新鲜玉米浆饼的做法大全 新鲜玉米浆饼的做法大全窍门
一、宝宝吃玉米浆饼的做法大全?
食材
主料
玉米浆200g
鸡蛋1个
小麦粉100g
辅料
白糖适量
盐适量
步骤
1.新鲜玉米剥去外皮和须子
2.将玉米清洗干净
3.用插板擦出玉米浆子
4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
5.玉米浆里放入一个鸡蛋;
6.放适量的白糖;
7.再加入适量的面粉;
8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
10.小火烙成型后,翻至另一面;
11.两面都烙至金黄色后即可;
12.整形后装盘。
小贴士
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
二、鲜黏玉米浆饼的做法大全?
主料 3种
玉米浆
200g
鸡蛋
1个
小麦粉
100g
辅料 1种
盐适量
调料 1种
白糖适量
烹饪步骤 12步
步骤1
新鲜玉米剥去外皮和须子
步骤2
将玉米清洗干净
步骤3
用插板擦出玉米浆子
步骤4
擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可
步骤5
玉米浆里放入一个鸡蛋;
步骤6
放适量的白糖;
步骤7
再加入适量的面粉;
步骤8
为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;
步骤9
平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;
步骤10
小火烙成型后,翻至另一面;
步骤11
两面都烙至金黄色后即可;
小贴士
不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。
三、东北新鲜玉米浆粥的做法大全?
用料:玉米大碴子100克,食用碱2克,水适量,玉米油半勺,白糖适量。
做法:
1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子,淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2锅里加2大碗水,大火烧开。
3、水开后,把玉米大碴子下入锅里。
4、用勺子不停搅拌玉米碴子,同时往锅里加小半勺玉米油,这样熬粥的过程中不溢锅,不粘锅。
5、再加入少许食用碱。
6、等锅里的水再次烧开,调到最小火,盖严锅盖,扣上安全阀,煮15分钟。
7、关火后,等气压全部排完后,打开锅盖,搅拌一下,再敞开锅煮5分钟。
8、5分钟后,锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9、盛到碗里,喜欢甜味的可以加上2勺白糖。
四、玉瓜饼的做法大全?
主料
玉米5个
辅料
面粉2勺、白糖3勺
做法步骤
1.新鲜玉米去皮、刨下米粒
2.把玉米粒放入搅拌杯中、加入一点点纯净水、好打些
3.打成细腻的泥状
4.到入碗中、加入2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、
5.调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来
6.电饼档预热、上下刷油
7.用勺子舀入、轻轻压一压成饼形
8.煎至两面金黄即可
9.取出、装盘
五、米浆的做法大全?
1.浸米:选用早米(过去长红米最佳),用汤或开水浸泡2—3个小时。
2.磨米浆:将浸好的米磨成米浆,加适量食盐再调和成干薄适中待炊。
3.用专用的蒸糕圈置于锅上,先浇上一层米浆,熟后再加浇一层,如此反复直至蒸圈满为止。熟后即取出待凉。
4.切块熬烤:凉后从糕圈中翻倒在豆腐板上,用刀切成小块成条状可食用。但味道不够香。要使它更加好吃,须将切成小块的糕放在熬盘里或锅里用油缓火熬烤成两面黄,洒上葱末即成美味食品。
用米浆制作的美食有很多,常见的如锅巴、米浆蒸糕、发糕、广东知名小吃肠粉等,福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的。米浆的主要成份是碳水化合物,也含有少量的蛋白质和脂肪,以及微量元素。米浆是什么
米浆是由大米制作而成的。将大米提前用水浸泡一夜,然后再用机器加水研磨即可得到米浆。
米浆可以做什么
用米浆制作的美食很多,常见的如锅巴、米浆蒸糕、发糕、广东知名小吃肠粉,福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的。
米浆的营养价值
米浆的主要成份是碳水化合物,也含有少量的蛋白质和脂肪,以及微量元素。米浆是低热量食物,适合在减肥期间食用。
六、宝宝新鲜玉米饼做法大全?
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
七、炒米浆的做法大全?
材料大米 200克 花生仁 100克水 3500ml调味料细砂糖 150克做法:
1.将大米加水,重复搓洗两次后沥干,再加入水浸泡约3-4小时;
2.将花生仁放入锅中干炒,以中小火慢慢炒至香味散出且呈咖啡色后取出;
3.泡好的大米再次洗净沥干,放入果汁机中,再放入花生仁和1000ml的水,均匀搅打成米浆;
4.取一深锅,先于锅中加入2500ml的水煮滚,再倒入米浆,边煮边搅拌,煮滚后改转小火,续煮约10分钟;
5.于锅中加入细砂糖,搅拌至细砂糖均匀溶解即可。
小贴士:炒花生一定要干炒才会香,如果觉得麻烦,也可以去杂粮行购买现成炒好的花生仁。
八、烤米浆的做法大全?
首先准备一些烤过的花生米。将花生米搓去红衣。
★如果你买的是生花生米,可以用烤箱将它烤熟,充分烤出香气。配方所用的花生米量不多,一次可以多烤一些,留到下次再用。
步骤 2
然后准备好大米。将去除红衣的花生米和大米混合。淘洗两遍。
步骤 3
倒入君焙破壁机的破壁杯,再倒入900克水(或直接看杯壁的刻度线,加水到1200ml刻度线就可以了)。
选择“五谷豆浆”程序,待程序运行结束后,打开杯盖,加入细砂糖,再用瞬动功能打10秒即可。
九、米浆月饼的做法大全?
1、准备用料。普通面粉280克、糖浆170克、花生油60克、蜂蜜25克、瓜子仁70克、核桃仁80克、花生仁200克、大杏仁70克、白芝麻50克、黑芝麻20克、葡萄干40克、草莓干30克、熟糯米粉110克、白糖150克、清水75克、花生油75克、柠檬片2—3片。
2、锅中加入水、白糖、柠檬片,中火烧开,改小火搅拌至白糖完全化开即可,关火捞出柠檬片放凉。
3、盆中加入糖浆、花生油、蜂蜜搅拌均匀,倒入面粉。
4、搅拌均匀后揉成面团,将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏备用。
5、将全部的花生仁、一半的白芝麻和黑芝麻,放入搅拌机中打成细小的颗粒。
6、草莓干切成丁,大杏仁每个切两三刀。核桃仁入烤箱烤熟凉凉,放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成大颗粒。将所有的五仁加入大碗中,搅拌均匀。
7、加入白糖和熟糯米粉拌匀,加入花生油和水,拌匀。
8、取馅料70克,团成结实的球,从冰箱取出饼皮,分割成每份45克团圆。
9、将皮按扁,放入五仁馅料,一开始两手托住饼皮,慢慢转动饼皮往上推。
10、推至一半时,用左手虎口慢慢推,使之均匀的包住五仁馅,将月饼坯滚上干面粉。
11、为了脱模方便,把月饼模上撒上少许的干面粉,倒扣月饼模将多余的干面粉抖落。
12、将饼坯放入月饼模中,压平,将月饼模倒扣,用力按下压阀将月饼脱模。
13、将烤盘上铺上油纸,放上月饼坯,改160度烤25分钟即可。
十、玉米浆做法大全?
新鲜甜玉米三根,白糖适量,1,玉米洗净去掉须,放入高压锅,中火煮15分钟,2,煮熟的玉米拿出来,打车3剥出玉米粒,4,放入豆浆机,加入白糖两勺,5,倒入煮玉米的水,6,打碎,7,玉米浆打好了,用过筛豆浆的筛子过滤一下,8香甜浓稠的玉米浆就打好了,带着玉米的清香,浓稠润滑。
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