新鲜玉米汁怎么做玉米饼 新鲜玉米汁怎么做玉米饼好吃
一、广元新鲜玉米饼的做法?
玉米用机器打成浆!让你调成糊状,要干一点!在放在锅上烤
二、最佳新鲜石磨玉米饼配方?
玉米饼做法
主料:玉米面、黄豆面、面粉
辅料:糖、小苏打、牛奶
1. 将玉米面:黄豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
2. 再加入适量糖和小苏打;
3. .分次加入温牛奶和面;
4. 和成光滑的面团即可;
5. 锅烧热,加少许油,将油均匀的刷满锅底;
6. 将适量玉米面团平按压放入锅里;
7. 加适量的水, 盖上锅盖;
8. 当锅里水汽冒出,两分钟后揭开盖, 转为小火, 慢慢的煎至底部金黄就可以出锅了;
9. 热腾腾,香喷喷的玉米饼就做好了, 热时的玉米饼还能闻得到奶香味
三、石磨新鲜玉米饼的配方?
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
四、宝宝新鲜玉米饼做法大全?
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀,酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀,此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵,看到面糊表面有气泡产生,且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油,用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中,用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
五、新鲜玉米饼的家常做法?
所需食材:
玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖
制作步骤:
第一步:玉米面中加入加1.5克盐调个底味,接着用适量刚烧开的水烫面,把玉米面完全烫透,和成一个可以流动的面糊即可,稍微放凉备用。
第二步:把准备好的普通面粉加进玉米面糊中搅拌,充分拌成一个粘稠的无疙瘩面糊。
第三步:两个鸡蛋打入无水无油的碗中,再滴两滴白醋去腥;接着用打蛋器打发至越来越浓稠,再加入少许白糖,继续打发至拎起打蛋器可以“写字”,且隔两秒又会消失的状态即可。
第四步:把打发好的鸡蛋糊糊直接倒入玉米面糊糊中,再用打蛋器低速搅匀备用。
第五步:平底锅预热开小火(不需要刷油),接着用勺子舀取面糊,然后拎高勺子,让面糊滴落自然形成圆形;把小饼一面烙至金黄即可翻面,继续烙至两面都金黄色的即可出锅。
制作关键点:
全程手不沾面,只要耐心操作好每一个步骤即可。
六、新鲜玉米做的玉米饼正宗做法?
1. 鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
2. 放入料理机里,加两个鸡蛋,打碎成糊。
3. 加入适量糖,少量糯米粉,因为是粘的,也可以不加,感觉加个更好吃。
4. 电饼铛预热,刷少量油,倒一勺玉米糊进去。
5. 一面烙好,再翻另一面。都上色了就差不多熟了。
七、新鲜玉米汁钓鱼配方?
1、用刀将嫩玉米粒剁碎成玉米碴子,和汁水一起装入碗中(可以直接从玉米棒上用刀一点点削下来);
2、将玉米粉、嫩玉米碴子和面粉一起倒入盆中,充分搅拌混合均匀;
3、把蜂蜜、老酸奶和酒曲粉溶解在适量水中制成混合液,然后用混合液拌制饵料,若水不够可以适量再加,直至饵料可揉捏成团为止;
4、将搅拌好的饵料装入塑料袋密封,放置在阴凉处,48小时左右即可开袋使用。
八、没有新鲜玉米怎样做黄金玉米饼?
食材用料:面粉 40克,玉米粒 1包,糯米粉 20克,黄油 15克,糖粉 40克,鸡蛋 40克
做法步骤:
1,在超市买的一包半成品冻玉米粒,拿出来解冻,清洗干净。
2,鸡蛋,糯米面备好
3,黄油放在隔水碗里化开
4,加入糖粉,鸡蛋,面粉,糯米面搅拌均匀.
5,把玉米放在搅拌好的面糊中.
6,电饼铛放油加热.
7,把玉米糊均匀的倒在电饼铛里.
8,5分钟左右再翻过来.
9,盖锅10分钟,出锅.
九、长阳新鲜玉米饼做法大全?
主料
新鲜玉米两个
白糖适量
糯米粉一汤匙
新鲜玉米饼的做法步骤
1.把玉米外皮剥去洗净,用刀把玉米粒削入小盆中
2.削下来的玉米粒放入料理机中放入少量水打碎成浆。(如果不放水就能打碎更好)。
3.打好的玉米浆倒进大碗里,加一匙糯米粉拌匀。(如果打浆时不加水就不用加糯米粉)。
4.放入适量白糖拌匀。
5.平底锅或煎烤炉抹少量油加热,把玉米浆一勺一勺匙到平底锅上摊开。
6.一面煎熟翻过来再煎另一面即可。
十、新鲜玉米饼的10种吃法?
1.
首先准备2根新鲜玉米,处理干净之后,剥掉玉米粒,打入2个鸡蛋,放入料理机中打成玉米汁。如果家里没有料理机,也可以直接用擦板把玉米粒擦成末,这样吃起来有一点颗粒感,也很好吃。
2.
一共打了500g玉米汁,加入3g酵母,大约700g普通面粉,搅拌成棉絮状,揉成软硬适中的光滑面团,盖盖发酵至2倍大。家里人少的,1根玉米2个鸡蛋就够了。
3.
发好之后,放案板上揉搓排气,再搓成条,切成剂子,剂子再擀成薄薄的小圆饼。饼子中间抹一层油防粘,一张一张地摞起来,一共做了21张,用油量还没有烙饼时一张饼用的油多。盖上盖二次饧发10分钟,体积明显变大,手感变轻,就饧好了。
4.
开水上锅,中火蒸20分钟,再关火焖3分钟,即可出锅。
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