鲜玉米冷冻吗 鲜玉米冷冻吗能放多久

一、鲜玉米怎么冷冻？

1 新鲜玉米放冰箱冷冻可以放多久

新鲜的玉米是可以放在冰箱的冷冻层储存的，想吃的时候随时就拿出来吃，拿出来洗干净，放进锅里煮即可，味道都和新鲜的玉米是一样的，通常无论什么季节，都可以这样储存。

2 玉米怎么冷冻保鲜

先把玉米外层的皮去掉，留大约两到三层的内皮包裹着即可，玉米须不强求一定要去掉，这样处理过的玉米就可以放在冰箱里面，不用清水冲洗，然后放在保鲜袋里面，干净的塑料袋也可，然后把口密封好，放在冰箱的冷冻层就行，这样的储存方式可以保存玉米较长的时间，直到下一季的玉米上市了，这期间这样方式储存的玉米是都不会坏的

二、鲜玉米可以直接冷冻保存吗？

新玉米不可冷冻，只有经过加热熟后的玉米晾凉才可冷冻保存

三、冷冻三鲜玉米做法？

可以制作玉米浓汤、奶油玉米、金沙玉米、丝滑玉米汁、鱼丝烩玉米等。

玉米浓汤的用料：红萝卜 3小条、马铃薯 半颗、洋葱 半颗、绢豆腐 3/4块、培根 3-4片、牛奶 约500mk、蛋 2颗、玉米粒 适量。

做法：

1、将红萝卜、马铃薯切丁、洋葱可切丁或切丝放入加热后的油锅内爆香注意火候，待食材上色后（油亮）可加入200ml（适量）的水再次闷煮至熟软。

2、在闷煮上述食材的过程中可将豆腐切小丁、培根切丝待上述食材煮至熟软后加入豆腐丁及培根丝。

3、待食材均熟（变色）以后，加入牛奶、起司片、玉米粒若想喝浓稠点，依个人喜好加入适量中筋面粉。

4、最后将蛋打散后下锅即完成起锅后依喜好加入适量胡椒盐蛋下锅时过10秒再搅拌比较容易有漂亮明显的蛋花。

5、加在烤过或炸过的吐司上即可。

四、鲜玉米棒怎么冷冻？

鲜玉米棒成熟以后，把玉米棒从玉米杆上掰下来，玉米棒的外皮去掉后放入装有水的锅中煮熟，煮熟的玉米棒晾凉后，装入保鲜袋放进冰箱或冰柜进行冷冻储存，也可以把玉米棒上的玉米粒扒下来，放进保鲜袋，再放入冰箱或冰柜中冷冻储存，东北的个人家几乎都会看到这种冷冻的玉米。

五、如何冷冻保存鲜玉米棒？

1.把鲜玉米去掉玉米须和外皮（外皮保留），然后往锅中加水，将玉米放入锅中。

2.用玉米皮将玉米覆盖住，这样会使玉米更加香甜。

3.开火煮沸，等水沸腾后转小火煮15分钟左右。

4.将煮好后的玉米捞出来放凉，晾干水分，用保鲜袋装起来放冰箱冷冻就可以了。

六、冷冻的鲜玉米可以钓鱼打窝吗？

可以掉，想要效果好点的话用啤酒、白酒、液体小药都行，今天主要讲白酒的泡法，选择白酒的话建议选择度数低一点的，比如38度或者42度都行，如果度数高要稀释一下。你也可以买网上那种专门泡米、制作窝料的曲酒。

七、鲜玉米棒冷冻还是保鲜保存？

需要冷冻保存。

1、鲜玉米须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。 

 2、鲜玉米不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。 

 3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。 

 4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。

八、冷冻鲜玉米粒算不算绿通？

冷冻鲜玉米粒不算是绿通 ，新鲜玉米棒刚采摘的那种才应该是算绿通，鲜活农产品运输绿色通道，最初于1995年组织实施，主要内容为：在收费站设立专用通道口，对整车合法运输鲜活农产品车辆给予“不扣车、不卸载、不罚款”和减免通行费的优惠政策。

九、冷冻玉米能吃吗？

玉米冷冻了也可以吃的。保存煮熟的玉米时，习惯将其随手放在冷藏室，但这样保存的玉米很容易变馊，这是因为，玉米中占很大成分的营养物质是淀粉，而淀粉的主要成分是糖，一个玉米的含糖量约在65%。含糖量高的食物容易变馊，因此，熟玉米保存在足够低的温度下，才不容易馊。

如果是生玉米，解冻后直接煮就可以。如果是熟玉米，解冻后蒸一下就可以吃了。

十、黑玉米冷冻吗？

冷冻后地粘玉米煮熟变黑应该是在冷冻之前没有把玉米煮熟凉透再放入冰箱保存，而是生的直接冷藏，这样会使玉米在低温下继续呼吸作用，最终导致煮熟发黑，建议最好不要食用。玉米的冷藏方法：先把熟玉米晾凉后，用保鲜袋封存，放入冰箱冷冻。吃时取出用微波炉或蒸锅加热，用微波炉时放少许水，不然会有点干。

这种方法可将玉米保存到冬季或更长，记得封好保鲜袋。