玉米带皮煮好吃吗 玉米带皮煮好吃吗?

一、为什么玉米带皮煮了甜好吃？

玉米带皮煮的话里面营养没有流失所以回更甜更好吃。

二、带皮玉米煮多久？

煮玉米最好是提前浸泡20—30分钟，再开用大火煮熟。这样可以有效地保留玉米本身的维生素，吃起来更香甜、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间会有差异。水开后，甜玉米和老玉米需要继续煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少10分钟，不要过分强调煮开花。

煮熟之后把玉米夹出来，放到漏网里沥干水分

三、玉米是带皮煮还是剥皮煮？

煮玉米要剥皮？热水煮还是冷水？很多人都用错方法，难怪不好吃！说起玉米这种食材是真的很好吃的，很多人都喜欢吃，这种从非洲传过来的美食非常让人留恋，在中国发展也是非常的快，全中国都在种植所以几乎也是让人人都可以吃到这种美食，但是有些人煮玉米有不一样的感觉，有的煮的非常的好吃，有的煮的非常的干涉，这让人感觉很难受，今天我们就一起来看看这种到底是怎么煮的吧，一般煮玉米必须要用冷水，这样会一点点渗入进去，第二点就是煮玉米最好不要剥皮，这样煮出来的玉米会非常的嫩滑，不会干老，这是很多人都不知道的事情，所以很多人煮出来的玉米不好吃

玉米的营养价值很高，很多妈妈们经常煮给孩子们食用，这样可以帮助孩子增强大脑的发育，因为玉米可以刺激大脑细胞，增强人体的脑力、记忆力、人体的新陈代谢，它还可以控制血糖，它含有不饱和脂肪，有益于多种疾病的预防，它的玉米须还有利尿降血糖的作用，糖尿病患者平常可以多食用一点，玉米富含镁元素，增强肠道的蠕动，加快肠道毒素的排出，可以预防脂肪在体内沉积，达到减肥瘦身的功效。

一般去商场的时候买的玉米都是被人剥过皮的，所以我们在买玉米的时候一定要选择带皮的，还有一个小常识就是玉米血不要把它拔光，用玉米须煮玉米的水可以留下，它不仅仅有利尿的功能，还有很多功能，另外，在玉米下锅前先用冷水浸泡20分钟，在煮玉米的时候，放入了半遮半掩的玉米，在加入一些食盐，食盐可以强化玉米的口感，这样吃起来的玉米才会香甜软糯。

四、煮玉米的时候带皮煮可以么？

可以

还有就是玉米一定要凉水下锅煮，很多人为了节省时间，选择用热水煮玉米，其实这种做法是错误的。热水下锅会使玉米表面突然受热，出现外熟里生的现象，导致煮出来的玉米又老又硬还夹生。正确做法应该是凉水下锅，玉米随水的温度慢慢升高而均匀受热，这样煮出来的玉米又香又甜，还能最大程度的保留营养。

五、玉米不洗带皮煮的水能喝吗？

　　不用洗，因为玉米结在杆上的时候不打农药。 　　怎样煮玉米： 　　

1.挑新鲜的带皮的玉米。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。 　　

2.把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄煮，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。 　　

3.将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米需放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面。 　　

4.煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。 　　

5.玉米煮熟后，关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着，否则味道不会浓郁，口感也会变差。 　　

六、红烧带皮牛肉怎么煮好吃？

食材：牛肋肉3斤、生姜20克，八角1个、桂皮1块、花椒2克、干辣椒10克、沙姜10克，葱段15克、山楂5克，萝卜一个，芹菜叶，大蒜一个（不喜欢可以不放）

调味料：盐、胡椒粉、冰糖、料酒、豆瓣酱2勺和辣椒粉1勺

制作过程：1、买回来的牛肉先放清水中浸泡2个小时，去除多余的血水，然后改刀切合适的块

2、牛肉下锅，加入足量多的清水，大火煮开，等到有浮沫出现的时候，用漏沙将浮沫捞出，然后再煮5分钟，捞出牛肉用温水冲洗干净。

3、准备一些拍碎的生姜，大葱，干辣椒、花椒、沙姜、八角桂皮和一些山楂片。放点山楂可以嫩化牛肉的纤维，更容易软烂好吃。

4、冲洗干净的牛肉放入电压力锅中，放入第3步骤中所有辅料，加入适量的热水（或是刚刚煮牛肉的原汤，沉淀后过滤使用），压20分钟左右，排气后捞出。

5、另起锅烧热，倒入适量的菜籽油，油热之后放入1勺猪油化开，放入姜葱、大蒜、干辣椒、花椒、香叶、桂皮、八角炒香，放入2勺豆瓣酱和1勺辣椒粉（或是糍粑辣椒），炒出红油色，炒出香辣味

6、放入压好的牛肉翻炒均匀，加入炖牛肉的汤，加入适量的盐、胡椒粉和冰糖调味，大火煮开，煮10分钟左右。

7、然后放入焯水的白萝卜，一起煮开。

8、取另一口保温性好的锅，放入焯水的豆芽、魔芋片垫底。注：这里是食材可以是应季的或是自己喜欢的食材，也可以什么都不放，最后牛肉吃完再像吃火锅一样涮烫即可。

9、将锅里煮开的牛肉萝卜汤一起倒入豆芽菜的锅中，撒上芹菜段，端上桌边煮边吃即可。

七、带皮的鸭蛋怎么煮好吃？

方法/步骤

1

先将买回来的鸭蛋洗干净。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

2

然后将鸭蛋放在清水里，加适量的盐浸泡30分钟。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

3

锅内倒入适量清水，以淹没鸭蛋为宜。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

4

将鸭蛋倒入锅中，加盖中火煮大约6分钟。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

5

关火，将鸭蛋捞出，放入冷水中，再泡5分钟。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

6

将皮剥掉，香喷喷的鸭蛋就可以食用了。

如何做出好吃的白水煮鸭蛋

END

注意事项

注意一定要出锅后，将鸭蛋在冷水中泡5分钟，这样皮很容易剥掉。

八、带皮的豆子怎么煮好吃？

1、首先是豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，所以和豆皮炖在一起特别好吃，而且最重要的是还特别的营养。

2、清炒豆皮。清炒豆皮的时候可以加点青菜进去炒，这样炒的来吃会更加的脆甜。还可以放点蒜末进去炒，这样会更加好吃的。

3、豆皮炖粉丝。很多人估计都没有这样做来吃，因为觉得这样炖可能会美味，其实不是这样的，豆皮炖粉丝，可以让粉丝更有味道，而且也更加的营养。

4、豆皮干炒辣椒。这是比较家常的一道菜了，很多人都会这样炒来吃，而且做法也比较简单，就是炒豆皮的时候加点辣椒进去就可以了。

5、豆皮和饺子一起煮来吃。豆皮和饺子一起煮来吃可以煮的很好吃的，煮的时候可以加点香菜进去，让味道更加的香甜

九、煮玉米加醋好吃吗？

煮玉米加醋不好吃，煮玉米不需要加任何的东西，你就清水煮就可以了，煮开锅之后，你就可以闻到煮熟的那种玉米的清香味儿，你加了醋之后，肯定他原来本身玉米那个清香味就被醋给覆盖了，这肯定是不好吃的，玉米的香味儿都没了，只剩酸醋味儿了，建议不要加醋好吗？

十、煮玉米怎样煮好吃？

1.煮玉米要带着玉米皮一块煮。当然不是全部玉米皮，而是去掉一部分剩下一两层即可，最好是剩下两层，然后放进锅里煮。

2. 带皮煮的玉米可以减少玉米营养成分的损失，使玉米吃起来更有营养。

3.带皮煮玉米，煮熟以后吃起来口感更好。

4.比全剥掉玉米皮煮出来的玉米更嫩。因为最里面的一层玉米皮保持了玉米粒中的水分。 住的时候玉米须子不要去掉，等煮熟了吃的时候再去掉就可以了。

5.玉米须是一味中药，你可以上网查查有哪些功效。

6.煮玉米的时候稍微加点盐，这样有咸味的对比显得玉米口感更甜，更香。