鲜玉米发霉了切掉还能吃吗 新鲜玉米顶端有一点发霉

一、玉米顶部发霉了切掉能吃吗？

不能

玉米顶部发霉切掉也是不建议继续食用的，因为发霉的玉米里面会产生一种名为黄霉曲素的毒素，它是一种有毒的致癌物，还会对新鲜玉米造成污染，再者除了黄曲霉菌之外，发霉之后还会滋生入沙门氏菌、霍乱弧菌等霉菌，对身体有极大的危害。

二、红薯发霉了切掉能吃？

不能，坏了的红薯尽量别吃，含有毒素，而且肉眼看不见，建议买来的红薯不要放久了，保持新鲜，及时吃掉，不要等坏了，才开始

三、黄瓜头发霉切掉能吃吗？

只要食物有一点发霉，最好整个的食物都不要吃了，说明这个食物已经开始变质了，已经坏掉了，虽然有些部分看着好好的，其实里面已经有细菌了

四、玉米尾巴发霉了能吃吗？

 玉米尾巴发霉了就不能吃了。从地里收获回来的玉米，还需要经过晾晒处理，尽最大的可能降低玉米水分的含量，这样才能妥善的保存，如果玉米的含水量较高，保存方法不得当，在玉米穗的尾部出现了发霉的现象，这说明玉米的籽粒也出现了变质的情况，就不能再吃了。

五、鲜笋发霉了还能吃吗？

发霉竹笋严重的不应该食用了，轻微发霉竹笋可以在水龙头下冲洗干净，再用温水泡软后再清洗一遍，即可以做菜炖肉。如果数量多，不能都食用，可以清洗干净后晒干，喷上一点高度酒再晾晒一天。即可密封收藏一段时间，但收藏的时间不宜过久。

六、山药发霉切掉之后还能吃吗？

山药是一种营养价值很高的食物，我们保存不当会导致山药发霉，霉菌容易在有水分的淀粉里繁殖生长，一旦山药发霉，没有腐烂的地方也可能浸入了有害物质，最好不要食用，那些有害物质是肉眼看不到的，霉菌大量繁殖会产生有害物质，致癌的可能性也很大。

七、玉米面发霉了能吃吗？

不能，玉米面发霉了不能吃。发霉的玉米面如果吃了会食物中毒的。

因为发霉的玉米面是发生了变质反应，其中有可能是细菌和黃曲霉菌异常生长繁殖所导致，产生有毒物质，吃了后果严重。

玉米面发霉了千万别吃，要扔掉。玉米面发霉是由于霉菌所引起的。霉菌的种类很多，其代谢产物也有很多种，至今已知的霉菌毒素就有200种左右。最常见的侵染食物的霉菌为黄曲霉菌、曲霉菌、构巢曲霉菌、岛青霉菌及串珠镰刀菌。这些霉菌侵染食物和繁殖产生毒素，人是不可以吃的。

八、玉米发霉能吃吗？

不能。发霉的玉米也容易滋生黄曲霉菌，而且土壤中的黄曲霉菌会在玉米中萌发。

建议不要吃发霉的玉米、花生等，长期食用黄曲霉菌有致癌的风险。

九、红薯发霉了切掉能吃吗吃了发霉的红薯要怎么办？

红薯发霉了切去发霉的部分还是不能吃。红薯是一种富含淀粉和水分的食物，容易滋生细菌，而红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部大量滋生，同时红薯中的淀粉、维生素、矿物质等营养成分，已经大部分流失，不再具有营养价值。

此时霉菌已经感染了整个红薯，因此即使切去发霉的部分，也不能再吃的。

十、山药头发霉切掉还能吃吗？

不能吃。山药头如果发霉了，其霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位，在山药内部，可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌，这些毒素会在整个山药里扩散，由于很难知道山药内部霉菌具体扩散的范围，建议山药一旦发霉了就立即扔掉