅拌至入味即可。(蒸出来的汤汁不要丢,一起搅拌更有味)
05丨玉米粒+金针菇+肥牛卷(煮汤做法)
——【制作步骤】——
① 玉米剥粒,金针菇去根掰碎,小芹菜切末备用。
② 汤锅加入足量的水煮开,下入玉米粒煮约3分钟。
③ 下入金针菇继续煮2分钟,最后下肥牛卷。
④ 加少许盐和鸡精调味,烹煮1分钟后撒入芹菜。
06丨玉米棒+山药+乌鸡+红枣(煲汤做法)
——【制作步骤】——
① 玉米切大块,铁棍山药切小段,红枣和红枸杞洗净备用。
② 乌鸡斩件洗干净入锅,一次性加入足量清水,开火煮至沸腾后将浮沫捞出。
③ 汤里加入玉米、铁棍山药和红枣,改小火煲煮半小时左右。
④ 加盐、枸杞子,继续煨煮2分钟即可。
07丨玉米棒+排骨+蘑菇+红枣(煲汤做法)
——【制作步骤】——
① 玉米切大块,香葱切小段,蘑菇、红枣、枸杞分别洗干净备用。
② 排骨洗净下入冷水锅,加入料酒焯煮出浮沫,二次洗干净备用。
③ 砂锅一次性加足水,下入排骨玉米香菇和红枣,开中大火煮沸。
④ 转小火煲煮约半小时左右,加盐和鸡精调味,关火前加入葱段。
08丨玉米棒+猪大骨(炖汤做法)
——【制作步骤】——
① 玉米切大块,香葱切小段,枸杞洗干净备用。
② 猪骨斩大件,冷水入锅焯出血末,二次洗干净备用。
③ 高压锅一次性加足水,下入焯好的大骨和玉米,压至上汽转小火炖20分钟。
④ 开锅后加盐、枸杞子,继续煨煮2分钟后加葱段即可。
八、鲜兔子怎么做好吃又简单?
原料
鲜兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。
做法步骤:
1、将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。
2、罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。
3、 炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。
4、炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅入碗即可。
九、鲜大虾怎么做好吃又简单?
1、食材:新鲜大虾300克,柠檬3片,大蒜3瓣,小米辣2个,生抽3勺,香醋3勺,白糖1勺,香菜1根,食用盐1勺,香油1勺,花椒油少许,洋葱适量。
2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3,然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾,冰冻的虾不好吃,口感不好还有腥味。
3、锅里放入适量水,放入姜片,大火煮开后转小火煮5分钟。煮一会可以充分把姜味煮出来,这样煮出来的虾一点都不腥。
4、处理好的虾清洗干净。有时候会不小心把头部沙囊剪破,一定要清洗一下,不然煮着会发苦。
5、把火调到最大让水沸腾,放入虾煮至断生。虾很容易熟的,一般完全变色并卷曲就是差不多熟了,不要煮久了,虾肉容易老。
6、煮好的虾快速捞出来放入冷水中里面。有冰水更好,或者加点冰块进去也是可以的,这样虾肉会比较容易脱壳,也会更Q弹。
7、虾捞出来控干水分,加入3片切好的柠檬,3个拍碎的大蒜,3勺生抽,3勺香醋,2个切碎的小米辣,1根香菜,1勺白糖,1勺食用盐,1勺香油,少许花椒油和洋葱丁搅拌均匀。腌制30分钟以上入味就可以了,夏天可以放入冰箱冷藏,口感会更好。
十、鲜白果仁怎么炒好吃又简单?
鲜白果仁简单又好吃的炒法
用料:白果200g、胡萝卜100g、玉米50g、黄瓜10g、大白菜20g、油适量、盐适量、韭菜5g、香菇10g、姜丝适量、虾皮适量、味精适量、料酒适量
做法:
1.准备食材:玉米、胡萝卜、韭菜、白果、鲜香菇和大白菜
2.锅内油烧热后加入姜丝爆香
3.分别加入胡萝卜和玉米、韭菜、香菇煸炒片刻
4.加入适量虾皮
5.加入白果和盐煸炒
6.加大白菜和味精料酒煸炒出香味
完成!
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