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新鲜玉米饼的做法松软又好吃视频 新鲜玉米饼的做法松软又好吃视频教程

2023-07-11 07:52:41晚餐1

一、红糖面包做法松软又好吃?

1步、原料:面包粉、奶粉、耐高糖酵母粉、黄油、红糖和盐。

第2步、将中种面团中清水、耐高糖酵母粉混合后倒入面包粉中,和成稍软一点的面团,放冰箱冷藏发酵10个小时左右。我是第一天晚上和面,第二天早上做面包。

第3步、 红糖先用温水化开,也可以用热水哈,但必须放凉之后再用来和面。

第4步、将中种面团撕成小块和主面团中的面包粉、红糖水、奶粉加入面包机中,启动揉面程序。

第5步、当面粉成团时,加入盐,继续和面。

第6步、面团变得光滑时,加入黄油,继续和面。

第7步、黄油都揉进面团里,面团也能拉出薄膜时取出,用手整理成圆形,放盆中盖保鲜膜发酵。我这次做的面团比较软。

第8步、当面团发酵成2倍大小时,发酵完成。

第9步、将面团移到面板上,揉搓排气后,分成10个大小相等的面团。揉圆后静置5分钟。

第10步、取出一个小面团,用擀面杖擀一下,将气体排出一些。再翻面,用手团成圆形。

第11步、将面团放在手掌心,在面板上划圈揉成圆形。

第12步、10个小面团做整形后,放入烤盘置烤箱的发酵档发酵,放一碗热水保湿。当面团胀到1.5倍大小时取出,预热烤箱,上火175度,下火175度,预热完成后放入烤箱,上火175度下火175度,烤15分钟即可,如果面包上色过深可以加盖油纸。

第13步、好吃的红糖面包做好啦,快来一块尝尝吧。

第14步、松软的红糖面包。

你们有问题

二、米粉糕的做法松软又好吃?

原料:低筋面粉65克 糯米粉200克 酵母2克;

步骤:

1. 将低筋面粉65克、水65克、酵母2克混合均匀发酵到3—4倍大(用时比较长,跟温度有关);;

2. 在发酵好的面团中加入粘米粉、糖,搅拌均匀;

3. 4.8寸圆形蛋糕模,底部铺上油纸;

4. 将调好的米粉糊倒入模具中;

5. 发酵到2倍大的时候,取出少量米糊,加入一点红曲粉;

6. 调匀后,倒在米糊的表面,用竹签上下划一下;

7. 锅中放入水,水开后,放入米糊;

8. 锅出蒸汽后,30分钟即可;取出,马上脱模;

三、咸糕的做法松软又好吃?

先把胖肉炒香 然后倒虾米和花生碎 腊肠一起炒香 加一点点盐

步骤 2

第二步 我是用电饭煲的胆扣水的 把400克的粘米粉对到电饭煲里面的6的水就可以了 然后加入炒好的配料搅拌均匀 记住了一定要尝试一下够不够味 不够得加盐

步骤 3

第三步 烧开水 然后不锈钢盘子低部用油刷一下 然后倒上扣好的米粉 一层一层的浇 一层大概3分钟就可以接着下一层 最后一层可以撒上芝麻葱花 这个放不放也无所谓

步骤 4

完成了

步骤 5

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小贴士

四、小米松糕的做法松软又好吃?

小米糕的做法松软又好吃

食材

小米面150g

面粉100g

糯米粉50g

鸡蛋2个

牛奶130g

温水30g

白砂糖40g

玉米油20g

酵母3g

方法

1先把小米面,糯米粉,面粉都放在一个碗里,注意要选择那种比较大比较深的碗

2把它们混合均匀之后加入白砂糖、鸡蛋,准备一盆温水,然后把酵母粉倒进去,等到融化之后再到在面粉里面

3接下来放入牛奶和玉米油,这个时候可以用筷子进行搅拌,搅拌均匀后把它们盖好盖子放在阳光底下,让它发酵

4第一次发酵后的它大约是原来的面糊的两倍左右,我们用筷子把发酵好的面粉搅拌一下,这样的话能够让它更好地排一些气,接下来我们准备好模具,在模具的底下放一张吸油纸。如果没有油脂的话就可以刷上一层花生油,然后把已经搅拌好的面护到在模具中,把它的表面给抹平

5接下来让它进行第二次的发酵。一般来说发酵半个小时就可以了,然后我们准备调到大火把冷水烧开以后,把它们放在锅里隔着水蒸半个小时。接下来就可以关火了,关火之后注意还要焖个三四分钟,在把锅给掀开,还要再掀开锅的时候防止锅上面的水滴滴在了小米糕上。如果我们准备的模具很深的话,也可以在上面盖上保鲜膜,为了防止水汽滴下去,这个时候的小米糕最好趁热吃

五、福建漳州发糕的做法松软又好吃?

主料

面粉:200g

细玉米面:100g

辅料

白糖:40g

泡打粉:3g

酵母:5g

温水:140ml

步骤

1.将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀

2.将酵母用温水混合后倒入面粉中,加入温水和成面糊

3.和好的面糊倒入放好屉布的容器中,放入蒸锅内醒发

4.面糊醒发约2小时至原来两倍大

5.放入红枣,盖盖大火蒸20分钟

6.蒸好后马上拿出,晾凉

7.松软的发糕就得了

六、荞面发糕的做法松软又好吃?

原料:荞麦面、普通面粉、酵母、白糖、温水。

做法步骤:

第1步、荞麦面100克,普通面粉200克,酵母3克,白糖1勺。

第2步、和成干面糊。

第3步、发酵大约两小时。

第4步、面发好了。

第5步、发酵好的面要搅拌一下消泡,准备模具我用的是一个洗菜小盆。

第6步、把搅拌好的面糊放盆里,晃晃就平了。

第7步、锅里放凉水,放上面糊盆二次发酵三十分钟,然后点火蒸发糕,水开后再蒸三十分钟。关火后过两分钟再开盖。

第8步、蒸好了,提着蒸笼布就可以拿出来了。不织布蒸笼布用之前用水泡一下滴上一点食用油很好取的,不用等着凉了再取再切。

第9步、把刀贴点水热的就可以切开了,当然刀最好是又薄又快的。

七、钵仔米糕的做法松软又好吃?

米高可以直接放入蒸笼里面,放在锅上蒸熟了吃,这样会比较松软

八、广元新鲜玉米饼的做法?

玉米用机器打成浆!让你调成糊状,要干一点!在放在锅上烤

九、新鲜玉米饼的家常做法?

所需食材:

玉米面一碗、普通面粉一碗、鸡蛋2个、开水、食用油、白醋、盐、白糖

制作步骤:

第一步:玉米面中加入加1.5克盐调个底味,接着用适量刚烧开的水烫面,把玉米面完全烫透,和成一个可以流动的面糊即可,稍微放凉备用。

第二步:把准备好的普通面粉加进玉米面糊中搅拌,充分拌成一个粘稠的无疙瘩面糊。

第三步:两个鸡蛋打入无水无油的碗中,再滴两滴白醋去腥;接着用打蛋器打发至越来越浓稠,再加入少许白糖,继续打发至拎起打蛋器可以“写字”,且隔两秒又会消失的状态即可。

第四步:把打发好的鸡蛋糊糊直接倒入玉米面糊糊中,再用打蛋器低速搅匀备用。

第五步:平底锅预热开小火(不需要刷油),接着用勺子舀取面糊,然后拎高勺子,让面糊滴落自然形成圆形;把小饼一面烙至金黄即可翻面,继续烙至两面都金黄色的即可出锅。

制作关键点:

全程手不沾面,只要耐心操作好每一个步骤即可。

十、空气炸锅做发糕的做法松软又好吃?

1.在牛奶中加入酵母备用,再在搅拌碗中加入红糖,鸡蛋,植物油,搅拌均匀。

2.在搅拌碗中倒入准备好的面粉,再倒入酵母牛奶,搅至糊状。

3.在模具中垫上油纸,倒入面糊,室温发酵半小时,中火蒸半小时后取出。

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