玉米浆饼子怎么做 玉米浆饼子怎么做好吃

一、米浆怎么做？

主料

玉米珍一两

大米一两

枸杞适量

黑芝麻少量

辅料

水二斤

1. 两米淘洗干净

2. 豆浆机加入两大碗水（冷水就行）

3. 放入淘洗干净的米和冲洗过的枸杞

4. 按米浆键就不用再管它啦

5.最后撒芝麻就行啦（如果喜欢喝甜的，自己加糖），好喝的米浆就做好了

二、玉饼子制作方法？

将玉米粒和牛奶倒入料理机中，搅打成浆。

3、在玉米牛奶浆中加入面粉，用筷子搅拌成稀糊状。

4、平底锅小火加热，舀一勺面糊到平底锅中。

5、待表面出现大气孔，周围凝固，用铲子慢慢地推动周围，让玉米饼与平底锅分离，翻面。

6、小火继续加热1分钟左右，即可关火。

7、剩余的玉米，我加了一把黄豆，打了一份玉米豆浆。

8、玉米豆浆，有玉米的清甜口感。

三、鱼锅饼子的饼子怎么做？

鱼锅饼子做法：

材料：链鱼头一个、豆腐一斤、玉米面和白面各一半

辅料：葱、姜、蒜、大酱、辣椒酱、豆豉酱、香菜、酵母

调味料：精盐、鸡精、糖、胡椒、花椒、大料、料酒、陈醋、老抽

制作步骤：

第一步：发面。         

1、用温水将酵母化开。         

2、将玉米面和白面按1：1混合后用酵母水和好，比正常和包饺子的面稍稀点即可。

3、干锅烧至有热乎气儿时将和好的面盆放入锅中，盖上盖儿。

4、面发至两倍大时即可。我用的是发面包用的即发酵母，大概40分钟左右就发好了。

第二步：给鱼入味。

用精盐、鸡精、胡椒、料酒、葱、姜在鱼身上抹均匀，腌至一两个小时。         

第三步：炖鱼。

1、锅中放油，多放点，放入葱、姜、蒜、花椒、大料炒香。

2、放酱。将大酱、豆豉酱和辣酱按2：2：1的比例倒入锅中，多放些，如果喜欢辣的也可多放些辣酱。

3、酱炒开炒香后倒入开水。同时加入少许精盐、鸡精、糖，另外加料酒、陈醋和老抽少量。

4、水开后将鱼（头）放入锅中，用勺不断舀汤浇在鱼(头)上......使鱼充分入味。

5、鱼基本炖熟时放入豆腐，转小火炖。     

第四步：贴饼子。

因为我们通常用的锅都比较小，不能象饭店那样直接贴在鱼锅中，我们可先单独贴饼子，最后再放入鱼锅中。

1、锅中添水烧开，准备一碗水，手上沾水后将发面团成饼贴在锅边儿，将水烧干后关火饼子基本就熟了。中间可将锅盖盖一会儿。       

2、贴好的饼子。虽然大小不一，味道还是很好的。

3、看看饼子的背面，也有焦皮哈。 

4、鱼锅和饼子锅一起来。

第五步：做鱼饼子。

鱼锅中豆腐充分入味变深褐色的时候，汤汁也少了很多，这时可以将贴好的饼子沿着鱼锅边摆放，将鱼汤渗入到饼子中。      

第六步：饼子感觉入味儿后即可关火上桌了，上桌前洒点香菜。

四、鲅鱼饼子里面的饼子怎么做？

锅里炖好鲅鱼之后活好玉米面，趁着来过把玉米面均匀贴在锅边上挨着鱼汤近一点最好，再过几分钟鱼跟饼子就可以一起出锅了。

五、米浆粿怎么做？

做米浆粿我们先用浸泡一夜的早稻米磨成米浆，一般用传统石磨磨出来的米浆会更香一些，然后用葱花放到油里炸出香味，加到米浆里面， 再取适量的草木灰兑水过滤的，倒入米浆搅拌均匀，因为草木灰是天然的碱面，加到米浆里有利于凝固，但份量不需要太多。

六、米浆鱼汤怎么做？

分钟

咸鲜

简单

羹类

其他

其他

用料

鲫鱼1条

豆浆500ml

香菜适量

姜适量

盐适量

黑胡椒碎适量

油适量

做法

1/4鲫鱼收拾干净后加姜片，下油锅煎香两面

2/4冲入烧开的开水，这样汤就会变成奶白色，下点黑胡椒碎，大火再次煮开后转中小火再煮约15-20分钟

3/4加入豆浆，再次煮开几分钟

4/4后加盐调味，撒入香菜即可

七、米浆辣椒怎么做？

1、辣椒剪开一个口子，去籽，再在每一个辣椒里面倒点点盐，盐融化后把辣椒抛几下，让盐水均匀的给每个辣椒洗洗澡。

2、猪肉剁成肉沫，放盐放酱油放一丢丢水拌匀，放在一边静置。

3、长豆角洗净切碎；

4、茄子洗净切碎，放到盐水里泡一泡再捞起来沥干水。

5、韭菜洗净切碎；

6、糯米粉加一丢丢盐加一丢丢十三香，拌匀。

7、起油锅，分别把豆角和茄子炒熟，盛出待用。接着炒肉沫，肉沫炒熟放韭菜，炒香后倒入之前炒的豆角和茄子。翻炒均匀后倒入糯米粉翻炒，一边炒一边加水，水分次加，试着来。炒熟后，盛出待用。

8、起油锅把炒好的馅料塞入辣椒中，油热关小火下辣椒，煎至辣椒熟了即可。

八、东北米浆怎么做？

主料

玉米珍一两

大米一两

枸杞适量

黑芝麻少量

辅料

水二斤

1. 两米淘洗干净

2. 豆浆机加入两大碗水（冷水就行）

3. 放入淘洗干净的米和冲洗过的枸杞

4. 按米浆键就不用再管它啦！

5. 打好后的米浆，想喝吗亲

6. 最后撒芝麻就行啦

九、玉米浆怎么做？

做法很简单：

1.去市场买2根鲜玉米（约1.2斤重），叫卖菜阿姨帮忙剥粒（如果有耐心的自己回家剥粒最好了)

2.玉米粒洗干净，放锅里加浸过玉米粒的水，开大火煮开，然后转中火煮5分钟左右

3.把煮好的玉米粒连水一起倒进豆浆机里，加水到正常水位线

4.按“玉米汁”功能，启动，开始煮了。十几分钟后，又香又滑的玉米汁就做好了！

5.喜欢奶味的可以加点炼奶，或者就这样喝不用加糖都可以了.

十、米浆粑粑怎么做？

主料：大米200克、冷饭50克辅料：酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量1、准备材料，大米要泡发6个小时左右，或者晚上睡的时候泡，第二天早晨就可以用了，大米和冷饭的比例是4：1，大家可以按照这个比例合理增加或减少。酵母1克称量好备用。

2、酵母用35℃左右的温开水稀释备用。

3、将泡好的米和冷饭全部倒入搅拌机搅拌，米浆搅拌得越细腻，做出来的成品口感越好，所以要耐心哦，搅拌过程中如果干可以可以适量的加水。

4、米浆搅拌好了，是浓稠的米浆，将稀释好的酵母倒入米浆里拌匀。

5、等待米浆发酵，放烤箱里用发酵功能，温度40左右，发了大概3个小时，如果没有烤箱，这个季节也可以放在常温里发酵的，只要增加发酵的时间就可以。

6、这是发好的米浆，里面会有很多小气泡，这样的米浆就可以下锅了。

7、米浆粑粑有加鸡蛋和不加鸡蛋两种，看个人爱好添加，在下锅之前加点白糖，如果不吃甜口的也可以不加。

8、下锅了，下锅之前在锅底刷一小点油，不粘锅可以不放油，起泡后翻面煎到金黄就可以了，这个是只有加了白糖的米浆粑粑。

9、这个是加了鸡蛋的米浆粑粑。

10、成品。