鲜玉米煮熟冷冻好还是新鲜冷冻 鲜玉米煮熟冷冻好还是新鲜冷冻好

一、新鲜牛肉煮熟冷冻还是生着冷冻好？

牛肉是市面上比较受欢迎的一种肉类食材，很多人偶读非常喜欢吃，有时候一下子买回来的牛肉太多吃不完，这个时候该怎么冷冻保存?其实牛肉不管是生冻还是冷冻都是可以的，主要还是看个人习惯。

　　生牛肉冷冻，能保存较长的时间，等想吃的时候拿出来解冻再进行烹饪就可以了，而熟牛肉冷冻，保存时间没有生牛肉那么长，但是口感和营养成分不会发生太大的改变，更好吃一些。

　　牛肉怎么保存

　　不管是生牛肉还是熟牛肉，都不能直接放到冰箱进行冷冻，有时候冰箱冷冻室里面放置的食物比较多，直接放进去会导致串味，影响保存时间和口感。建议将它们装进容器里面，然后再用保鲜膜密封严实，这样不仅能避免串味，还能防止细菌入侵。

二、海螺煮熟冻好还是新鲜冷冻好？

1.海螺储存选择熟冻。

2.将海螺蒸熟后装进塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不变质。

3.再次食用时将海螺解冻后充分烹饪即可食用。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。

4.贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

三、玉米冷冻煮熟好还是生的？

如果是为了长期储存，生的冻起来比较好；

如果是为了短期内方便食用，煮熟了冻起来比较好。

生玉米冰箱冷冻法：把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。

熟玉米冰箱冷冻法：煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。想吃的时候直接取出加热即可。

四、蚕蛹活着冷冻好还是煮熟冷冻好？

蚕蛹在保存的时候最好是煮熟以后再进行冷冻，这样才可以长期的保存，如果是活着被冷冻的话，很容易被寄生虫感染，而且也有腐败的可能。当然在保存之前需要先冷水下锅添入料酒，主治10分钟以后捞出来，然后用瓶子装上冻在冰箱里面就可以长期保存了，即使放一两年也不会坏。

五、鲜虾煮熟再冻还是直接冷冻好？

直接冻容易保鲜。

一、煮熟再冰冻的虾是已经清理好的，解冻后可直接烹制；直接冰冻的解冻后，要清洗和清理虾线才能烹制。

二、煮熟再冰冻的虾放冰箱保存，容易变质变味；直接冰冻的相对耐放。

三、煮熟再冰冻的虾经过煮沸，肉质内的水份减少，营养价值流失相对较多；直接冰冻的营养价值流失相对较少

六、活蝎子直接冷冻好还是煮熟冷冻好？

活蝎子直接直接冷冻好

1、可以先把活蝎子装到袋子里面，然后放到冰箱存放，活蝎子在温度较低的环境下，会进入冬眠状态。

3、活的蝎子不容易存放太长的时间，那么可以先把活蝎子煮熟，然后再存放即可

3、如果买了太多的活蝎子的话，那么也可以把活蝎子油炸了，然后再放到阴凉、干燥的地方存放。

七、活螃蟹直接冷冻好还是煮熟冷冻好？

煮熟冷冻。

螃蟹相对于直接冷冻的话，还是煮熟后冷冻会比较好。因为煮熟后的螃蟹其体内的细菌相对来说会比较少一些，经过了高温的杀菌消毒之后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来，这样放冰箱冷冻保存其对肉质的破坏程度能够减小一些。而直接冷冻的话，螃蟹是一种含水量比较高的食物，低温会将其中的肉质中的水分结冰从而破坏肉质，再次烹饪的时候肉质会比较松散，食用口感不好。所以将螃蟹煮熟后冷冻是比较适合的。

八、肉是煮熟冷冻好还是直接冷冻好？

这要根据实际情况是煮熟好，还是冷冻好？

一般说还是冷冻好与煮熟，因为买来猪肉直接冷冻，能保持猪肉的新鲜的度，通过直接冷冻，能锁住猪肉内的水份和养份，吃起来味道口感没有太大变化，煮熟冻之后肉质不新鲜，色泽也不好，不如直接的好。

九、冷冻新鲜玉米方法？

冷冻保鲜玉米时，一定要带皮放入保鲜袋中，玉米皮可以锁住玉米的水分，防止营养流失。玉米如果直接冷冻，水分会大量流失，就变得又干又硬，失去了鲜嫩的口感，煮好后颗粒是瘪的。

如果是家庭保鲜玉米，建议煮熟后再冷冻，这样就能锁住玉米的水分。剥掉外层的玉米皮，留下1~2层后将玉米煮熟，煮玉米的过程中可以加入食盐和食用碱。加盐、食用碱，可以引出玉米的甜味，并释放出玉米的营养，煮好的玉米更好吃。

煮玉米冷水下锅，冷水下锅可以让水温慢慢地渗入到玉米里边，这样受热均匀，才能从里到外都煮熟了，口感软糯，开水下锅可能会夹生。煮熟后进行冷冻保存的玉米在食用时，放入锅中煮10分钟，或是隔水蒸都可以，口感鲜甜。在煮玉米时还可以加入适量的小苏打，能够增加玉米的口感，让玉米的味道更加香甜。

十、玉米是煮熟后冷藏还是冷冻？

煮熟后冷冻。1，首先购买一些新鲜的玉米，要选择带外皮的完整玉米。外皮能够起到保护作用，防止玉米受损，还能锁住鲜味和水分。

2、把玉米的外皮剥掉几层，留下2层就可以了。准备一锅清水，大火烧开，加入一勺食盐、一勺碱面，放入玉米，中小火煮10分钟即可。

3、捞出煮好的玉米，沥干水分。准备一些保鲜膜、保鲜袋，等玉米都完全晾凉后，每个先包上一层保鲜膜，再按顿装进保鲜袋里，很方便。

4、把保鲜袋放进冰箱里冷冻起来，就不用管了，放1年都没问题。吃的时候拿出来，不用解冻，直接放进开水锅里再煮10分钟，就可以吃了，和刚买的玉米一样新鲜。