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玉米浆饼的做法大全窍门 玉米浆饼的做法大全窍门视频

2023-07-09 06:16:36晚餐1

一、宝宝吃玉米浆饼的做法大全?

食材

主料

玉米浆200g

鸡蛋1个

小麦粉100g

辅料

白糖适量

盐适量

步骤

1.新鲜玉米剥去外皮和须子

2.将玉米清洗干净

3.用插板擦出玉米浆子

4.擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可

5.玉米浆里放入一个鸡蛋;

6.放适量的白糖;

7.再加入适量的面粉;

8.为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;

9.平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;

10.小火烙成型后,翻至另一面;

11.两面都烙至金黄色后即可;

12.整形后装盘。

小贴士

不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。

二、鲜黏玉米浆饼的做法大全?

主料 3种

玉米浆

200g

鸡蛋

1个

小麦粉

100g

辅料 1种

盐适量

调料 1种

白糖适量

烹饪步骤 12步

步骤1

新鲜玉米剥去外皮和须子

步骤2

将玉米清洗干净

步骤3

用插板擦出玉米浆子

步骤4

擦出的浆子,多擦点可以冻到冰箱里,随用随化即可

步骤5

玉米浆里放入一个鸡蛋;

步骤6

放适量的白糖;

步骤7

再加入适量的面粉;

步骤8

为了突出甜味,少加一点盐;搅拌成面糊;

步骤9

平底锅放油,油烧热后,倒入一勺面糊,摊开;

步骤10

小火烙成型后,翻至另一面;

步骤11

两面都烙至金黄色后即可;

小贴士

不喜欢甜的可以不放糖,只放盐。

三、福州海蛎饼米浆配方窍门?

步骤/方式一

将大米和黄豆泡发,大米泡发5-6小时,黄豆泡发4-5小时,泡发后混合并磨成米浆。

步骤/方式二

磨成米浆加入油炸粉,再加入适量清水调成糊状待用。

步骤/方式三

将包菜切碎,紫菜剪碎,红萝卜和大蒜叶切碎后,加一些调味料(盐,味精)混合搅拌拌匀。出水后捏干即可,口味按自家的调整。

步骤/方式四

海蛎洗净用调味料腌好

步骤/方式五

瘦肉切薄片并用调味料腌好

步骤/方式六

蛏洗好拨好并用调味料腌好

步骤/方式七

炸海蛎是技术活,也有诀窍,比如油勺子,用完后不能洗,摖干后包起来第二年再用,不至于粘锅

步骤/方式八

倒油待油温8成高,用小勺子在瓢上均匀地涂上一层米浆,再用手抓一撮菜,肉和海蛎蛏依次最后放,多少不拘,根据自己喜好。这么多的馅,荤素齐全,包在油饼中,像不像中国式的汉堡。

步骤/方式九

一勺米浆封顶,要封密,否则容易破。

步骤/方式十

下油锅,开始的时候不要动,等凝固了再翻,这时火候不要太猛。

步骤/方式十一

两面焦黄,浮出油面,就可以出锅了

四、玉瓜饼的做法大全?

主料

玉米5个

辅料

面粉2勺、白糖3勺

做法步骤

1.新鲜玉米去皮、刨下米粒

2.把玉米粒放入搅拌杯中、加入一点点纯净水、好打些

3.打成细腻的泥状

4.到入碗中、加入2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、

5.调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来

6.电饼档预热、上下刷油

7.用勺子舀入、轻轻压一压成饼形

8.煎至两面金黄即可

9.取出、装盘

五、米浆的做法大全?

1.浸米:选用早米(过去长红米最佳),用汤或开水浸泡2—3个小时。

2.磨米浆:将浸好的米磨成米浆,加适量食盐再调和成干薄适中待炊。

3.用专用的蒸糕圈置于锅上,先浇上一层米浆,熟后再加浇一层,如此反复直至蒸圈满为止。熟后即取出待凉。

4.切块熬烤:凉后从糕圈中翻倒在豆腐板上,用刀切成小块成条状可食用。但味道不够香。要使它更加好吃,须将切成小块的糕放在熬盘里或锅里用油缓火熬烤成两面黄,洒上葱末即成美味食品。

用米浆制作的美食有很多,常见的如锅巴、米浆蒸糕、发糕、广东知名小吃肠粉等,福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的。米浆的主要成份是碳水化合物,也含有少量的蛋白质和脂肪,以及微量元素。米浆是什么

米浆是由大米制作而成的。将大米提前用水浸泡一夜,然后再用机器加水研磨即可得到米浆。

米浆可以做什么

用米浆制作的美食很多,常见的如锅巴、米浆蒸糕、发糕、广东知名小吃肠粉,福建漳平的传统名小吃米浆粿也是用米浆制作而成的。

米浆的营养价值

米浆的主要成份是碳水化合物,也含有少量的蛋白质和脂肪,以及微量元素。米浆是低热量食物,适合在减肥期间食用。

六、紫薯泥饼的做法大全窍门?

1.紫薯去皮洗净,切片隔水蒸熟,大约需要二十分钟。

2.取出晾凉,装进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥。

3.拿出月饼50克模具,找到自己喜欢的花片,花片和模具内都刷一层薄油(熟色拉油),一会比较好脱模。

4.用厨房称称出每个50克的紫薯泥,手上抹层油,把紫薯泥团成圆球。

5.把紫薯泥圆球放进模具,压成花饼。

6.这上面我淋了点蓝莓果酱,淡淡的紫薯甜香又多了点果香。

小窍门&温馨提示

紫薯切片蒸会熟得更快。蒸熟后放进大号保鲜袋,用手捏成细腻的紫薯泥,或用铲子压成细腻的紫薯泥,很容易,不需要专业的工具,

七、炒米浆的做法大全?

材料大米 200克 花生仁 100克水 3500ml调味料细砂糖 150克做法:

1.将大米加水,重复搓洗两次后沥干,再加入水浸泡约3-4小时;

2.将花生仁放入锅中干炒,以中小火慢慢炒至香味散出且呈咖啡色后取出;

3.泡好的大米再次洗净沥干,放入果汁机中,再放入花生仁和1000ml的水,均匀搅打成米浆;

4.取一深锅,先于锅中加入2500ml的水煮滚,再倒入米浆,边煮边搅拌,煮滚后改转小火,续煮约10分钟;

5.于锅中加入细砂糖,搅拌至细砂糖均匀溶解即可。

小贴士:炒花生一定要干炒才会香,如果觉得麻烦,也可以去杂粮行购买现成炒好的花生仁。

八、烤米浆的做法大全?

首先准备一些烤过的花生米。将花生米搓去红衣。

★如果你买的是生花生米,可以用烤箱将它烤熟,充分烤出香气。配方所用的花生米量不多,一次可以多烤一些,留到下次再用。

步骤 2

然后准备好大米。将去除红衣的花生米和大米混合。淘洗两遍。

步骤 3

倒入君焙破壁机的破壁杯,再倒入900克水(或直接看杯壁的刻度线,加水到1200ml刻度线就可以了)。

选择“五谷豆浆”程序,待程序运行结束后,打开杯盖,加入细砂糖,再用瞬动功能打10秒即可。

九、米浆月饼的做法大全?

1、准备用料。普通面粉280克、糖浆170克、花生油60克、蜂蜜25克、瓜子仁70克、核桃仁80克、花生仁200克、大杏仁70克、白芝麻50克、黑芝麻20克、葡萄干40克、草莓干30克、熟糯米粉110克、白糖150克、清水75克、花生油75克、柠檬片2—3片。

2、锅中加入水、白糖、柠檬片,中火烧开,改小火搅拌至白糖完全化开即可,关火捞出柠檬片放凉。

3、盆中加入糖浆、花生油、蜂蜜搅拌均匀,倒入面粉。

4、搅拌均匀后揉成面团,将面团用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏备用。

5、将全部的花生仁、一半的白芝麻和黑芝麻,放入搅拌机中打成细小的颗粒。

6、草莓干切成丁,大杏仁每个切两三刀。核桃仁入烤箱烤熟凉凉,放入保鲜袋中,用擀面杖碾压成大颗粒。将所有的五仁加入大碗中,搅拌均匀。

7、加入白糖和熟糯米粉拌匀,加入花生油和水,拌匀。

8、取馅料70克,团成结实的球,从冰箱取出饼皮,分割成每份45克团圆。

9、将皮按扁,放入五仁馅料,一开始两手托住饼皮,慢慢转动饼皮往上推。

10、推至一半时,用左手虎口慢慢推,使之均匀的包住五仁馅,将月饼坯滚上干面粉。

11、为了脱模方便,把月饼模上撒上少许的干面粉,倒扣月饼模将多余的干面粉抖落。

12、将饼坯放入月饼模中,压平,将月饼模倒扣,用力按下压阀将月饼脱模。

13、将烤盘上铺上油纸,放上月饼坯,改160度烤25分钟即可。

十、玉米浆做法大全?

新鲜甜玉米三根,白糖适量,1,玉米洗净去掉须,放入高压锅,中火煮15分钟,2,煮熟的玉米拿出来,打车3剥出玉米粒,4,放入豆浆机,加入白糖两勺,5,倒入煮玉米的水,6,打碎,7,玉米浆打好了,用过筛豆浆的筛子过滤一下,8香甜浓稠的玉米浆就打好了,带着玉米的清香,浓稠润滑。

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