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鲜玉米饼怎么做好吃又简单视频 鲜玉米饼怎么做好吃又简单视频教程

2023-07-11 09:25:46晚餐1

一、鲜兔子怎么做好吃又简单?

原料

鲜兔肉500克,罐头竹笋50克,松蘑25克,淀粉5克,油共50克,鸡汤750毫升,精盐2克,酱油15克,香醋25克,鲜姜15克,辣椒面0.5克,白糖15克,大葱15克,花椒5颗,料酒15克,花生油500克(实耗60克),大料5克,味精1.5克,芝麻油3克,大酱25克。

做法步骤:

1、将兔肉切成4厘米见方的中块,入盆,加清水浸泡半个小时,去其草腥和红浆,用开水焯烫一下,洗净,控干水,入碗,加入酱油,精盐、料酒,拌匀,腌渍入味。

2、罐头竹笋切成菱角块;松蘑水发好,洗净泥沙,去蒂根,切成片;油菜摘洗干净,切成象眼块;生姜去皮,切片拍松;葱去皮,洗净,切段,待用。

3、 炒锅烧热,放入花生油,烧四成热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出,原锅油倒出。

4、炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,倒入炒好的兔肉块,加大酱、料酒、白糖、精盐、酱油、香醋,放鸡汤,烧开后,加入味精,调好口味,入松蘑片、竹笋块、油共块,改小火烧至酥烂,烧到余油少许汤汁时,改旺火,加水淀勾浓芡,撒辣椒面,淋芝麻油,出锅入碗即可。

二、鲜大虾怎么做好吃又简单?

1、食材:新鲜大虾300克,柠檬3片,大蒜3瓣,小米辣2个,生抽3勺,香醋3勺,白糖1勺,香菜1根,食用盐1勺,香油1勺,花椒油少许,洋葱适量。

2、新鲜的大虾将头部斜着剪掉2/3,然后把脑袋里面的一坨连同虾线一起挤出来。用活虾,冰冻的虾不好吃,口感不好还有腥味。

3、锅里放入适量水,放入姜片,大火煮开后转小火煮5分钟。煮一会可以充分把姜味煮出来,这样煮出来的虾一点都不腥。

4、处理好的虾清洗干净。有时候会不小心把头部沙囊剪破,一定要清洗一下,不然煮着会发苦。

5、把火调到最大让水沸腾,放入虾煮至断生。虾很容易熟的,一般完全变色并卷曲就是差不多熟了,不要煮久了,虾肉容易老。

6、煮好的虾快速捞出来放入冷水中里面。有冰水更好,或者加点冰块进去也是可以的,这样虾肉会比较容易脱壳,也会更Q弹。

7、虾捞出来控干水分,加入3片切好的柠檬,3个拍碎的大蒜,3勺生抽,3勺香醋,2个切碎的小米辣,1根香菜,1勺白糖,1勺食用盐,1勺香油,少许花椒油和洋葱丁搅拌均匀。腌制30分钟以上入味就可以了,夏天可以放入冰箱冷藏,口感会更好。

三、鲜猪肝怎么做简单又好吃?

猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料,含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩可口,但猪肝食前要去毒。和洋葱一起炒,味道超级的好,猪肝炒得好,吃着就非常的鲜嫩。

猪肝深受广大食客的喜爱,做法也是千差万别,做得好不止是可以补铁,还是一道美味的菜肴。不过要注意,猪肝是猪体内毒物中转站和解毒器官,所以买回的新鲜猪肝不要急于做,先将猪肝放到流水下冲洗几分钟,然后放在水中浸泡半小时,以去掉猪肝中的血水。

需要准备食材:生猪肝1块、洋葱半个、彩椒半个、生姜1小块、大蒜几粒

需要准备调料:料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、植物油

第一步、先将以上的食材准备好,然后将买回的猪肝,先用清水冲洗干净,然后放在淡盐水中浸泡2个小时,中途多换几次水,浸泡的目的是尽可能地去除猪肝内残留的毒素;

第二步、猪肝捞出后切成薄片,把猪肝放入盆中,用清水反复冲洗几次,洗好的猪肝挤干水分,放入碗中,加入适量的料酒、食盐、白糖、胡椒粉、生抽,先搅拌均匀再倒入一些淀粉,再次拌匀后腌制5分钟;

第三步、大蒜几粒,去皮洗净切成薄片备用;生姜1小块,去皮后切成细丝备用;彩椒去籽,洗净切成细丝备用。放彩椒的目的主要是为了提色,喜欢吃辣的朋友也可以把彩椒换成小米辣;

第四步、准备洋葱,去皮洗净后切成三角块,切好后用手抓散,防止炒的时候因为粘连而熟得慢。准备小碗,加入食盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉,用清水冲化开来;

第五步、炒锅加热,倒入植物油,油热后倒入腌制过的猪肝,快速翻炒,翻炒至猪肝变色时,淋入少许料酒,激发出猪肝的香味后,先把猪肝盛出备用。锅中留有底油,炒锅再次加热,倒入切好的所有配料(蒜片、姜丝、彩椒丝、洋葱块),大火翻炒至配料断生;

第六步、倒入炒好的猪肝,翻炒均匀后,沿锅边淋入调好的料汁,大火收至汤汁浓稠,即可关火,装盘出锅;

猪肝不宜烹制得太嫩,也不易太老,以炒至看不到血丝为标准。这样美味的猪肝就出锅啦,非常的香哦。

四、鲜虾米怎么做好吃又简单?

主料:小虾米350克、鸡蛋1个

配料:花椒3克、辣椒5克、葱10克、姜5克、大蒜10克、干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、白糖1茶匙

制作:

1、 辣椒切段,葱、蒜、生姜切片。

2、 小虾洗净,加干淀粉、生姜片、胡椒粉、鸡蛋拌匀腌制5分钟。

3、 起油锅,把小虾放入滑散,小火炒至浅黄色盛出。

4、 另起油锅,放入花椒爆香,再放入干辣椒、蒜炒出香味。

5、 把小虾放入锅内继续翻炒至小虾成金黄色,小虾成6成干时,加入葱花炒匀即可出锅。

五、鲜枣怎么做好吃又简单?

主料:鲜枣

调料:白糖

做法:

1、用淡盐水将鲜枣清洗干净,然后用去枣核神器将鲜枣核去除,然后再用叉子在鲜枣的表面划上几道便于入味,划好之后放盆中备用

2、将处理好的鲜枣进行二次清洗,然后沥干水分,放一边备用

3、起锅点火,锅中加入适量的水,冷水将鲜枣放入锅中,大火烧开中火煮大约10分钟左右,然后沥水捞出放入盆中备用

4、再将鲜枣倒入锅中加入适量的水,如果家里有称的话,可以称一下,这里的水与鲜枣是1:1比例,水不宜过多,加好水之后,再加入大约200克的白糖,根据个人口味白糖可以适当的增加减少,然后用大火将水烧开,然后转中火熬制,达到一定的黏稠度之后,用铲子开始搅拌鲜枣,防止鲜枣粘锅

5、这个时候可以看到明显的汤汁的黏稠,鲜枣的表面也开始黏糖汁了,炒制到鲜枣出现半透明状继续翻炒一会,然后将枣捞出放在烤屉上,凉制一会,然后借助高温烤制,这里我们有两种方式,一种是自然光晾晒,另一种是用烤箱烤制,这里我们先采用烤箱烤制一下

6、准备烤箱,100度预热之后将枣放入烤箱,然后调整至120度烤制大约20分钟左右之后,拿出放凉就可以食用了,非常好吃

六、鲜竹荪怎么做简单又好吃?

用料: ;土鸡半只;鲜竹荪5根;枸杞15颗;盐适量;料酒少许;姜几片。;

1、将土鸡洗干净(可以选择砍件或整半只)去除内脏,冷水入锅;

2、水沸腾一两分钟后,捞起鸡块,用冷水稍微冲洗一下鸡块;

3、砂锅中加入鸡块,然后一次性加满水,加姜片几块、料酒一小勺,先大火烧开后,用小火慢慢炖;

4、干品的竹荪烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。这个时候枸杞也记得要泡发一下;

5、大约1小时后,鸡汤呈现金黄色;。这时将枸杞和切段的竹荪,投入鸡汤中煮大约10分钟,等竹荪吸收鸡汤的味道,最后根据个人口味加盐,关火。 

6.美味又好吃的鲜竹荪怎么做简单又好吃完成开吃了。

七、鲜河粉怎么做好吃又简单?

1、准备河粉200克,青菜100克,午餐肉50克,油盐生抽各适量。

2、午餐肉切成条状,备用。

3、青菜摘成段,放水中浸泡一会儿,然后清洗干净,沥干水分,备用。

4、锅内放水烧开,加入沥干水分的青菜,大火煮至烧开。

5、水再次烧开后,加入午餐肉,搅拌均匀。

6、午餐肉煮一会儿后加入河粉,大火烧开,用筷子轻轻搅拌。

7、加入适量的盐、油、生抽调味即可出锅。

8、河粉软糯细腻,汤水带着米香。

八、美食视频怎么做到简单又好吃?

第一点,你必须做到一点,就是食材的安全及又不贵又好吃的那些食材。

第二点,你必须有一个专有的摄像头,还有一个摄像师,因为一般你拿手机的时候,手机它那个像素不是特别的好,而且就像那种卑微会拍的特别好。结果拍的雾蒙蒙一片,总会把粉色拍橙橙色,这样就认为让别人以为这就是你穿这衣服好丑啊。本来就是你穿了一个非常好看的颜色,结果一拍拍成什么颜色,这就是其中的一点。第一,你必须食材,第二你必须摄影师,第三还有你注意的还有做饭好不好吃,还有的安心。

九、鲜海带丝怎么做好吃又简单?

首先把海带丝清洗干净,然后放入冷水中浸泡20分钟,因为买的是盐渍海带,是一种特殊的海带保鲜方法,浸泡的作用是把盐味去掉,吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。

接着将大蒜剁末,小米辣椒切小圈圈,香菜和葱切末备用。

起锅烧水,放入海带丝焯煮8分钟,捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久,否则海带丝变软就不脆了。

将冷却后的海带丝控干水分,放入料理盆中,放入盐,白糖,香油,生抽,香醋,苏蒜末、小米辣椒,香菜和葱花拌匀,腌制10分钟即可食用。

最后装盘即可,一道酸辣爽口,开胃下饭的凉拌海带丝就做好了。味道一点不比饭店的差,关键是自己在家做,3块钱就搞定。

十、鲜米粉的做法简单又好吃?

用料

新鲜米粉 一小盘

热水 适量

⭐料汁⭐ 

生抽/味极鲜 2勺

蚝油 1勺

糖 1小勺

鸡精/味精 1小勺

老抽(调色,可不放) 1小勺

清水 半小碗

⭐配菜⭐ 

肉丝 

青菜 

葱姜蒜 

完全不油腻:超简单快手炒粉的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜米粉热水泡1-2分钟后装盘

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

⭐调料汁 1.先放蚝油,手抖放多了就少放一勺生抽 2.清水多少都可以,差不多半碗最多 3.最后加清水用筷子拌匀 ⭐提前切好葱姜蒜,配菜

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.起锅烧热油,油温差不多手放在锅上方有热度 2.转小火,放葱姜蒜炒香 3.转中火,放肉快速炒到半生不熟 (如果油少锅内有点干)倒一勺料汁下去 4.放配菜,大概炒30s左右,看蔬菜的量,炒到收缩就行 5.放米粉 翻炒几下之后,将剩下的料汁分次倒入(取决于做的量,如果是4勺清水,那分两次倒入;水多就分三次) 5.收汁 收汁以前尝一下味,淡了加半小勺鸡精/半勺味极鲜or酱油。 咸了,加点水。 6.收汁的过程中还可以加辣椒粉孜然之类,加了以后会有路边摊的口感hhh 最终成品取决于个人喜好,喜欢干一点的话,收干一点。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎蛋不粘锅秘籍 1.要么油多。 2.要么倒一圈油之后用油刷把刷一遍 最重要的是 ⭐油一定要用大火烧到很热,快冒烟的状态(这个温度多把握一下,如果冒烟了再转小火很容易焦掉) ⭐这个时候转小火 ⭐快速倒入鸡蛋 这样煎出来的鸡蛋就不会粘锅了 参考的是煎鱼的方法

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁比较干的状态

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

带汤水版本

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒年糕

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