新鲜玉米能不能冷冻 新鲜玉米能不能冷冻保存

一、冷冻新鲜玉米方法？

冷冻保鲜玉米时，一定要带皮放入保鲜袋中，玉米皮可以锁住玉米的水分，防止营养流失。玉米如果直接冷冻，水分会大量流失，就变得又干又硬，失去了鲜嫩的口感，煮好后颗粒是瘪的。

如果是家庭保鲜玉米，建议煮熟后再冷冻，这样就能锁住玉米的水分。剥掉外层的玉米皮，留下1~2层后将玉米煮熟，煮玉米的过程中可以加入食盐和食用碱。加盐、食用碱，可以引出玉米的甜味，并释放出玉米的营养，煮好的玉米更好吃。

煮玉米冷水下锅，冷水下锅可以让水温慢慢地渗入到玉米里边，这样受热均匀，才能从里到外都煮熟了，口感软糯，开水下锅可能会夹生。煮熟后进行冷冻保存的玉米在食用时，放入锅中煮10分钟，或是隔水蒸都可以，口感鲜甜。在煮玉米时还可以加入适量的小苏打，能够增加玉米的口感，让玉米的味道更加香甜。

二、新鲜玉米怎么冷冻最好？

先把玉米外层的皮去掉，留大约两到三层的内皮包裹着即可，玉米须不强求一定要去掉，这样处理过的玉米就可以放在冰箱里面，不用清水冲洗，然后放在保鲜袋里面，干净的塑料袋也可，然后把口密封好，放在冰箱的冷冻层就行，这样的储存方式可以保存玉米较长的时间，直到下一季的玉米上市了，这期间这样方式储存的玉米是都不会坏的。

三、冷冻玉米和新鲜玉米有什么区别？

冷冻玉米只是延长了鲜玉米的贮存期，速冻玉米可让你反季节也能吃上鲜玉米。正常来说想吃偏嫩的玉米还是要吃鲜玉米，从含糖量上来说速冻玉米要比鲜玉米低，含糖量高就意味着水分高这是不利于玉米速冻的。

想吃即嫩有糯又偏甜的玉米建议选购可常温贮存的真空包装经过高温杀菌的玉米，口感好，食用也方便，吃着放心。

四、新鲜玉米在冰箱冷冻多少温度合适？

冰箱温度设置在4~8度最合适,夏天8度,冬天4度。

新鲜玉米可以整根（建议留2-3层叶子）用保鲜袋密封装好放进冰箱冷冻室保存，也可以弄成玉米粒再放进冰箱冷冻室保存，冷冻室的温度较低，可以有效抑制细菌的生长和繁殖，从而延长玉米的保鲜时间。

放进冰箱冷冻室的玉米，要吃的时候稍微拿出来解冻一下即可以下锅煮。

新鲜玉米也可以放在冰箱冷藏室保存，用保鲜袋密封装好即可，一般可以存放3-5天。

购买玉米的时候一定要选择玉米粒饱满、鲜嫩的，这样的玉米即使放在冷冻室保存过也依旧会比较鲜嫩。

五、东北粘玉米是新鲜冷冻的吗？

东北粘玉米有的是新鲜冷冻的，有的是经过煮熟后冷冻的。在超市买的真空包装的粘玉米，就是成熟的粘玉米采摘后经过处理后进行真空包装。想吃的话用锅煮一下就可以了。而在普通百姓家则煮熟后再冷冻。吃的时候，热一下就可以吃了，也很香甜

六、新鲜玉米叶能不能喂羊？

正常情况下鲜玉米叶子是可以直接喂羊的。

因为新鲜的玉米叶也因水分保存较好，羊在咀嚼时特别适口，且易消化。所以你将干草和青草一起喂羊，它一定优先选青草叶。对于养殖户来说，玉米收割的季节大量的玉米秸秆随即而出。现在农村也不烧柴做饭取暖了，所以玉米杆对于普通农户基本没什么价值，甚至腾地也十分麻烦。

七、新鲜田螺能不能冷冻再烧？

建议尽量不要冷冻，因为冷冻的话就不是那么新鲜了，而且烧起来肉跟壳会粘连，如果实在要冷冻，那么冷冻时间不要超过6小时,也就是间隔两顿饭的时间。

其实新鲜活田螺的可以直接饲养，买活的田螺养着最新鲜，一般3-4天换下水，就可以可以放好久的，水中加点菜油，吃西瓜皮就可以的。

八、自己撵的新鲜玉米冰箱冷冻可放多久？

如果是生玉米的话，一般冷冻几个月都是可以吃的，玉米冷冻不仅不变质，营养也不容易流失。生玉米保存时需要剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮，不用择掉玉米须，也不用清洗，就这样直接放入保鲜袋中封好口，放入冰箱冷冻室里保存就可以了。

九、不加盐的新鲜海蜇能不能冷冻？

可以冷冻。海蜇的用量用法：取海蜇头用清水浸泡2~3d，每日换水，漂去盐矾，捞出，切碎，千燥备用。煎汤，30~60g，或用80℃水烫过或以姜、醋拌食。依个人口味烹调食用。食用凉拌海蜇时应适当放些醋。

海蜇忌与白糖同腌新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，不宜食用，需经过食用盐加白矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次以后，才能让毒素随水排尽。

十、新鲜玉米冷冻1个月还能吃吗？

 新鲜玉米冷冻一个月还能吃吗？很荣幸回答你这个问题，新鲜玉米冷冻一个月，肯定是还能吃的一般我们收获新鲜玉米的时候，有时候为了冬天吃着方便就会冷冻一些新鲜的玉米动心弦，玉米的时候最好是外面包上保鲜膜，这样的话，放到冰箱里冻上半年都能吃