新鲜玉米放保鲜还是冷冻 新鲜玉米放保鲜还是冷冻好

一、新鲜肉放冰箱保鲜还是冷冻？

1.

一般情况下,新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏,不同的保存方法,肉质保鲜的时间也是不一样的。

2.

新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月,而冷藏可以放一个星期左右。 新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月。冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-18℃,放在这一层的肉也会被冰冻,冰箱里

二、新鲜豆皮放箱放冷冻好还是保鲜好？

保鲜好

豆腐皮不能冷冻。豆腐皮的保存方式比较简单，如果是新鲜的豆腐皮，直接放在冰箱里冷藏就可以了，这样可以保存2-3天；如果是干豆腐皮，可以用保鲜袋封装好，放到阴凉的地方或者冰箱冷藏，这样保存时间比较长。但不论是新鲜豆皮还是干豆皮，最好不要放在冷冻中保存，最佳温度是5-15度之间，低于这个温度容易把豆腐皮冻坏。

三、新鲜玉米放冷库可以保鲜多久？

在冷库中用塑料密封袋密封起来可以放3-5个月

水果玉米短时间临时保存可以在0－5度冷库，不能让果穗结冰，也就是一般的蔬菜冷库要求，这只是储运周转的临时保存几天时间。

如果是长时间保存并在反季节销售，则需要经过漂烫杀青（实际上是煮熟了）－－预冷－－18度速冻－－装箱（或装袋）－－零下温度保存，以后要冷链运输销售。由于水果甜玉米经过冷冻再解冻后口感不及鲜穗，目前这种速冻加工技术多用在糯玉米上，甜玉米则多用子粒速冻工艺，即用剥粒机剥下甜玉米子粒，再杀青，速冻，用于食品原料（做玉米火腿肠、甜玉米子粒罐头、玉米饮料的原浆生产等，也有甜玉米整穗真空包装的加工方式，属于高温灭菌的软罐头产品，对贮存温度要求不严。

总之，水果甜玉米鲜穗的优质保质期很短，目前还没有特别理想的直接冷藏保鲜技术能长时间保持其甜度、风味、果皮厚度和口感。

以上这些都是基于规范的鲜食玉米加工要求，具体技术和操作规程的文字较多，本人以前写的科普小书《特用玉米栽培与综合利用》（湖北科技出版社）里面有理论论述，但是这是实践性很强的加工项目，还是需要熟手操作，目前国内加工水果玉米的企业和合作组织较多，可以在网上寻找并前往学习应该是最可靠的。

四、牛肉放保鲜还是冷冻？

如果是当天食用放在冷藏室就可以了，

如果不是当天食用就要放冷冻室保存。

但要注意，不要清洗，不要沾水，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋,存入冰柜或冰箱冷冻室。

五、新鲜牛肉放保鲜还是急冻？

新鲜牛肉为了肉质鲜美还是保鲜上好些

六、饺子盒放冷冻还是放保鲜？

煮熟的饺子最好放冷藏，未下锅的生饺子最好放冷冻。

1、煮熟的饺子最好放冷藏，未下锅的生饺子最好放冷冻。如果是已经煮熟的饺子，放入冷冻室则容易破坏其原有的风味与口感，因此放入冷藏室更合适，同时最好能够在较短时间内食用。

2、而若只是包好，但还未下锅烹煮的饺子，则更适合放入冷冻室。

3、首先是因为冷冻室能够保持饺子原本的形状，而冷藏室只起到降温保鲜的作用，不能达到定型的目的，会使饺子的观感与食用体验大打折扣。

4、其次，将饺子放入冷冻室中也更有益于延长保存时间，可以一次性将饺子包好，放入冷冻室随煮随取，十分方便省事。

5、而还有一个原因则是，在冷冻室储藏的饺子，如果需要携带或打包带走会十分便利，外皮也不会轻易粘连，因此冷冻饺子也是很多食品加工机构常用的保存方法。

七、新鲜玉米如何保鲜？

1、保存玉米时，很多人会直接放进冰箱里，如果只放两三天还行，时间一长就会流失水分，还会串味，所以玉米不能直接放冰箱保存。

2、为了防止玉米的水分流失，我们一定要先把玉米煮熟。要注意的是，挑选的玉米不能是光秃秃的玉米棒子，必须是带皮的玉米，这样的比较新鲜，流失的水分少。

3、煮玉米时，把玉米皮剥下来，但不要剥完，留下一两层即可，还是为了防止水分和营养的流失。玉米剥好后，不要直接煮，先放进清水中，浸泡20分钟。虽然有皮，但玉米还是会流失一些水分，泡一下水，可以补充水分，这样玉米更加软糯。

4、捞出泡好的玉米，放进锅里，加入适量清水，没过玉米就可以了，先别急着煮，再加入2样东西，就是调味用的盐，和食用碱面，搅拌均匀后开火煮。

5、加入少量盐，能突出玉米的甜味，吃起来更加鲜甜。而食用碱面能让玉米变得软糯，并且让营养物质充分释放出来，更有营养。

6、大火煮开后小火煮10~15分钟，玉米就煮熟了。玉米是比较好煮的食物，但不同品种煮的时间不一样，黏玉米比甜玉米要多煮5~10分钟才能熟。

7、煮熟后的玉米立刻捞出，放在沥水篮里，晾干表面的水分，并且放凉。热玉米不能直接保存，口感会很差。

8、把晾干的玉米用保鲜袋装好，挤出多余的空气，密封后放进冰箱里冷冻就可以了。吃的时候，放进锅里蒸10分钟，保证和刚买的新鲜玉米一样好吃，软糯香甜。

八、巧克力软了放保鲜还是冷冻？

巧克力软了可以放入冰箱低温冷藏或者冷冻一下，这样很快就可以将化了的巧克力重新凝固着一起。如果是冷藏的话，那么建议冷藏2小时左右，如果是冷冻的话一般1小时基本上就可以成型了。所以天气炎热的情况下，巧克力放入冰箱保存还是比较好的。

九、面膜粉放保鲜还是冷冻？

面膜可以放入冰箱冷藏，但是不可以冷冻，放在冰箱冷藏，但是要注意时间不要太长。有的面膜长期冷藏可能会引起成分变质，影响面膜功效发挥的同时还可能引起皮肤过敏。

面膜的使用方法：

1、首先应做好敷面前的皮肤准备，主要是彻底洁肤，或在按摩后以热毛巾敷面三分钟，使毛孔扩张后，再使用面膜，使用时用毛巾包住头发，显露面部。

2、将面膜用品涂在手指或软毛刷上，均匀的按颈部一下额一两顿一鼻一唇周一额等顺序涂抹。在距眼睛、唇、眉部等处应相隔0.5厘米左右，以免刺激粘膜引起不良反应。

3、敷面后要避免表情肌的扯动，最好采取卧位。天然敷面剂一般保留10～30分钟，剥离型面膜待自然干燥10～20分钟后再自上而下用轻压法剥去，亦可用水洗净。

十、熟螃蟹放保鲜还是冷冻？

熟的螃蟹冷藏和冷冻都是可以的，根据自己的储存需求和对食物的需求来决定。熟螃蟹储存在冰箱冷藏区的话，主要目的是为了保鲜，能够让熟螃蟹还能保持在比较鲜美的味道和Q弹的口感上，但是一般最多只能够保存几天，而且味道也会随着时间越长而降低，若是超过时间的话，则不建议食用了，很有可能发生变质。

而放入冷冻的话，可以保存时间非常的久，满足长时间储存的目的，但是低温会将螃蟹的口感大大的破坏，导致其口感和鲜美味道的流失，所以一般若是不需要长期储存的话，会建议将螃蟹储存在冷藏。