新鲜玉米发霉图片大全 新鲜玉米发霉图片大全大图
一、公母玉米图片大全?
公玉米和母玉米没有不同,玉米粒是玉米的果实,它的表面有果皮,只不过果皮和种皮已经退化愈合了,无法将它们分离。玉米粒热量其实和玉米的热量。
粉质型玉米:也叫软质型玉米。籽粒无角质淀粉,全部由粉 质淀粉组成,形状象硬粒型玉米。
甜质型玉米:籽粒几乎全部为角质透明胚乳,含糖量高。
二、新鲜甜玉米酒做法大全?
原料
精选饱满、无霉变、无虫咬玉米,或精炼油厂去胚后的玉米胚乳渣
唐三镜酒械甜酒酒曲
工艺流程
玉米胚乳渣:新玉米磨粉->笼蒸->发酵->过滤->杀菌->成品
操作要点
1.玉米磨粉
选取籽粒饱满、无霉、无虫蛀、精选过的当年新鲜玉米,晒干、磨成玉米精制粉。
2.人笼蒸熟
称取玉米面粉,按面粉:清水=4:l的比例,将清水浇洒在面粉上面,充分搅拌均匀,然后置于铺纱布的蒸笼层中,用大火进行汽蒸,蒸至上大汽后,保持约5 min,揭笼盖,移面料出笼,及时压碎结块,再浇洒比次稍多的清水,继续上笼,用大火汽蒸;待重新上大汽后,保持30min,当面粉表观松散,下呈稀糊状,熟透无夹生时,出笼摊晾。
3.入缸发酵
取出笼上冷却好的熟面粉,按料:曲=160:1的比例,加入唐三镜酒械甜酒曲,充分拌匀,然后装入陶瓷大缸,密封缸口,放置在比较热燥的地方,保温发酵25~35h,适度取出。
发酵过程是关键阶段,切记六字秘诀:保温,热燥,密封。在发酵快要结束时,可取出少许酒醪尝之。如果呈酸味,说明还没有发酵好,应尽快降温停止发酵;若尝出苦辣味,则发酵已过,就不能再饮用了。因此发酵适度很重要,要依发酵可控条件,凭经验掌握。
4.入袋过滤
将发酵好的酒醪装入洁净布袋压滤,滤液静置两天左右,虹吸上层清液,即得生甜酒。
5.高温杀菌
将制得的生甜酒,盛人供消毒杀菌的容器中,水浴加热至80度左右,保温20min左右,进行杀菌;然后取出灭菌容器静置分层,虹吸上层澄清液,盛人已消毒的酒瓶中密封,贴标签,阴凉处存放,即为成品,可直接饮用
三、新鲜玉米咸汤羹的做法大全?
用料
玉米棒 1个
瘦肉 一两
鸡蛋 一个
葱
姜
盐
油
玉米淀粉
糖
步骤 1
葱切花,玉米刨成蓉,鸡蛋打好,瘦肉切细粒加入葱花拌均,用少许糖少许盐少许油少许生粉腌好。
步骤 2
烧锅热油,爆香姜片然后加入约5碗清水。加盖大火烧至水开。
步骤 3
水开后倒入玉米蓉,加盖煮至水开。再放入瘦肉粒。边煮边把肉粒充分搅散。这时水已经再次煮开,倒入蛋液,边倒边向同一方向搅拌。
步骤 4
加适量的盐,调好味后,用玉米粉勾芡,加入锅中,边加边搅拌。
步骤 5
待汤煮开一小会,即可熄火出锅。撒上葱花。
四、宝宝新鲜玉米饼做法大全?
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
五、长阳新鲜玉米饼做法大全?
主料
新鲜玉米两个
白糖适量
糯米粉一汤匙
新鲜玉米饼的做法步骤
1.把玉米外皮剥去洗净,用刀把玉米粒削入小盆中
2.削下来的玉米粒放入料理机中放入少量水打碎成浆。(如果不放水就能打碎更好)。
3.打好的玉米浆倒进大碗里,加一匙糯米粉拌匀。(如果打浆时不加水就不用加糯米粉)。
4.放入适量白糖拌匀。
5.平底锅或煎烤炉抹少量油加热,把玉米浆一勺一勺匙到平底锅上摊开。
6.一面煎熟翻过来再煎另一面即可。
六、玉米发霉?
玉米霉变主要原因一是水分高,二是温度高,三是生虫,所以最主要办法是降温、降水、通风。
如果是堆积玉米棒,需将堆散开,摊开于太阳底下暴晒,降低水分,同时通风降低粮食温度;如果是玉米粒堆积或包装,能机械通风的直接通风降温降水,不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒,降水降温;如果是生虫引起发热生霉的,要进行药物处理,杀虫降温,以缓解霉变。
七、冠玉216玉米种图片大全?
夏播生育期101天,株高251厘米,穗位109厘米,倒伏率10.2%、倒折率4.0%,抗倒(折)性一般,小斑病最重发病试点发病为5级、锈病为7级。果穗筒形,穗长18.4厘米,穗粗5.0厘米,秃顶1.0厘米,穗行数平均15.9行,穗粒数564粒,白轴,黄粒、半马齿型,出籽率85.2%,千粒重328.3克,容重739.3克/升。
八、琨玉5号玉米图片大全?
雄穗主轴长度33cm,侧枝长度22cm,一级分枝6-14条,花药浅紫色,颖壳绿色,株高297cm,穗高132cm,果穗锥到筒型,籽粒黄色半硬粒型,果穗外观中,轴色白色,穗长17.8cm,穗粗5.15cm,秃顶长0.9cm,穗行幅度12-20行,平均穗行数16.1,行粒数39粒 ,日产量4.97公斤,百粒重35.1克,出籽率81.1%,单穗粒重155克,空秆率1.5%,倒伏率1.4%,倒折率1.3%,倒伏倒折率之和2.7%,
九、东北新鲜玉米浆粥的做法大全?
用料:玉米大碴子100克,食用碱2克,水适量,玉米油半勺,白糖适量。
做法:
1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2锅里加2大碗水,大火烧开。
3、水开后,把玉米大碴子下入锅里。
4、用勺子不停搅拌玉米碴子,同时往锅里加小半勺玉米油,这样熬粥的过程中不溢锅,不粘锅。
5、再加入少许食用碱。
6、等锅里的水再次烧开,调到最小火,盖严锅盖,扣上安全阀,煮15分钟。
7、关火后,等气压全部排完后,打开锅盖,搅拌一下,再敞开锅煮5分钟。
8、5分钟后,锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9、盛到碗里,喜欢甜味的可以加上2勺白糖。
十、新鲜玉米糁和南瓜的做法大全?
锅中放适量的水烧开加入切好的南瓜丁待南瓜丁煮至发软的时候,适量的玉米糁,拌成糊状就可以了。
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