鲜玉米发霉的图片 鲜玉米发霉的图片大全

一、玉米发霉？

玉米霉变主要原因一是水分高，二是温度高，三是生虫，所以最主要办法是降温、降水、通风。

如果是堆积玉米棒，需将堆散开，摊开于太阳底下暴晒，降低水分，同时通风降低粮食温度；如果是玉米粒堆积或包装，能机械通风的直接通风降温降水，不能通风的同样摊薄在太阳下暴晒，降水降温；如果是生虫引起发热生霉的，要进行药物处理，杀虫降温，以缓解霉变。

二、什么发霉的玉米不能喂猪？怎样识别发霉玉米？

发霉的玉米含有黄曲霉毒素，猪吃后会引起黄曲霉毒素中毒症，俗叫“黄膘猪”，所以不能喂发霉的玉米。

收获的玉米要及时晒干，一般晴天最少要晒3天，使其水分含量在12.5%以下，贮藏时要防止受潮，则可避免发霉。

识别发霉玉米的方法：掰开发霉的玉米籽，可见数条灰黑色放射状的线从中心向外围散开，这些线随发霉的程度而增加，严重时则整个玉米籽的中心变成灰黑色；不发霉的玉米没有这种放射线。发霉的玉米粉碎后，其颜色较暗；不发霉的玉米则色泽鲜艳。最实用而可靠的办法是：先用水濑口，然后把玉米粉放入口中尝一下，发霉的玉米粉味苦，好的玉米粉味甜。而最科学的办法是用荧光测定。

三、大料发霉的图片？

大料发霉不会当调料使用主要原因是大料在保管的过程中受到霉茵的破坏导致大料发霉变质，发霉变质的大料会有霉茵的分泌毒素，这类的霉茵毒素化学及物理稳定性较强，简单的处理加工及烹饪(炒)很难去除霉菌毒素对人体的八角是做很多菜品需要用到的，尤其是一些需要卤制的菜品，有的人买的大料因为保存不当而发霉了如下图所示

四、小米发霉的图片？

严重发霉变质的小米，手捻时易成粉状或易碎，碎米多，闻起来微有异味或有霉变气味、酸臭味和不正常的气味，品尝后无味或微有苦味、涩味及其他不良气味。

五、鲜玉米与玉米的区别？

鲜玉米玉米棒上的叶子绿绿的，玉米须子也很新鲜，里面的玉米粒浆水足，饱满，这时可以掰下来，扒去玉米叶，洗净放入盛满水的锅中煮熟直接啃着吃。玉米一般指成熟的老玉米，玉米棒上的玉米叶黄黄的，玉米须子也很干巴，玉米粒很硬，没有浆水了，

六、买玉米，怎么辨别发霉的玉米？

1.正常玉米籽粒多为黄白色，颗粒饱满，无损害、无虫咬、虫蛀和发霉变质现象。发霉玉米可见胚部有黄色或绿色、黑色的菌丝，质地疏松，有霉味。 　　

2.发霉后的玉米皮特别容易分离。 　　

3.观察胚芽，玉米胚芽内部有较大的黑色或深灰色区域为发霉的玉米，在底部有一小点黑色为优质的玉米。 　　

4.在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道很苦。 　　

5.在饱满度上，霉玉米比重低，籽粒不饱满，取一把放在水中有漂浮的颗粒。另外，还要警惕不法商贩用油抛光已经发霉的玉米并进行烘干的处理，还有一些不法分子将已经发芽的玉米用除草剂喷洒，再进行烘干销售。 　　

6.玉米粒发黑的，是长时间高湿高温造成的；胚芽外皮有绿的，是脱粒早，来不及晒造成的；胚芽皮内发绿或发黑的，是闷时间过长的原因。

七、陈皮发霉图片？

如果陈皮上面有白霜，它的颜色是偏白色，看上去就像我们的白糖一样，而如果发霉的话，它的颜色是灰色或者深灰色，看上去比较恶心

八、海苔发霉图片？

海苔发霉指海苔变坏变质不能食用了，图示如下：

九、香肠发霉图片？

如何区分霉变香肠和盐霜

如果香肠发霉了。会有霉味。摸起来会很黏。因为潮湿。而且发霉的香肠会有苦味。

盐霜，加盐的香肠不会臭。它不会粘在你的手外面。只觉得干涩，磨手。而且味道很咸

十、香菇发霉样子的图片？

这样的蘑菇还是不要吃了，有毒的。